Ikel tal-Quebec | Attrazzjonijiet ta 'Quebec City Lingwa fil-Kanada
Tiekol fil-Belt ta 'Quebec tista' faċilment tkun enfasi fuq il-vaganzi b'riċerka ftit u attitudni avventuruża.
Għalkemm l-oodles tar-ristoranti u l-bistros se jħarsu adorably Franċiżi minn barra, huma jistgħu joffru ħafna esperjenza ta 'kulinari nieqsa mfassla għal diners turistiċi ta' darba. Jekk tpoġġi ftit xogħol fis-għażliet ta 'l-ikel tiegħek, ir-riċerka dwar fejn tista' tmur minflok sempliċement taqbeż l-ewwel restorant bit-tvalji mżewżin, il-premjijiet huma kbar.
Hemm ħafna postijiet tajbin biex tiekol fil-Belt il-Qadima, iżda tikkunsidra li żżid - anki ftit ftit blokki - biex tipprova xi nol inqas turistiku. Tkunx intimidata bil-lingwa. Ħafna mill-eateries tal-Belt ta 'Quebec se jkollhom menus fl-Ingliż jew persunal kuntenti li jittraduċu.
01 ta '06
Ikel tipiku Franċiż fil-Quebec
Poutine huwa l-kombinazzjoni improbabbli, iżda għadha delikata ta 'papri tal-Franċiż, gravy u baqta tal-ġobon. Darryl Leniuk / Getty Images L-ikel tipiku tal-Quebec Franċiż huwa sofistikat iżda qalb. Tradizzjonalment maħsuba biex iġġiegħel negozjanti bil-ġuħ bil-ġwienaħ lura fis-seklu 17, ħafna platti anke llum huma sinjuri u jinkludu staples bħal xaħam, dqiq u majjal.
Id-dieta Franċiża ta 'Quebec żviluppat b'influwenzi primarjament minn Franza u l-Irlanda - tnejn mill-popolazzjonijiet ta' immigranti akbar fil-provinċja - iżda wkoll minn kċejjen indiġeni u oħrajn lokali.
Il-Belt ta 'Quebec toqgħod qrib iż-żoni agrikoli ewlenin u għalhekk tista' faċilment tintegra n-noll lokali frisk fil-menus tagħha. Charlevoix , siegħa fil-lvant tal-Belt ta 'Quebec, hija milqugħin b'mod speċjali għall-agro-turiżmu tagħha, li tipprovdi prodotti friski, ġobon u laħam lejn ir-reġjun.
Uħud mill-ikel l-iktar famuż li ssib f'reġjunijiet f'Quévea jinkludu, tourtiere (patata tal-laħam), poutine (patata Franċiża bil-gravy u baqta tal-ġobon), fażola moħmija u ġulepp tal-maple .
Entrries tipiċi oħra jinkludu kannella, crepe, mussels, għaġin, frites tal-steak u ħut.
Ħafna ristoranti għandhom platti Franċiżi, bħal Coq au vin u Burgundy taċ-ċanga, iżda dawn mhumiex parti mill-kċina tradizzjonali ta 'Quebecois.
* Nota dwar foie gras : Dan id-dixx rikki popolari b'togħma tal-butir, li fih il-fwied ta 'wiżż jew papra huwa mnissel artifiċjalment, huwa kontroversjali minħabba l-uġigħ u t-tbatija kkawżati lill-għasafar meta gavage (tubu ta' għalf) l-esofagu tiegħu biex jagħti ammont eċċessiv ta 'għalf.
Mill-inqas jedukaw lilek innifsek dwar din il-ħelwa Franċiża qabel ma tordnalha. Xi ristoranti jistgħu joffru verżjoni "etika" li fiha l-għasafar istintivament jinfurraw ruħhom qabel l-istaġun tal-migrazzjoni. *
02 ta '06
Fornituri
Paillard fuq Rue St. Jean fil-Belt ta 'Quebec huwa forn popolari ma' prodotti moħmija friski, sandwiches, sopop, eċċ. Ritratt © Jane McLean Eżatt bħal fi Franza, il-forn lokali - jew boulangerie - huwa parti integrali ta 'kull lokalita tal-Quebec. Baguette frisk jew viennoiserie (familja ta 'għaġinijiet li tinkludi croissants) qatt mhu aktar minn boċċa li toss bogħod.
