01 ta '04
Is-Suq Pubbliku tal-Bieraħ, iċ-Ċentru Massiv Hawker tal-lum f'Sindapor Downtown
L-istruttura tal-ħadid fondut miksija bil-filigreed ta 'l-era ta' Victoria ta 'l-Era ta' Victoria tas-Suq tal-Festival ta 'Pawl Sat Sqiegħed pjuttost barra mill-post fid-distrett tan-negozju ipermodern ta' Singapor , iżda rnexxielha tevita l-ballun mitluf billi tmur mal-fluss. Permanenti bejn Cross Street, Boon Tat Street u Robinson Road, il-blokki tal-bini fis-suq ta 'mitt sena u aktar matul il-ġurnata u bil-lejl, li jiddedikaw l-ikel tal-baħrin primjum lill-viżitaturi.
Il-post ċentrali tas-Suq jagħmilha ġibda ewlenija għat-turisti u l-ħaddiema tal-uffiċċju fid-distrett tan-negozju maġenb: 5,500 metru kwadru ta 'sits ta' ġewwa spazjali madwar 2,000, għalkemm ħafna drabi huma mimlija għal matul il-lejl f'nofsinhar jew filgħaxija.
Il-bini huwa wieħed mill-eqdem f'Singapor: l-istruttura tas-suq tal-ħadid fondut tmur lura għall-1894 u kienet f'użu kontinwu billi, bl-eċċezzjoni ta 'ftit snin fl-aħħar tas-snin tmenin (tneħħiet meta l-linja MRT lokali kienet qed jinbena, u jerġa 'jitqiegħed flimkien wara li l-MRT jinfetaħ).
Kif tasal: Is-Suq tal-Festival ta 'Lau Pa Sat jinsab fil-junction ta' Boon Tat Street u Robinson Road. Biex tasal għal Lau Pa Sat mill-MRT, żbarka fl-istazzjon MRT ta 'Raffles Place u ħu Exit I, mina verament twila li toħroġ ftit blokkijiet' il bogħod minn Lau Pa Sat. Segwi s-sinjali, timxi fuq Cross Street u hemm int. Is-Suq tal-Paċifiku fuq il-Google Maps. Għal aktar tagħrif dwar l-użu tas-sistema tat-trasport effiċjenti ta 'Singapor, aqra l-artiklu tagħna dwar Riding Singapore's MRT u Xarabankijiet mal-Karta EZ-Link .
Ħarsa usa ': Għal ħarsa aktar fit-tul tal-esperjenza tal-ikel ta' Singapore hawker, aqra l- artiklu tagħna dwar iċ-ċentri tal-bejjiegħa ta 'Singapor , jew ara l-lista tagħna tal- aqwa 10 ċentri tal- aqwa ċentru tal-belt.
Għal akkomodazzjonijiet fil-qrib, ikkonsulta din il-mega-lista ta ' lukandi Singapor .
02 ta '04
L-Intern Victorjan Ornat ta 'Lau Pa Sat
Intern tas-Suq tal-Festival ta 'Lau Pa Sat, li qed tiffaċċja l-post tax-xorb fl-atriju taċ-ċentru, Singapor. Mike Aquino Il-binja tal-bini Lau Pa Sat (qabel magħrufa bħala Telok Ayer Market) tmur lura għall-1894. Iddisinjata mill-inġinerija kolonjali Britannika James MacRitchie, l-istruttura ottagonika ġiet mibnija biex tospita suq li kien imċaqlaq lejn iż-żona wara s-sit il-qadim tiegħu u namesake f'Telok Awwissu, Chinatown ġiet imwaqqa '. (L-isem preżenti tal-bini ġejja lilna mill-oriġini tas-suq; "lau pa sat" huwa Hokkien għal "suq antik".)
Is-suq antik kien ġie magħmul minn injam u soqfa tal-palma. MacRitchie ddeċidiet li tirrikapitula d-disinn qadim fil-ħadid fondut prefabbrikat importat mill-Iskozja - li żżomm il-pjan antikagonali qadim, is-suq il-ġdid akkwista travi u postijiet ornati, b'filigrani tal-ħadid adorning kantunieri u arki interni.
Biż-żmien, iż-żona madwar Lau Pa Sat evolviet fid-distrett ċentrali tan-negozju ta 'Singapor, u s-suq innifsu ffaċċja futur prekarju. Ikkonvertit f'ċentru tal-bejjiegħa fl-1973, il-bini tas-suq għamel ħaddiema ta 'l-uffiċċju ta' l-ikel li kienu qed jaħdmu malajr sakemm il-bini ta 'stazzjon MRT fil-viċinat ġiegħel l-għeluq tiegħu fl-1986.
