Meta taħseb li tiekol fil-Messiku, tista 'taħseb tacos, fażola mrobbija, u ġobon imdewweb, iżda dan mhux tajjeb! Dak li ssib f'reġenda Messikana fit-tramuntana tal-fruntiera m'għandha x'taqsam xejn mal-ikel li fil-fatt issib fil-Messiku. Il-kċina Messikana kienet elenkata mill-UNESCO bħala parti mill-Patrimonju Intanġibbli tal-Umanità għal raġuni tajba, u l-iskoperta tal-ikel tista 'tkun waħda mill-pjaċir kbir li jżuru l-Messiku. Hawn huma xi riżorsi li jistgħu jgħinuk tiddeċiedi fejn, meta u x'għandek tiekol fuq il-vjaġġ tiegħek lejn il-Messiku.
01 ta '11
L-Aqwa Destinazzjonijiet Foodie
Id-diversità kbira tal-Messiku - topografiċi, bijoloġiċi u kulturali - tiggarantixxi li l-kċina tagħha hija estremament varjata. Int issib ħafna togħmiet differenti minn destinazzjoni għal oħra. Dawn huma ftit mill-aqwa destinazzjonijiet biex jittestjaw ftit mill-ikel kbir tal-Messiku.
02 ta '11
Ikliet u Mealtimes
Ħaġa waħda li tista 'tinnota meta tiekol fil-Messiku hija li l-ikliet mhumiex neċessarjament meħuda fil-ħin tal-ġurnata li tkun imdorri. Meta tkun lest għall-ikla ta 'nofsinhar, il-Mexxejja għadhom qed jixorbu dak il-kolazzjon tqil li kellhom biss. Iċċekkja din il-gwida għall-ikliet varji tal-ġurnata u f'liema ħin normalment jiġu kkunsmati.
03 ta '11
Breakfast: l-Aħjar Ikla tal-Jum
Hawn taħt il-ponta ta 'insider: il-kolazzjon mhuwiex biss l-ikla l-aktar importanti tal-ġurnata. Fil-Messiku, huwa wkoll l-aktar Delicious. Dan huwa l-post ideali biex issegwi l-qawl antik: "Kul kolazzjon bħal king". għalkemm m'aħniex żgur dwar il-bqija ta 'dan. Hawn ħarsa lejn dak li tista 'tistenna għall-kolazzjon fil-Messiku.
04 ta '11
Vegetarians fil-Messiku
Il-vegetarianisti li jikkontemplaw l-ivvjaġġar lejn il-Messiku kultant jinkwetaw li se jkollhom ħin iebes biex isibu ikel li jistgħu jieklu, jew jikkomunikaw ir-restrizzjonijiet tad-dieta tagħhom. Hawn taħt hawn ftit tips ta 'l-ivvjaġġar għall-vegetarians fil-Messiku biex jgħinuk tittratta dawn il-kwistjonijiet.
05 ta '11
Oaxacan Food Guide
Oaxaca hija waħda mid-destinazzjonijiet l-aktar importanti tal-Messiku. Id-diversità kbira ta 'l-istat żiedet il-firxa ta' ingredjenti u metodi ta 'tħejjija. Hawn huma xi wħud mill-ikel u x-xorb li tista 'tipprova fuq vjaġġ lejn Oaxaca.
06 ta '11
Gwida għall-Ikel Yucatecan
L-ikel tal-Peniżola ta 'Yucatan huwa ppreparat bl-ingredjenti Mayan u bl-użu ta' xi teknika speċjali. Sir af aktar dwar l-ikel ta 'dan ir-reġjun u xi wħud mid-dixxijiet li għandek tipprova fuq żjara hemmhekk.
07 tal-11
Gwida għall-Ikel ta 'Puebla
Id-destinazzjonijiet l-oħra ta 'l-ikel tal-Messiku, Puebla, huma magħmulin minn kombinazzjoni unika ta' influwenzi indiġeni, Spanjoli u Għarab, u l-kċina riżultanti hija ferm konvinċenti. Is-sorijiet mill-konventi ta 'Puebla kellhom rwol importanti fl-iżvilupp ta' diversi platti emblemiċi ta 'Puebla matul il-perjodu kolonjali, inklużi chiles en nogada u mole poblano. Tgħallem aktar dwar x'għandu jiekol f'Pablava.
08 ta '11
Holiday Ikel
Xi dixxijiet Messikani huma tradizzjonalment assoċjati ma 'ċerti vaganzi. Jekk qed tivvjaġġa lejn il-Messiku waqt il-Milied jew Jum il-Mejt , ċertament għandek tieħu l-opportunità li tipprova xi wħud minn dawn id-dixxijiet ta 'ċelebrazzjoni.
09 ta '11
Aħselha kollha bil-Xorb
Waqt li qed tgawdi l-ikel fabulous kollu tal-Messiku, ma ninsewx li hemm ħafna xorb interessanti biex tipprova wkoll. Naturalment, tequila u mezcal huma 'l fuq minn hemm' l hemm, iżda hemm ħafna oħrajn li m'għandekx taqbeż, inklużi fresques aguas refrescanti. Hawnhekk hawn lista biex tibda.
10 ta '11
Tippermetti
Meta tkun qed tiekol barra inti tista 'tkun iffaċċjat bid-dilemma ta' depożitu: biex tipprova jew ma tfixkilx? u kemm? Hawn huma l-pariri tagħna dwar it-twaddib fil-Messiku.
11 ta '11
Ikel Messikan Favourit
Jidher li huwa impossibbli li jiġu replikati xi esperjenzi kulinari. Huma l-ingredjenti, il-mod kif huma ppreparati, jew sempliċement l-ambiance? Aħna m'intix ċert, iżda nafu li hemm xi ikel li sempliċement ma jdubx l-istess barra tal-Messiku. Hemm ikel li tħobb, u inti biss ma tistax tistenna li terġa 'lura għall-Messiku sabiex tkun tista' terġa '? Iva, dak hu l-ferħ li tiekol fil-Messiku.