L-inċident tat-traffiku kważi qatel l-ikel multilingwi u l-kritiku tal-lukanda ta 'Luxury Travel
Iva, Max Jacobson huwa ħaj. Huwa qabeż inċident Horrible
Fit-23 ta 'Diċembru 2013, waqt li mixi fil-ġinnasju Vegas tiegħu, Max qasmet it-triq b'dawl aħmar. Huwa ntlaqat minn trakk tal-irkib bil-ħeffa li marru tajjeb permezz tad-dawl. Max sofra feriti serji fir-ras: TBI, jew ħsara trawmatika fil-moħħ.
Fil-jiem wara l-inċident, il-ħajja ta 'Max kienet f'periklu serju. Bosta pazjenti bi TBI imutu mill-feriti tagħhom.
Għal dawk li jgħixu l-inċident innifsu, it-theddida ewlenija hija nefħa tal-moħħ kontra l-kranju. In-newrokirurġija ta 'Max, Dr Michael Seiff, għen biex isalva l-ħajja tiegħu.
Max kien inkonsistenti għal tliet xhur. Meta ħareġ mill-koma tiegħu, ma setax jitkellem. Huwa qatta 'disa' xhur f'serje ta 'sptarijiet u faċilitajiet ta' riabilitazzjoni u wasal fid-dar għal Las Vegas f'Settembru 2014. Max qed ikompli r-rehab tiegħu fuq bażi outpatient u jirkupra l-ħajja preċedenti tiegħu, għalkemm il-passwords onlajn tiegħu għadhom elużivi.
Max huwa bil-mod iżda ċertament itaffi lura fil-ħajja tiegħu u fil-konverżazzjoni. Huwa rkupra ħafna mill-ħiliet preċedenti tiegħu, biex ma nsemmux il-passwords tal-kompjuter tiegħu. U huwa għal darb'oħra telespettatur ardenti ta 'Turner Classic Movies.
Kelli kuntent li nippubblika, hawn fuq is-sit, l-ewwel istorja ta 'Max wara l-inċident, reviżjoni bubbly tal- FIZZ Las Vegas Champagne Bar . Mur Max!
L-Isfond ta 'Max Jacobson
Max Jacobson huwa kittieb tal-ikel, l-inbid u l-ivvjaġġar b'esperjenza ta 'aktar minn 25 sena u wara ddedikat (5,000 + Facebook Friends!)
A native Bostonian, Max ħalla Ph.D. programm fil-Lingwistika fl-Università ta 'Wisconsin f'Madison biex jirrapporta dwar l-ikel u r-ristoranti għall- Los Angeles Times.
Spjega Max, "I kiteb ittra twila lill-editur dining, Ruth Reichl. I rrilevat inkonsistenzi fir-reviżjonijiet ta 'l-ikel tal-karta Ċiniża.
Hi mħaddma biex tara jekk nistax nagħmel aħjar. "Max żżid li" kelli x-xogħol tar-reviżur għal 15-il sena ".
Meta Max Met Vegas
Max rilokaw mill-Los Angeles għal Las Vegas fl-1999 waqt li ħeġġeġ lill-ħabib Wolfgang Puck, l-ewwel ċelebrità li ħaref il-ħanut f'Varces.
Max qabad mewġa ta 'critter u sar il-kritiku tal-premier dining ta' Sin City. Jgħid Max: "Irrevedejt eluf ta 'eateriji ta' Vegas li jvarjaw minn qargħi mserrqa li jgħaqqdu l-istufu tal-mogħoż ta 'Pueblan għal shrines kulinarji Franċiżi ta' Michelin." Huwa ko-awtur ta ' Tiekol Las Vegas il-gwida indispensabbli tal-belt tal-ikel, aġġornata kull sena sal-2013. Hawn fuq is-sit, l- Top 10 Restaurants f'Las Vegas .
Max huwa Vegas Macher (bigshot) li jidher li jkun kullimkien f'daqqa. Huwa kiteb għal grupp ta 'gazzetti, magazins u websajts, u kien ospita avvenimenti ta' l-ikel, festivals u programmi KNPR.
Huwa vvjaġġa għall-50 stat u għal "95 pajjiż, jagħtu jew jieħdu", jgħid. Minbarra l-ikliet, il-kitba u l-ivvjaġġar, Max iħobb iċ-ċikliżmu fin-Nofsinhar tal-muntanji ta 'Nevada u jsibu xortih fil-kamra Texas Hold' Em poker tal-casino ta 'Vegas.
