San Juan kiseb reputazzjoni bħala l-kapital kulinari tal-Karibew, u x-xena ta 'l-ikla ta' l-ikel hija eċċellenti - iżda mhux strettament il-kċina Puerto Rika. Fil-fatt, ħafna mill-aqwa ħwienet tagħha ma jikklassifikawx bħala criolla alimenta pura . Il-kċina tal-fużjoni hija popolari ħafna, kif inhi n-nol moderna jew "nouveau" Puerto Rican.
Allura fejn f'San Juan tista 'ssib tisjir gżira vera? Fejn tista 'tikseb mofongo , asopao u lechón tiegħek ? Ir-ristoranti f'din il-lista kisbu inti kopert.
01 ta '07
La Casita Blanca
Ritratt © Zain Deane L-ebda waqfa f'San Juan mhija kompluta mingħajr vjaġġ għall-umli, każwali, u revered Casita Blanca . Ħafna f'San Juan jħossu li jirrappreżenta l-qalb u r-ruħ ta 'l-ikel ta' Puerto Rico, serva f'ambjent rustic li huwa baxx fuq il-fjuri u għoli fuq il-personalità. Il-menu huwa miktub fuq chalkboard, il-brunch il-Ħadd huwa must-try għal kull min irid gorge fuq tisjir fid-dar gżira, u l-kabina ride hawnhekk hija aktar minn worth it. Jekk trid tiekol bħal 'rikki, trid tibda hawn.
02 ta '07
Platos
Platos ma jiksebx ħafna hype; huwa mgħottija fil-Korall żgħir mill-Hotel tal-Baħar u barra l-biċċa l-kbira tat-turisti. Iżda l-ikel huwa veru Puerto Rican. Mill-mofongos ippruvati u vera (serva bl-għażla tiegħek ta 'krejol jew zalza tat-tewm) sal-frott tal-baħar lokali (ipprova ċ-ċ hillo entero jew snapper aħmar sħiħ moqli) lejn il-majjal mixwi kollu, dan jagħtik staples tal-gżira b'fannfare minimu u ħafna togħma.
03 ta '07
Raíces
Mill-dekorazzjoni ikkulurita għat-tisjir b'saħħtu biex tgħix mużika mill-interjuri tal-gżira, Raíces hija immersjoni sħiħa fil-kultura Puerto Rika. Anki l-isem, li jfisser "Għeruq", jiddefinixxih. Int issib is-suspettati kollha tas-soltu (mofongos, asopao, frituras u goodies oħra), ħafna cocktails ibbażati fuq ir-rum, u kikkra qawwija ta 'kafè mitħun ġdid biex jintemm l-ikla tiegħek.
04 ta '07
La Fonda El Jibarito
L-ambiance rustic ikkulurit, staple ta ' ikel criolla blu collar, u prezzijiet irħas jingħaqdu biex jagħmlu La Fonda El Jibarito post popolari fuq Sol Street fi Old San Juan . Iżda mhuwiex slam dunk. Xi nies sempliċement ma jixbħux l-ikel, u jista 'jkollok xi hits u titlef hawn. Il-menu ma jsirx kreattiv, u s-servizz jista 'jkun bil-mod, iżda fil-belt il-qadima, huwa tribut li ilu għaddej għall- Jíbaro , il-folkloristiku mill-inħawi muntanjużi.
05 ta '07
La Placita
cogito ergo imago / Flickr / CC BY 2.0 Il- Plaza del Mercado, jew La Placita, hija pjazza kbira fil-viċinat ta 'Santurce. Suq ta 'l-ikel bi nhar u hangout popolari bil-lejl fuq il-ġimgħa, huwa opportunità kbira għall-lokal u t-turisti li jkunu jafu. Dan il-post ultra-każwali għandu grupp ta 'eateries lokali li jservu tariffa sempliċi Puerto Rika. Huwa post tajjeb ħafna biex jittieħed kampjun tad-dinja wiesgħa ta 'ikel tas-swaba' u snacks li jagħmlu parti kbira mill-kċina tal-gżira. La Placita tinsab f'Dos Hermanos u Capitol Streets. L-aħjar bet tiegħek huwa li tieħu taxi hawn, bħala parkeġġ fuq iljieli ta 'tmiem il-ġimgħa huwa ħmarillejl.
06 ta '07
Barrachina
Barrachina Kif tista 'l-post fejn twieled awtomatikament il-piña colada ma tkunx fuq din il-lista? Mistednin f'Barchina jgawdu l-post ċentrali tagħha fuq Triq il-Fortaleza, il-bitħa pjaċevoli tagħha u n-nifs sabiħ tagħha. Dak kollu li jiġi fi prezzijiet ogħla minn restoranti oħra f'din il-lista (għalkemm il-prezzijiet jirriflettu dak li ssib fuq Fortaleza), iżda l-esperjenza ġenerali hija waħda tajba.
Benefiċċju miżjud ta 'Barrachina għall-vjaġġaturi fl-aħħar ġurnata tagħhom fil-belt b'titjira bil-lejl tard minn Puerto Rico : is-servizz ta' ħażna b'xejn tal-bagalji li jipprovdi.
07 ta '07
Club Beach ta 'Escambrón
Escambrón għandu żewġ affarijiet għaddejjin. Għal waħda, huwa ltqajna menu sħiħ tal-klassiċi Puerto Rican. Għal ieħor, huwa wieħed mill-ftit ristoranti ta 'Puerto Rico f'San Juan li huwa dritt fuq il-bajja. Ejja hawn għall- bacalaítos (fritters tal-merluzz), carrucho (conch) cocktail, asopao u chuletas can can ; soġġorn għall-bajja u l-ilmijiet ċelesti ta 'l-Oċean Atlantiku. Jinsabu f'Puerta de Tierra , huwa tlugħ minn Old San Juan , iżda ride kabina faċli miż-żoni tat-turisti.