Jekk int imfixkel mill-mases ta 'reviżjonijiet ta' restorant u klassifikazzjonijiet ta 'spiss kontradittorji fuq il-web, din il-gwida tgħinek tiddeċifra kif kull kumpanija tpoġġi r-ristoranti fil-quċċata tal-lista tagħhom. Din il-lista hija kategorizzata minn reviżjonijiet ta 'esperti anonimi (Michelin) għal reviżjonijiet ordinarji ta' dħul mill-bogħod (Yelp).
Michelin Stars
It-terminu " Michelin Star " huwa karatteristika ta 'kwalità ta' l-ikliet sbieħ u ristoranti madwar id-dinja għall-istatus ta 'Star Michelin.
Naturalment, il-parti hilarious ta 'dan kollu hi li din il-klassifikazzjoni ta' ristoranti prestiġjużi hija minn ... kumpanija tat-tajers.
- Prosperità: Reviżjonijiet ta 'ristoranti anonimi minn reviżuri ta' ristoranti b'awtorità għolja u mħarrġa.
- Conts: Ir-riċevituri tal-istilel għandhom it-tendenza li jkunu tbaxxi bil-Franċiż u tmiem għoli, kċina kbira, li jġibu fil-fattur snob. Michelin wkoll tippubblika biss reviżjonijiet fi tliet ibliet ta 'l-Istati Uniti: San Francisco, Chicago u New York.
Gwida għall-Ivjaġġar ta 'Forbes
Forbes Travel Guide , li qabel kienet Mobil Stars, tibgħat spetturi anonimi lil eluf ta 'ristoranti madwar id-dinja u tevalwa r-ristoranti bbażati fuq aktar minn 800 kriterju.
- Prosperità: Ir-reviżjonijiet huma minn esperti anonimi, iżda ħafna iktar dettaljati mill-Michelin Guide Stars.
- Cons: L-approċċ tal-lista ta 'kontroll jista' jeskludi ristorant minn klassifikazzjoni ta 'djamant ogħla bbażata fuq oġġetti li l-ikel mhumiex neċessarjament jimpurtaw, bħad-disponibbiltà tal-ipparkjar.
Djamanti AAA
L-Assoċjazzjoni Amerikana tal-Karozzi (AAA jew Triple A) tirrevedi 'l fuq minn 30,000 ristorant ta' l-Amerika ta 'Fuq fis-sena u titlob minn wieħed sa ħames Djamanti għal dawn ir-ristoranti, ibbażati fuq ir-reviżjoni ta' l-ispettur anonimu tar-ristorant.
- Prosperità: AAA tirrevedi varjetà kbira ta 'ristoranti, minn stabbilimenti ta' fast food għal spots ta 'l-ikliet ta' livell għoli.
- Konti: Ir-ristoranti jħallsu tariffa li għandha tiġi inkluża fil-lista u l-approċċ ta 'stil ta' kontroll li jużaw l-ispetturi tagħhom mhuwiex bħala ċentru ta 'ikel bħala s-sistema ta' klassifikazzjoni ta 'Michelin.
Klassifikazzjoni ta 'Zagat
Zagat jikkompila reviżjonijiet tan-nies reali bl-użu ta 'aġenzija indipendenti tal-kontijiet.
Punteġġi huma kkumpilati fuq skala ta '0 sa 30 punt u r-reviżjonijiet normalment ikollhom kummenti snarky u pithy.
- Prosperità: Ir-reviżjonijiet huma minn nies reali għar-ristoranti kollha. Google jinkorpora l-klassifikazzjonijiet ta 'Zagat fit-tfittxijiet tiegħu, li jfisser li r-riżultati huma faċli biex jinstabu.
- Konxji: Minħabba li l-proċess ta 'reviżjoni ta' Zagat huwa magħluq, mhuwiex possibbli li wieħed iqabbel u jikkuntrasta r-reviżjonijiet individwali ta 'ristorant, bħal ma huwa f'siti bħal Yelp u Tripadvisor. Zagat ġie wkoll akkużat bi "inflazzjoni ta 'grad".
Reviżjonijiet ta 'Yelp
Yelp huwa l-ikbar sit ta 'reviżjoni tal-klassifikazzjonijiet fl-Istati Uniti. Tgħaqqad u tikkonsolida aktar minn 10 miljun reviżjoni fuqha u tirċievi aktar minn 30 miljun paġna ta 'fehmiet kull xahar.
- Prosperità: Ir-reviżjonijiet huma minn nies reali għar-ristoranti li l-persuna medja tista 'toffri fuq bażi ta' rutina, kif ukoll ristoranti high-end. Ir-reviżjonijiet huma wkoll reċenti ħafna u aġġornati b'mod kostanti, b'kuntrast ma 'gwidi bħal Michelin u AAA, fejn l-ispetturi ma setgħux żaru restorant għal sena qabel ma ġiet ippubblikata l-gwida.
- Cons: Yelp filtra permezz tar-reviżjonijiet, li jwassal għal ħafna lmenti u kawżi li r-reviżjonijiet huma manipulati. Ix-chefs argumentaw ukoll li r-reviżjonijiet tar-ristoranti mhumiex utli għaliex huwa, kif jgħid Chef Zimmern, minn "mazz ta 'morons mhux infurmati" minflok esperti fil-kċina.