Gwida għall-Ikel Famuż f'Panang, il-Malasja
Irqiq ħelu u pikkanti jxaqleb mit-toroq ta 'Georgetown bħala karretti tal-noodle bil-fwar fil-lejl. Famuż fid-dinja kollha, l-ikel f'Pangang huwa differenti daqs il-kulturi li jagħmluha tant speċjali. L-ebda post ieħor fid-dinja ma jista 'jiftaħ il-pot ta' tidwib kulturali li jagħmel l-ikel ta 'Penang tant uniku.
L-aħjar elementi mill- ikel Malajan, Ċiniż, Indjan u saħansitra Indoneżjan ġew mitmugħa flimkien biex joħolqu platti li inti tkun effetti tax-xenqa għal xhur wara l-vjaġġ tiegħek!
Id-disponibbiltà ta 'frott tal-baħar frisk - Penang hija gżira - u l-influwenza pikkanti mit-Tajlandja fil-viċin se tagħmel inti tgħodd il-minuti bejn l-ikliet.
Il-Penagiti jħobbu jaqsmu l-ossessjoni fanatika ta 'l-ikel mal-bqija tad-dinja. Lejl wieħed tat-teħid ta 'kampjuni l-uniċi tittratta lokali f'Sukutownown se jrendi l-aktar ikel xettiku fid-dieher!
Uniku Penang Ikel Biex Ipprova
- Assam Laksa: Laksa, ikel favorit f'Kuching , hija popolari mal-Malasja kollha. Madankollu, l-assam laksa misjub f'Panang jispikka bit-togħma tal-ħut pikkanti u qarsa. It-taljarini rqiq tal-vermicelli tar-ross jiġu miżjuda ma 'brodu tal-kavalli imħawwar bil-lemongrass, chillies u tamarind. Assam Laksa għandu togħma unika li żgur tkun esperjenza ġdida. Aqra iktar dwar laksa .
- Otak-Otak: Il -verżjoni ta 'Penang ta' dan id-dixx delikat tal-ħut tal-ħut hija distintament differenti minħabba li l-ħut huwa steamed fi weraq tal-banana bil-ħalib tal-coconut.
- Nasi Kandar: Jekk qed tirċievi għajjien tal-noodles, il-komunità Musulmana Indjana għandha soluzzjoni kbira: nasi kandar! Nasi kandar tinstab faċilment fir-ristoranti ta 'Mamak u tikkonsisti fl-għażla tiegħek ta' laħam jew frott tal-baħar fuq pjanċa ta 'ross abjad u mbagħad miksija b'diversi dud tal-curry. Tumeric, kemmun, imsiemer tal-qronfol, u l-anisi jagħtu togħma qawwija u b'ħafna saffi. Wieħed jista 'jiddikjara li l-aħjar kassir nasi jista' jiġi kkonsidrat fin- Nasi Kandar Line Ċar fuq il-kantuniera ta 'Penang Road u Triq Chulia.
- Hokkien Mee: Dan id-dixx lokali famuż huwa magħmul minn żewġ noodles fil-brodu tal-majjal u l-gambli. Il-bajd imqatta 'fin, l-ispinaċi, il-gambli kbar u l-ġwież tal-fażola jagħmlu Hokkien mimli ħafna. Biċċiet tal-għaġin moqlija krosta huma kultant miżjuda għat-togħma.
- Mee Rebus: Mee rebus huwa soppa tal-bajd tal-noodle magħmula mill-patata ħelwa u togħma bil-ġir. Ix-xgħir, il-gambli, il-bajd mgħolli, u l-ġulepp tal-fażola huma ġeneralment inklużi.
Dan huwa biss kampjun żgħir ta 'ikel popolari f'Panang! Aqra iktar dwar platti ta 'noodle Delicious Malażjan u ikel Indjan Malasjan ; iċċekkja din il-lista ewlenija ta ' ikel tat-triq tal- Malasja biex tipprova waqt li tkun qed fiha.
Penang Snacks
- Roti Canai: Ħafna differenti mill-ħobż indjan Naan li nafuh, Roti huwa rqiq, stretchy, u kemmxejn ħelu. Id-dqiq tal-qamħ jiġġebbed fl-għaġina u mbagħad jitlaħlaħ sakemm isir dgħif; jaraw xogħol ta 'artist roti l-għaġina hija kważi daqshekk gost li tiekol il-prodott lest. Fuq 33 ċenteżmu biss ħobż, roti canai huwa l-komplement perfett għal ikla. Roti huwa l-aħjar li jgawdi b'ħġieġ sħun ta 'l- Tarik .
- Lok-Lok: Ħares mill-ġdid, dak il-karrettun ma 'l-imsajjar fuq skewers jista' ma jkunx il-satay tipiku jew hotpot li jinstab madwar l-Asja tax-Xlokk. Lok-lok huwa taħlita ta 'laħam, ħxejjex, għaġina, u snacks oħra fit-togħma fuq skewers żgħar li huma mgħollija fl-ilma aktar milli fil-fond moqlija jew grilled. Lok-lok normalment jiġi notifikat b'żirka ħelwa u pikkanti.