L-awtoritajiet ma kellhom l-ebda ħsieb li jibblokkaw l-istruttura storika għalkemm: il-bini kien imneħħi bir-reqqa, it-3,000 parti tiegħu ttikkettati u maħżuna għal rikostruzzjoni aktar tard. Wara tliet snin u SGD 6.8 miljun (madwar $ 5.3 miljun, aqra dwar flus f'Singapor ), inbena mill-ġdid is-suq biex iservi deheb bil-ġuħ.
Lura għall-ġejjieni: Għal skeda ta 'żmien aktar eżawrjenti, iċċekkja dan: Il-Festival tal-Festival ta' Lau Pa Sat (barra l-post)
03 ta '04
Mħallta għall-Għażla: Tordna l-Ikel fis-Suq tal-Paġni tal-Ħad
Hyderabadi mutton biryani korteżija ta 'Andhra Curry, Lau Pa Sat, Singapor. Mike Aquino L-interjuri massiva pprovduta mill-istruttura tal-ħadid fondut ta 'Lau Pa Sat tkopri aktar minn 200 post tal-ikel imqassma fi tmien hallways, li kollha jikkonverġu f'atrium ċentrali fejn ix-xarbiet stall jiddispensa birra, ilma u softdrinks biex jaħslu l-għażliet pikkanti tiegħek.
L-għażla ta 'l-ikel hija espansiva, irħisa (iżda kemmxejn iktar għali minn ċana f'ċentri ta' bejjiegħa pubbliċi bħal Old Airport Road u Bukit Timah ) u internazzjonali ħafna. Apparti mill-kċejjen lokali li għandek issib f'kull ċentru ta 'bejjiegħ (Ċiniż, Malajan, Indjan u ikel "tal-Punent"), Lau Pa Sat torganizza wkoll tilari li jservu għażliet Koreani, Ġappuniżi, Vjetnamiżi u Filippini.
Meta l-gwida tiegħek kien hemm l-aħħar, iddeċidejt li nqiegħed tħeġġeġ fit-tul għal dixx indjan li kien saħħan il-qalb tiegħi (u ntużatha fl-istess ħin) meta kelli copywriter ta 'l-espatrijat ibbażat fil-pajjiż. Andhra Curry (andhracurrysingapore.com) serva pjanċa enormi ta 'mutant biryani (stampa ta' hawn fuq), immejla bir ross basmati u ħxejjex imnaddfin għal inqas minn SGD 10.
I żiedu bajda mnixxfa ħafna u peprina waħda biex tlesti d-dixx, u ħadt il-ħin tiegħi billi tħaffer il-muntanji tar-ross, mgħarraq bl-abbundanza ta 'curries li l-attendent kien jidhirlu xieraq li jagħti lili.
04 ta '04
Post tal-kċina wara skur Barra l-Pawl Pa Sat
Boon Tat Street barra Lau Pa Sat wara d-dlam, Singapor. Korteżija tal-Bord tat-Turiżmu ta 'Singapor Wara s-7 ta 'filgħaxija (jew it-3pm fi tmiem il-ġimgħa u fil-festi pubbliċi), Lau Pa Sat issir ir-rabta għal suq tal-ikel tat-triq li jokkupa t-totalità ta' Triq Boon Tat adjacent. Madwar tletin posti ta 'barra stabbiliti tul it-Triq Boon Tat, u l-arja ta' filgħaxija tħaxxen bir-riħa ta 'sat satellita, ġwienaħ tat-tiġieġ, u frott tal-baħar mikut bis-siġra.
L-immaniġġjar ikopri t-triq b'tagħmir mitluf u siġġijiet tal-plastik, li kollha jimlew fi ftit minuti. Hemm xi ħaġa ovvjament retro dwar l-esperjenza ta 'dining barra ta' Lau Pa Sat: bħallikieku l-foresta ta 'għola żieda madwar il-Lau Pa Sat naqset milli tfaċċa din il-bużżieqa antika tal-ikel tradizzjonali. Dan huwa qrib l-esperjenza oriġinali tal-ikel tat-triq ta 'Singapor, kif wieħed jista' jikseb f'dawn il-jiem, li jixbaħ il-ġranet l-antiki tajba qabel ma l-gvern illimita lill-bejjiegħa tat-triq lejn iċ-ċentri tal-bejjiegħa tagħhom stess fl-1970.
Fl-imgħoddi, il-bejjiegħa ta 'Singapor użaw biex ixxekklu l-ġwienaħ tat-tiġieġ fuq ċilindru taż-żejt mitluf mimli bil-faħam tal-kannol. Illum, il-posti jħarsu aktar moderni (u ferm aktar portabbli) iżda t-togħma tibqa 'vera għall-istorja tagħha, rikka bl-immarinar tradizzjonali u serva b'elementi pikkanti. Is-satay jiġi ma 'zalza tal-karawett ħoxna u rikka, fil-laħmijiet kollha ħlief il-majjal (il-bejjiegħa satay għandhom tendenza li jkunu Musulmani).
Ix-xena tal-grill fuq Boon Tat tibqa 'miftuħa għan-negozju sa l-3 ta' filgħodu.