Kċina Ażjatiċi tax-Xlokk

X'għandek Tiekol u Fejn fix-Xlokk tal-Asja

Għal ħafna nies, l-ikel huwa parti kbira minn kwalunkwe vjaġġ. L-ebda post ieħor fid-dinja ma joffri aktar opportunitajiet biex it-togħma tal-blanzuni tat-togħma tiegħek minn Southeast Asia . Il-kċina tal-Asja tax-Xlokk tista 'tvarja minn nol sempliċi għal dixxijiet pikkanti mimlija ta' ingredjenti li jbattu lil dawk li jrabbu squeamish.

M'għandekx biss teħel ma 'ross moqli! Uża din il-gwida biex tkun taf il-platti ta 'fuq biex tipprova fejn tkun fix-Xlokk tal-Asja.

• Aqra din l-introduzzjoni għall- ikel tat-triq famuż fl-Ażja .

• 01 ta '08

  Malasja

  Il-Malasja, speċifikament Penang, għandha xi wħud mill-aqwa ikel offruti fl-Asja tax-Xlokk. Din il-ġenna għall-ikel kienet ġejja parzjalment bis-saħħa ta 'l-immigranti Ċiniżi u Indjani li ġabu magħhom ħwawar u tekniki ta' tisjir ġodda.

  • Dixxijiet Noodle tal-Malasja : Numru kbir ta 'dixxijiet tal-noodle fit-togħma - l-aktar Ċiniżi fl-oriġini - jistgħu jinxtraw minn bejjiegħa tat-triq għal inqas minn dollaru wieħed.
  • Ikel Indjan tal- Malażja : il-komunità Musulmana Indjana tal-Malażja toffri kċina Delicious u b'saħħitha kultant servuta fuq il-weraq tal-banana - għażla kbira għall-vegetarians.

  Aqra dwar iż-żjara ta ' Gurney Drive Penang u taf fejn tiekol Penang .

• 02 ta '08

  Vjetnam

  Il-Vjetnam, flimkien ma 'Laos, huwa wieħed mill-ftit binjiet kulinari li tħallew fix-Xlokk tal-Asja fejn il-vjaġġaturi għadhom jistgħu jsibu ħobż, ġobon u nbid tajjeb.

  • Bagwati, Patata, u Ħobż Kafè: Ħu vantaġġ mill-fdalijiet tal-kolonizzazzjoni Franċiża - m'intix ser issib ħobż deċenti f'ħafna pajjiżi Asjatiċi!
  • Pho : Pronounced "fuuuh," is-soppa famuża tan-noodle tal-Vjetnam hija ħafifa u delikata.
  • Cao Lau : Jinsabu biss f'Hoi An, cao lau huwa probabbilment l-aktar pranzu ta 'noodle fid-dinja.

• 03 ta '08

  It-Tajlandja

  Ikel Tajlandiż bilkemm jeħtieġ introduzzjoni; pad Thai, curries, u platti oħra fabulously pikkanti għamlu triqthom madwar id-dinja.

  • Pad Tajlandiż: Pjanċa ta 'noodles rqiqa ċatti servuti bil-bajd, brodu tal-fażola, ġir, u karawett imfarrak mhux obbligatorju.
  • Curries Tajlandiżi : Normalment ippreparati bil-ħalib tal-coconut u l-pejst tal-curry, il-curries Tajlandiżi huma ħelwa, pikkanti, u mili.
  • Tajlandiż Street Food : it-Tajlandja għandha xi wħud mill-aqwa ikel tat-triq fid-dinja. Bil-prezzijiet ta 'madwar dollaru jew inqas, tista' tinżamm pranzu eċċellenti minn merħliet mill-karretti tal-ikel biss.

  Tgħallem dwar tiekol etikett u kif għandek manjieri tabella tajba fit-Tajlandja .

• 04 ta '08

  Kambodja

  L-ikel Khmer jista 'ma jkunx daqshekk famuż bħal dak tal-ġirien tagħhom, iżda l-platti huma uniċi u fit-togħma. L-ikel huwa mħejji b'mod komuni b'prahok , pejst tal-ħut li jagħti togħma unika lill-curries u r-ross.

  • Amok: il-curry tal-firma tal-Kambodja tipikament jiġi ppreparat bil-ħut, madankollu, jistgħu jinstabu varjanti bit-tiġieġ. Il-laħam huwa ppreparat fi weraq tal-banana u mbagħad imħawwar b'taħlita ta 'ħwawar.
  • Bai Cha: Varjant ta 'ross moqli magħmul biż-zalzett u zalza tas-sojja - ċertament mili!

