Fl-1958, Exxon Mobil bdiet tibgħat persunal imħallas anonimu biex tirrevedi ristoranti, lukandi u spas għall-kotba ta 'gwida tagħha msejħa Mobil Travel Guides. Għalkemm inqas esklussiva mill- Gwidi Michelin , stilla Mobil 4 jew 5 kienet kisba sinifikanti għal kull stabbiliment.
F'Ottubru 2009, Exxon Mobil illiċenzjat il-marka lil Five Star Ratings Corporation, li kienet tissieħeb ma 'Forbes Media biex tinnotifika lill-Mobil Stars bħala l-Gwida għall-Ivjaġġar ta' Forbes.
Il-gwidi Mobil waqfu milli jiġu ppubblikati f'forma stampata fl-2011 u l-Gwida ta 'l-Ivjaġġar ta' Forbes issa hija kompletament onlajn.
Kif huma kklassifikati postijiet?
B'differenza mis-siti ta 'reviżjoni ġġenerati mill-utent, l-ispetturi ta' Forbes iżuru kważi 1,000 lukandi, ristoranti u spas madwar id-dinja, jittestjaw kull proprjetà sa 800 standard rigoruż u oġġettiv biex jiddeterminaw il-klassifikazzjonijiet.
U, kuntrarjament għall-Gwidi Michelin, il-gwidi ta 'Forbes jipprovdu informazzjoni dettaljata li tispjega għaliex restorant, lukanda jew spa partikulari rċevew dan ir-rikonoxximent. Reviżjoni ta 'Forbes tevalwa b'mod anonimu l-kwalità, is-servizz, l-ambjent, il-konvenjenza, is-sens ta' lussu u l-kumdità ta 'ristoranti. Pereżempju, lista ta 'HowStuffWorks, li qabel ippubblikat il-Gwida ta' l-Ivjaġġar ta 'Forbes , tiddikjara li r-reviżuri se jivvalutaw dan li ġej, fost aktar minn 800 kriterju ieħor:
- jekk l-ipparkjar tal-valet huwiex offrut
- preżentazzjonijiet tal-ikel huma interessanti u sbieħ
- l-oranġjo frisk u l-meraq tal-grejpfrut huma disponibbli u jintużaw f'xorb imħallat
- it-temperatura tal-kamra tal-ikel hija komda u inosservata mill-mistednin
- Il-mudelli tal-kina huma varjati għal korsijiet differenti
- It-tabella hija kkuttunata bis-silencer jew il-padding tqil
- Is-servizz huwa sħun, attent u apprezzattiv
- l-ikel huwa bla difetti
- preżentazzjonijiet tal-ikel huma perfettament esegwiti
- jintużaw biss kubi tas-silġ solidu (mhux vojta)
Forbes jipprovdi wkoll varjetà akbar ta 'klassifikazzjonijiet tal-istil lil ristoranti madwar l-Istati Uniti, meta mqabbla mat-tliet ibliet tal-Gwida ta' Michelin.
Stars spjegati
Restorant ta 'Ħames Star ta' Forbes joffri "esperjenza dining verament unika u distintiva. Restorant ta 'Ħames Stilel jipprovdi b'mod konsistenti ikel eċċezzjonali, servizz superlattiv u dekorazzjoni eleganti. Tingħata enfasi fuq l-oriġinalità u servizz personalizzat, attent u diskret. It-tim jattendi għal kull dettall tal-ikla. "
Ir-ristoranti ta 'Forbes Four Star "huma ristoranti eċċitanti ma' koki ta 'spiss magħrufin li jippreżentaw ikel kreattiv u kumpless u jenfasizzaw tekniki kulinari varji u jiffukaw fuq l-istaġuni.Persunal imħarreġ ħafna tal-kamra ta' l-ikel jipprovdi servizz personali raffinat."
Il-Gwidi ta 'l-Ivjaġġar ta' Forbes jipprovdu wkoll lista ta 'Ristoranti Rakkomandati li "jservu ikel ġdid u attraenti f'ambjent uniku li joffri sens ta' lokalità sew jekk bl-istil jew bil-menu. "
Waħda mid-differenzi ewlenin bejn Forbes u siti ta 'reviżjoni oħra ta' ristoranti hija li Forbes tirrevedi wkoll lukandi u spas, li jfisser li l-gwidi tagħha huma aktar iddifferenzjati u inqas iffukati b'mod dejjaq.
Fil-fatt, ħafna nies jafu dwar l-Forbes Stars għall-klassifikazzjoni tal-lukanda aktar milli l-enfasi tar-ristoranti. Bħal fil-każ tal-istilel Michelin, ir-ristoranti fuq il-lista għandhom tendenza li jkunu ta 'valur għoli u għaljin.