Il-forn u l-kafetterija l-aktar popolari fil-Belt ta 'Quebec tinsab fil-Belt il-Qadima fuq Triq San Ġwann. Bright u spazjużi, Paillard iservi t-tbejjit homemade tagħha, bħal sandwiches, sopop u għaġina, b'ħeffa u effiċjenza bil-Franċiż jew bl-Ingliż. Tabelli twal ta 'stil ta' kafetterija jipprovdu l-post perfett biex tpartit pariri ta 'l-ivvjaġġar mal-patruni sħabhom
Il-kolazzjon, l-ikla ta 'nofsinhar jew il-pranzu ħafif f'boulangerie fil-Quebec mhux biss jiswa ħafna inqas minn ikliet f'relitour jew tiekol fil-lukanda tiegħek iżda jippermettilek iċ-ċans li tieħu kampjun awtentiku u ikel Franċiż magħmul mill-ġdid.
Ara l-lista tagħna tal- Top 10 Furnara fil-Belt ta 'Quebec.
03 ta '06
Ristoranti
Bistro Sous Le Fort, il-Belt ta 'Quebec. Dan Bannister / Getty Images Quebec City hija belt Franċiża Kanadiża, iżda l-bejjiegħa bl-imnut u s-sidien tar-ristoranti għandhom it-tendenza li jilagħbu "Frenchness" tagħhom biex jidħlu klijenti. L-effett globali huwa charming iżda l-viżitaturi jridu joqogħdu attenti biex jevitaw ristoranti ta 'nassa tat-turisti eħfef li huma delightful tfittex iżda jipprovdu biss esperjenza medja. L-aħjar parir huwa li tagħmel ftit riċerka u tiddeċiedi fuq restorant qabel ma titlaq il-lukanda tiegħek minflok saltwarjament tagħżel waħda.
L-ikbar sfida li tiekol fil-Belt ta 'Quebec bħalma hija l-aktar destinazzjoni mmexxija mit-turisti qed ikollha valur tajjeb, jew issib ristoranti eċċellenti li jaqgħu bejn fast-food u fine dining.
Ipprova Chowhound , sit ta 'reviżjoni minn pari iddedikat biex jgħin lin-nies isibu jew iħejju ikel tajjeb. Tista 'tnaqqas it-tiftixa tiegħek billi tuża tfittxijiet bħal favur il-familja, veġetarjana, Quebecois, eċċ.
Suġġeriment ieħor huwa li wieħed jasal barra mill-parti l-antika ta 'Quebec - anki sempliċement b'mixja ta' 10 minuti u ssib tip ta 'restorant inqas turistiku, inqas għali u aktar awtentiku, inkluż diversi fuq Saint Jean Street, Le Hobbit u Le Billig Creperie hija biss tnejn.
04 ta '06
Mejju Nirrakkomandaw Ristoranti Ftit tal-Belt ta 'Quebec .....
Il-Hilton Quebec għandha sala Eżekuttiva tat-23 sular b'viżjoni panoramika tal-Belt ta 'Quebec. Ritratt © Hilton Hotel & Resorts Chez Temporel f'25 Rue Couillard huwa kemmxejn barra mill-mogħdija megħluba. Huwa sempliċi u prezz raġonevoli tal-prezz Franċiż. Perfetta għall-ikel.
Ristoranti oħra bi prezzijiet tajbin jinkludu La Buche u Bati Bassak (restorant Tajlandiż / Kambodjan barra mill-Quebec Qadim). iX pour Bistro huwa mmexxi minn żewġ aħwa, it-tnejn li huma sabiħ u pjaċevoli kemm bil-Franċiż kif ukoll bl-Ingliż. Huma jiffissaw it-ton għall-atmosfera każwali, għadha klassika tar-ristorant u l-ġenju wara l-menu kreattiv. Riservi għandhom.
