10 Raġunijiet Delicious biex ma Jgħaddux Kolazzjon fil-Messiku

01 ta '10

X'hemm għall-kolazzjon fil-Messiku?

Hija l-ikla l-iktar importanti tal-ġurnata u trid tkun żgur li tiekol biżżejjed biex timla għal jum sħiħ ta 'sightseeing jew avventura. Peress li fil-Messiku l -ikla prinċipali tal-ġurnata tittieħed madwar it-3 jew l-4 pm, hija idea tajba li tieħu vantaġġ u jkollok kolazzjon b'qalbhom biex tgħaddilek sa dakinhar.

Fil-Messiku, il-kolazzjon huwa msejjaħ "desayuno", iżda dan ġeneralment jirreferi għal ikla ħafifa li tiekol ftit wara li tqum, filwaqt li ikla b'qawwa servuta f'nofs il-għodu (jew sa madwar 1 pm) ġeneralment tissejjaħ "almuerzo", bażikament dak li aħna ikun jsejjaħ brunch bl-Ingliż. Il-platti tal-kolazzjon, bħal ikel ieħor fil-Messiku, ivarjaw ħafna mil-lat reġjonali, iżda l-bajd u l-platti tal-qamħ huma prominenti fuq menus tal-kolazzjon, għalkemm platti tal-laħam u ħxejjex jistgħu jittieklu wkoll waqt il-kolazzjon.

02 ta '10

Xorb Hot u Pan Dulce

Kolazzjon sħiħ Messikan jista 'jkun magħmul minn ftit korsijiet differenti. Int normalment tibda b '"pan dulce" (ħobż ħelu), u xarba sħuna. Il-kafè jew iċ-ċikkulata jaħraq huma standard, jew tista 'tipprova l-atole, xarba li tħaxxin bil-massa tal-qamħ, ross (atole de arroz), jew alternattivament ħafur (atole de avena). Atole biċ-ċikkulata mħallta huwa msejjaħ champurrado .

Tista 'wkoll tiġi offrut frott frisk jew meraq li għadu kif ġie mbuttat qabel il-kors ewlieni tal-kolazzjon. Peress li hemm tali profusion ta ' frott tropikali frisk Delicious fil-Messiku , hija opportunità tajba biex tipprova dawn il-frott fl-aħjar tagħhom. L-ananas, il-papajja, il-cantaloupe, il-banana u d-dulliegħa huma popolari, iżda tista 'wkoll tipprova frott reġjonali ieħor bħal mango u guava meta jkunu fl-istaġun.

03 ta '10

Street Food għall-Kolazzjon

Hemm ħafna għażliet Delicious street food għall-kolazzjon. Madwar diversi reġjuni tal-Messiku, tortillas ħoxnin u tondi huma mimlija fażola, ġobon u ingredjenti oħra u msejħa "memelas", "sopas" jew "picaditas". Huaraches huma wkoll simili ħafna, għalkemm ġeneralment ikbar u iktar tawwalin hekk li l-forma tixbaħ huarache (sandlija). Għażliet oħra simili ta 'ikel tat-triq li huma tajbin għall-kolazzjon tat-tortilla huma magħmula f'boroż u mimli b'mejls differenti, bħal gorditas u tlacoyos.

Vjaġġaturi tal-baġit għandhom jieħdu nota li l-kolazzjon huwa ġeneralment l- irħas ikla tal-ġurnata hekk li tiekol ikla kbira kmieni fil-ġurnata u ikliet iżgħar aktar tard tgħinek tfaddal xi pesos. Tista 'ssib kolazzjon kbir għal prezzijiet baxxi fi "kċejjen ekonomiċi" jew "fondas" - ristoranti żgħar tal-familja, jew f'postijiet tas-suq, iżda l-kafè spiss ikun inqas minn stellari. Jekk tibda l-ġurnata tiegħek bi kafè tajjeb huwa importanti għalik, tixtri tazza tal-kafè f'ħanut tal-kafè u ħudha miegħek.

04 ta '10

Huevos Rancheros

Huevos Rancheros huma bajd moqriet innotifikat fuq tortilla ħafif moqlija u mimli fi zalza tat-tadam ta 'kultant pikkanti. Dan huwa possibbilment l-aktar dixx famuż tal-kolazzjon Messikani fit-tramuntana tal-fruntiera, iżda mhuwiex popolari fil-Messiku kif tistenna. Int xorta se ssibhom, għalkemm, flimkien ma 'varjetà wiesgħa ta' dixxijiet oħra tal-bajd.