L-Abbiltà Unika ta 'Max Jacobson
Hemm aktar minn kittieb tal-ikel u l-ivvjaġġar elite wieħed fl-Istati Uniti. Imma mhux l-ishma ta 'max l-attribut inimitabbli ta' Max.
Huwa jitkellem fuq tużżana lingwi inklużi Franċiż, Spanjol, Taljan, Finlandiż, Svediż, Ġermaniż, Serbo-Kroat, Ġappuniż, Cantonese, u Bahasa Indoneżja. U huwa jista 'jikseb minn Franċiż, Daniż, Estonjan, Grieg, Ħindi, Korean, Litwan, Mandarin, Nepali, Norveġiż, Pollakk, Portugiż, Russu, Tajlandiż, u Jiddix.
"Minħabba li nista 'nitkellem man-nies tal-lokal pjuttost kull fejn tivvjaġġa, nista' nidħol fil-kultura u l-kċina," tgħid Max. "Jiena naħdem għall-ikel u l-kitba tal-ivvjaġġar tiegħi biex twassal dan is-sens ta 'informazzjoni privileġġata, u agħti lill-qarrejja tiegħi" tħossok "int veru.
Max qed jivvjaġġa mill-ġdid. Minn Settembru 2017 sa Jannar 2018, hu u martu Setu se jivvjaġġaw il-globu. L-ewwel ikun fl-Ewropa (l-Italja, Franza, Spanja u r-Renju Unit). Imbagħad Max se jqattgħu ħin mal-familja ta 'Setu f'Pokhara (repli tal-lag fin-Nepal).
Imbagħad il-Jacabsons se ibaxxu fl-Indja biex iżuru t-Taj Mahal f'Agra u jiċċekkjaw il-jiekol fil-viċin ta 'New Delhi.
L-Istejjer ta 'Max għas-sit
Aqra kollox dwarha! Lukanda tal-bajja li ġiet imfassla tajjeb tal-LA li tiftaħ il-faxxinu ta 'Hollywood, Viceroy Santa Monica ; Lukanda sigrieta tal-imħabba ta 'Santa Barbara għall-istilel tal-films, issa mhux hekk sigriet, grazzi għal Max: El Encanto ; lowdown fuq l-uniku lukanda Triple ta 'ħames stilel ta' California , Fairmont Grand Del Mar ; L-akkoljenza ta 'NYC, stylish Hyatt 48 Lex Hotel ; ċentru mejjet ta 'lukanda dinjituż fil-lokalità ta' Max, bl-aħjar brunch ta 'New England, The Langham, Boston ; lukanda Relais & Châteaux spettakolari fuq il-gżira selvaġġa ta 'Vancouver, l- Inn Wickaninnish .
Max jaf ukoll l-Ewropa, wisq. Ara fejn superstars ta 'isem wieħed tal-varjetà Beyoncé jsibu privatezza ħdejn Big Ben, Corinthia Hotel London ; il-lukanda grand oriġinali (1865!), rinnovata għal seklu ġdid, The Langham, Londra ; sbuħija ta 'Victoria rinnornata f'Dondin li għaddej mid-distrett tal-moda, Andaz Liverpool Street London ; hotspot leġġendarju tal-Riviera Franċiża, Hotel Byblos . ; lukanda żgħira ta 'deluxe fuq il-kosta tal-Algarve tal-Portugall b'ristorant ta' żewġ Michelin, Vila Joya .
Max's Dining Adventures fuq is-sit
Ir-raġel jesplora waħda mid-destinazzjonijiet ta 'l-ivvjaġġar kulinari ta' l-Amerika ta 'l-Amerika: Napa Valley, California ; it- Tour de Québec jgħidlek liema ħames eateriji huma l -aqwa ristoranti tal-Belt ta 'Quebec ; Max wasal fit-triq tiegħu permezz tal-kapital tal-Messiku biex isib l -Għoli Tabelli u l-Gosti tal-Belt tal-Messiku ; Ma kienx faċli, iżda Max qabad il- 5 Best Restaurants f'Rio de Janeiro, il-Brażil ; togħma ta 'l-aqwa ristorant ta' Miami għall-frott tal-baħar suprem, Milos Miami . Viva Max!