Chez Ashton hija katina ta 'ristoranti ta' fast food li jispeċjalizzaw fil-poutine. Meta staqsejt lill-ħbieb tiegħi ta 'Quebec fejn nieklu poutine, dan kien il-post. Tista 'saħansitra tgawdi birra Quebec hemmhekk.
Lottijiet ta 'ristoranti tal-Belt ta' Quebec jispeċjalizzaw fl-ikel fin, b'inbejjed eċċellenti, preżentazzjonijiet exquisite u prezzijiet għoljin. Għal splurge, tikkunsidra Toast! , Panache (ir-ristorant Auberge Saint-Antoine) jew Le Saint Amour, tliet Favourites li ilhom għaddejjin.
05 ta '06
Isle d'Orleans
Perry Mastrovito / Getty Images Iffajla l-folol tal-Belt ta 'Quebec għal ftit sigħat u ras għall-Ile d'Orleans fil-qrib (pronunzjata " sallura dor-lee-ahn" u tifsira ta' Gżira Orleans).
Nicknamed "Quebec's Garden" għall-komunità agrikola b'saħħitha tagħha, Ile d'Orleans hija ħabitat ta 'berries friski, tuffieħ, patata, oqsma mifruxa, djar tal-farm imlewna u charms ta' pajjiżi oħra.
Aqbad torta friska jew xi pasti u ma titlifx iċ-Chocolaterie de l'Ile d'Orleans u l-koni tas-silġ artab tal-ġelat artab. In-nies jaslu għal mili għalihom.
06 ta '06
Birra, Inbid u Xorb ieħor
Il-birra tal-Quebec hija wiesgħa u disponibbli fis-supermarkets b'differenza mill-biċċa l-kbira tal-Kanada. Ritratt © Brouehaha Int ser ikollok iċ-ċans li tipprova x-xorb lokali waqt li tkun fil-Belt tal-Quebec.
Il-kafè huwa negozju kbir fil-Quebec City u għalkemm hemm ħafna tim Hortons, lottijiet ta 'ħwienet tal-kafè jieħdu metodi tal-birra u preżentazzjoni għal aktar għoli artistiku. Tieqaf biex tgawdi kafè b'ċikkulata croissant f'xi punt - Quebec City għandha. Iċ-ċikkulata sħuna hija kiddie popolari ekwivalenti irrispettivament mill-ħin tas-sena.
Il-birra tal-artiġjanat hija industrija b'saħħitha fil-Quebec u l-metodi tal-birra huma komparabbli ma 'dawk fi Franza, l-Ingilterra u l-Belġju. Kemm jekk tħobb hoppy, iqarmeċ jew imċajpar, il-birra tiġi f'ħafna forom imma flussi faċilment fil-Belt tal-Quebec.
B'differenza minn ħafna postijiet oħra fil-Kanada, fil-Quebec, il-birra u l-inbid jinbiegħu f'superfiji u ħwienet ta 'konvenjenza minbarra l-bejjiegħ bl-imnut provinċjali mmexxi mill-gvern, is-SAQ (Société des alcools du Québec).
Quebec għandu wkoll numru ta 'produtturi tal-inbid, għalkemm l-istaġun relattivament qasir u ħarifa jillimita l-ammont u l-varjetajiet.
Coureur de bois huwa likur ridiculously yumm li jismu għall-kummerċ intraprendenti tal-pil li waqqaf il-pedament tal-Quebec moderna. Magħmula minn ġulepp ta 'l-aġġru, dan il-likur kremu huwa l-aktar popolarment servut fuq il-blat jew fil-kafè. Huwa disponibbli fis-SAQs.
Ieħor oriġinali ta 'Quebec fid-dipartiment ta' l-alkoħol huwa sidru tas-silġ, magħruf ukoll bħala nbid tas-silġ ta ' Din ix-xorb ħelu huwa prodott permezz tal-fermentazzjoni alkoħolika tal-meraq tat-tuffieħ iffriżat ippressat. Jinstab l-aktar fil-Quebec iżda wkoll f'Ontarjo.
Jekk iżżur il-Belt ta 'Quebec matul il -Carnaval tax-Xitwa , bla dubju se tiltaqa' ma 'Caribou, xarba alkoħolika sħuna disponibbli b'mod wiesa' f'dan il-ħin.