Fuq menu tal-kolazzjon meta tara "Huevos al Gusto" li tfisser bajd kif tixtieq minnhom, sabiex tkun tista 'titlob għal "revueltos" (imnaddfin) jew "estrellados" jew speċjalitajiet oħra bħal Huevos a la Mexicana, stampa iżjed fuq f'din il-gallerija,

05 ta '10

Chilaquiles

Chilaquiles huma pjuttost popolari Messikani kolazzjon dixx. Dawn il-tortillas tal-qamħ moqli huma minfuħin fiz-zalza u mxerrda bil-ġobon u b'tarf ta 'krema u mimlija b'xi basla mqatta' fin u tursin. Meta l-chilaquiles isiru biss id-dritt huma la huma mgħaddas wisq u lanqas iqarmeċ wisq, iżda l-punt intermedjarju perfett. L-għażliet bażiċi huma chilaquiles verdes jew rojos (aħdar jew aħmar), iżda tista 'ssib ukoll zlazi oħra. Huma ħafna drabi servuti bil-fażola refried u għażla ta 'bajd jew laħam.

06 ta '10

Huevos a la Mexicana

Il-bajd stil Messikani, "Huevos a la Mexicana" huma bajd imnaddfin imsajjar bil-basla, it-tadam u l-bżar taċ-Ċili - ħafna drabi jalapeño, iżda xi kultant serrano chile, li tendenza li tkun aktar spicier. L-isem ġej mill-fatt li l-veggies miżjuda jagħtu lill-platt il-kuluri tal -bandiera Messikana . Jekk ma tridx wisq pikkanti inti tista 'tispeċifika "con poco chile" (bi ftit Ċili), imma jekk tagħmilha pikkanti, tista' tixtieq li tispeċifika wkoll: "con bastante chile", kif jista 'jkun hemm Ikunu suppożizzjoni li l-barranin jippreferu ikel aktar baxx.

07 ta '10

Enchiladas Suizas

L-Iżvizzera probabilment ma tirrikonoxxix dan id-dixx, iżda "Enchiladas Svizzeri" huma dixx popolari fil-Messiku, għall-kolazzjon jew kwalunkwe ħin tal-ġurnata. Tortilla ħafifa moqbija mimlija bi tiġieġa u mgħottija f'zalza ħadra tomatillo li ġeneralment ikollha wkoll krema fiha, u mgħottija bil-ġobon. L-Iżvizzera tikseb il-kreditu minħabba ż-żidiet tal-krema u l-ġobon, għalkemm id-dixx jingħad li oriġina fir -restorant ta 'Sanborn fil-Belt tal-Messiku .

Minbarra enchiladas suizas, hemm ħafna tipi oħra ta 'enchiladas. Dawn ivarjaw pjuttost ħafna reġjonalment. Kultant mimli bi tiġieġ jew ġobon, xi kultant it-tortilla hija biss imxarrba f'zalza.

08 ta '10

Breakfast Tacos

Tacos jagħmlu ikla kbira f'xi ħin tal-ġurnata. Tista 'tagħżel li timla t-tacos tiegħek bil-laħam, iżda għall-ikla ta' filgħodu, hemm firxa wiesgħa ta 'mili disponibbli. L-għażliet ta 'spiss jinkludu għażla ta' guisados ​​(platti ppreparati jew stews spiss bi bajd, chorizo, patata, laħmijiet u ħxejjex oħra) ippreżentati stil DIY fi qsari tat-tafal li jissejħu cazuelas. Plop favorit tiegħek fi tortilla bi ftit ġobon u Salsa, forsi ftit guacamole, u għandek għażla perfetta tal-kolazzjon.

09 ta '10

Tamales

Tamales huma ikel Messikan tradizzjonali ieħor li jista 'jittiekel għall-kolazzjon jew kwalunkwe ħin ieħor tal-ġurnata. Dawn huma magħmula minn għaġina tal-massa tal-qamħ b'mejls differenti. Huma ħafna drabi mgeżwra qoxra tal-qamħ iżda xi kultant fil-weraq tal-banana.

Il-guajalota jew torta de tamal hija popolari fost il-ħaddiema fil -Belt tal-Messiku għal kolazzjon b'xejn fuq il-go. Dan huwa bażikament tamal (xi kultant deep fried!) Mimli ġewwa roll bolillo li jagħmel sandwich tamal (carbs u carbs aktar!). Int issib bejjiegħa tat-triq li jbiegħuhom filgħodu fuq kantunieri tat-triq.

10 ta '10

Omelette

Agħżel il-mili li tixtieq: laħam, veggies, ġobon u tgawdi dan kollu mgeżwer f'envelop tal-bajd. Mod tajjeb ħafna biex tibda l-ġurnata!