Meta Tara 'Estate' fuq it-Tikketta, You Know It's Special
Meta tisma inbid deskritt bħala "ibbottiljat fil-proprjetà" jew ara "proprjetà" fuq tikketta tal-inbid fl-Istati Uniti, dan ifisser xi ħaġa speċifika ħafna - u fil-fatt xi ħaġa pjuttost speċjali.
It-Tikketta tal-Bini
Il-gvern tal-Istati Uniti, permezz tal-Alkoħol, Tabakk, Taxxa u Kummerċ Bureau (magħruf bħala t-TTB), jistabbilixxi dawn ir-rekwiżiti għal fabbriki li jixtiequ jużaw il-kelma "proprjetà" fuq it-tikketti tagħhom:
- 100 fil-mija tal-inbid għandu jkun magħmul minn għeneb jew imkabbar fuq art proprjetà tal-inbid jew ikkontrollata mill-inbid. Peress li ħafna fabbriki sorsu xi wħud mill-għeneb tagħhom minn produtturi oħra - tabilħaqq, ħafna vinji jikbru għeneb preċiżament għal dan il-għan - dan jista 'jkun standard iebes biex jiltaqa'.
- Il-vinji għandhom ikunu f'żona vitikulturali, li hija sempliċiment reġjun speċifiku ta 'vitikultura b'limiti li huma rikonoxxuti mill-gvern ta' l-Istati Uniti. Dan huwa ta 'sfida għaliex jikkonċentra r-riskji ta' temp ħażin - ma tistax tikketta "proprjetà" ta 'pinot noir jekk l-uċuh tar-raba' tiegħek intlaqtu ħażin min-natura omm u għandek issejjel l-għeneb tal-pinot noir minn żona vitikulturali oħra.
- L-inbid u l-vinja għandhom ikunu fl-istess qasam vitikulturali. Il-parti delikata ma 'din hija li l-konfini taż-żona vitikulturali ma jqisux il-fruntieri tal-ibliet, tal-kontea jew tal-istat.
- L-inbid għandu jgħaffeġ u jiffermenta l-għeneb, u mbagħad jispiċċa, flixkun u jpoġġi l-inbid fil-bini tiegħu stess u fi proċess kontinwu. L-inbid ma jistax iħalli l-post fi kwalunkwe żmien matul il-produzzjoni tiegħu. Jekk inbid irid juża l-kelma "proprjetà" fuq it-tikketta tiegħu, Huwa ma setax juża faċilità tat-tgħaffiġ barra mis-sit, per eżempju.
Żjara ta 'Żabra tal-Post
Jekk int fuq vjaġġ lejn California, Washington jew Oregon, m'għandekx titlef l-opportunità li żżur winery tal-proprjetà għat-tours u waqfa twila fil-kamra tad-deżerta. Hawnhekk ser tkun ittrattat għal diversi rawnds ta 'tastings tal-inbejjed ibbottiljati fil-proprjetà, titjiriet imsejħa, minn sommelier tal-inbid, li jista' jagħtik edukazzjoni tal-inbid waqt li tgawdi l-inbejjed tiegħu.
Tattijiet u deżji privati għal gruppi kbar jistgħu wkoll jiġu rranġati fil-biċċa l-kbira tal-fabbriki tal-proprjetà. Ħafna fabbriki għandhom żoni tal-pikniks, hekk jekk it-temp ikun sħun u xemxi - u ġeneralment ikun f'dawn il-postijiet, ippakkja xi sandwiches jew ħobż artiġjanali u assortiment ta 'ġobon u jixtru flixkun tal-favorit tiegħek mill-ħalli takkumpanja l-festa.
Inbejjed tal-Bini - California
- Brown - Napa Valley
- Lancaster Estate - Healdsburg
- Wied tad-Dwieli - Livermore Valley
- Carter Estate Winery & Resort - Temecula
- Kendall-Jackson - Kontea ta 'Sonoma
- Qasam Harris - Napa Valley
- Brassfield Estate - Kosta tat-Tramuntana
- Keller Estate - Petaluma
Inbejjed tal-Bini - Washington
- Cave B Estate Winery - Quincy
- Gordon Estate - Columbia Valley
- Horan Estates - Wenatchee Valley
Inbejjed tal-proprjetà - Oregon
- King Estate - Willamette Valley
- Nobel Estate Vinja u l-Inbid - Eugene
- Tualatin Estate Vineyard - Forest Grove
- Stoller Estate tal-Familja - Dundee Hills
- WillaKenzie Estate - Yamhill
- Hyland Estates - Dundee Hills
- Natalie's Estate Winery - Willamette Valley
- Qasam ta 'Montinore - Wied ta' Willamette