- Hotpot: Essenzjalment l-istess idea bħal lok-lok, huma biss l-iskewers mgħaddsa f'żejt jagħli iktar milli ilma.
Deżerti Penang
Bħal f'partijiet oħra ta 'l-Asja tax-Xlokk, ir-residenti ta' Penang jippreferu d-deżerti tagħhom ħelwa żejda. Minbarra l-assortiment kbir ta 'torti u pasti, hawn huma xi Favourites popolari oħra:
- Ice Kacang: pronunzjata "ka-chong" u xi kultant imsejħa sempliċiment bħala "ABC", ice kacang huwa post ta 'deżerta popolari fuq ġranet sħan. Fażola ħadra ħoxna ħelwa hija mimlija b'sikel imqaxxar, ħalib ikkondensat u ġuleppijiet biz-zokkrijiet. Kakang tas-silġ ħafna drabi jintemm bil-ġelat, il-frott u l-kandju tal-ġelatina.
- Cendol: Pronounced "chin-dol", din id-deżerta hija wkoll twaħħal ħelwa. It-taljarini tar-ross aħdar jiġu moħmija bil-ħalib oħxon tal-ġewż u z-zokkor tal-palm.
- Rojak: Penang huwa partikolarment kburi bil-verżjoni tagħhom ta 'rojak: insalata tal-frott miksija bil-ħxuna, skura, pejst taz-zokkor tal-palm u mimlija bil-karawett imfarrak u żerriegħa tal-ġulġlien.
Ikel Ċiniż-Malajan f'Panang
Il-popolazzjoni enormi ta 'Peranakan u Hokkien Ċiniż fil-Malasja kkontribwiet influwenza qawwija għall-ikel f'Panang.
Ma jimpurtax fejn tmur f'Panang, int żgur li ssib noodles Ċiniżi tal-varjetajiet kollha f'karrijiet tal-Hawk.
L-għadd kbir ta 'għażliet u l-ismijiet Ċiniżi jistgħu jkunu konfużi. Tkunx intimidata!
- Aqra din il-gwida għal dixxijiet ta 'noodle tal-Malasja .
Nota: Il- vegetarians għandhom ikunu konxji li l-maġġoranza tal-platti tal-noodle huma magħmula mill-prodotti tal-majjal. Anke jekk inti titlob "l-ebda majjal", iċ-ċansijiet huma li l-brodu tas-soppa tal-noodle kien magħmul bix-xaħam u l-għadam tal-majjal. Lard jintuża biex iwitti t-taljarini u biex il-għaġinijiet jinżammu flimkien aħjar. L-uniku mod biex tiġi evitata l-majjal b'mod sikur huwa li jieklu f'karrieri u ristoranti mmarkati bħala "Halal".
Seafood f'Panang
Penang għandha provvista mingħajr tarf ta 'ilma mielaħ u frott tal-baħar tal-ilma ħelu għal prezzijiet li l-ħbieb fid-dar qatt ma jemmnu. Il-gajdri, il-frott tal-baħar, u l-maskli huma komunement jittieklu fuq skewers bħal lok-lok jew miżjuda ma 'dixxijiet ta' noodle. Gambli, granċijiet u awwista jinstabu għal frazzjoni tal-prezz tal-Punent tas-soltu.
Fishballs
Dawk il-bagolli abjad misterjużi li jinstabu madwar l-Asja tax-Xlokk fi karrijiet fit-toroq u f'nofsinetti huma ħut. Ħut abjad imqaxxar bħall-pollakkju jew il-marlozz huwa mħallat fi pejst u mbagħad irrumblat bl-idejn fi blalen żgħar, li jipprovdi tessut tal-lastku. It-togħma hija ħafifa ħafna u l-fishballs huma ġeneralment preżenti biex jagħtu nisġa lil soppa. Yellow fishballs huma magħmulin bl-użu ta 'laħam ta' kwalità inferjuri mill-kontropartijiet bojod tagħhom.
Sambal
Ħafna ikel ta 'Penang huwa kkumplementat - jew bħala parti mid-dixx jew fuq talba - bi pikkanti ta' pikkanti magħrufa bħala sambal. Sambal jiġi f'ħafna varjetajiet: Sambal ikan u sambal belacan it-tnejn għandhom togħma tal-ħut qawwija filwaqt li sambal jeruk huwa bbażat fuq ġir, ħall u zokkor. L-inadempjenza f'Pangang hija ġeneralment sambal belacan , għalhekk ir-riħa tal-pejst qabel ma żżidha!
Fejn Tiekol f'S Georgetown
Filwaqt li l-karretti tal-noodle prattikament fit-toroq, il-qrati l-kbar tal-ikel fil-miftuħ b'xejn ta 'karretti huma l-aħjar bet biex jippruvaw diversi ikel Penang f'post wieħed.
Aqra iktar dwar fejn tiekol l-aqwa ikel f'Wargetown .
Ramadan Food f'Panang
Ix-xahar tas-sawm Musulmani jġib taħlita ġdida sħiħa ta 'platti u snacks!
- Aqra dwar l- ikel Ramadan fil-Malasja .