  Aqra iktar dwar l -ikel Khmer .

• 05 ta '08

  Laos

  Il-kċina Lajka hija simili għall-ikel mit-Tajlandja u l-Kambodja ġirien, madankollu, ħafna platti għandhom it-twist uniku u lokali tagħhom.

  • Laap: Spelt varjetà ta 'modi differenti, laap huwa d-dixx nazzjonali f'Laos. Laħam imqattgħin kemmxejn jitħallat ma 'ross mixwi u mbagħad imħawwar bi zalza tal-ħut u ġir.
  • Insalata tal-papaya: Magħruf lokalment bħala som tam , insalata tal-papaya hija rikba ta 'tessut u togħmiet. L-aħjar qoxra, qarsa, ħelwa, pikkanti u mielħa tiddeskrivi din l-insalata b'saħħitha. Int issib insalata tal-papaya madwar il-Laos u t-Tajlandja.
  • Ping Pa: Ping pa jikkonsisti fi ħut ta 'ilma ħelu marinat grilled bil-mod sakemm isir xott u stringy. Ping Gai , il-varjant tat-tiġieġ, huwa affumikat u dipendenti.

  Aqra dwar l-ikel f'Vang Vieng.

• 06 ta '08

  Filippini

  L-ikel fil-Filippini huwa fużjoni ta 'kċina Ażjatiċi b'ħafna influwenzi Spanjoli u Ewropej.

  • Adobo: Misjuba kullimkien fil-Filippini, Adobo hija laħam jew ħut imsajjar bil-mod fil-ħall u l-ħwawar, imbagħad kannella għal finitura crispy fiż-żejt.
  • Pancit: Pancit huwa sempliċement kwalunkwe platt tal-noodle - hemm marki ta 'varjazzjonijiet - bil-laħam u l-ħxejjex.
  • Kare-Kare: Ċikwejra, tripa u ħxejjex huma miżjuda ma 'brodu bbażat fuq il-karawett biex jagħmel dan l-istuffat tqil.

  Aqra iktar dwar l- ikel fil-Filippini .

• 07 ta '08

  Singapor

  Min kien guesses l-istat ta 'gżira żgħira ta' Singapor bħala wieħed mid-destinazzjonijiet ta 'l-ikel ta' fuq fid-dinja? Singapor żgur jafu kif jieklu! Preżentata kbira ta 'espatrijat u immigranti tfisser li kważi kull stil ta' kċina tal-Punent jew Asjatiku jista 'jinstab. Kun żgur li żżur il -qorti tal-ikel popolari Lau Pa Sat biex issib ħafna speċjalitajiet Singapor ġodda.

  • Laksa : Singapor għandu l-varjant Delicious tagħhom stess tas-soppa laksa Noodle.
  • Char Kway Teow: Dan id-dixx popolari ta 'l-ikel tat-toroq Ċiniż jikkonsisti minn taljarini tar-ross moqlija għal kannella skur f'zalza tas-sojja. Laħam, kejk tal-ħut imqatta ', bajd, u xi kultant zalzett huma miżjuda biex joħolqu r-re tal-platti kollha ta' noodle grassi.

  Aqra madwar għaxar platti biex tipprova fis-Singapor .

• 08 ta '08

  Indoneżja

  B'aktar minn 19,000 gżira, mhuwiex sorprendenti li l-ikel fl-Indoneżja huwa differenti daqs in-nies. Ħwawar nattivi bħan-noċemuskata u l-imsiemer tal-qronfol ibiddlu platti li huma nieqsa mix-xejra f'xi ħaġa li tkun tridu għal xhur wara.

  • Nasi Goreng : Id-dixx nazzjonali ta 'l-Indoneżja, dan ir-ross moqlija oranġjo huwa sempliċi iżda delikat.
  • Gado-Gado: Perfect għal vegetarians, gado-gado huwa ħaxix imqadded frisk f'ħalba ħoxna u ħelwa tal-karawett.
  • Tempeh: Il-fażola tas-sojja ffermentata hija kkumpressata fil-kejkijiet biex tinħoloq tofu b'wirja soda b'togħma nutrika. Il- kejkijiet tat-tempju huma maqtugħin u użati fid-dixxijiet bħala sostitut tal-laħam .

  Aqra iktar dwar l-ikel fl-Indoneżja.