L-Aqwa Esperjenzi tal-Ikel fil-Belt tal-Messiku

Belt tal-Messiku Has Stupendous Dining

Il-Belt tal-Messiku - el DF, għal Distrito Federal - hija parti mobbli . It-teħid tal-kampjuni tan-nol lokali fil-kapital tal-Messiku jagħti lill-viżitatur apprezzament profond tat-tradizzjonijiet tat-tisjir Messikani ... u juri kif il-kċina Messikana li ftit li xejn hija rappreżentata tinsab fl-Istati. Dawn huma wħud mill-esperjenzi tal-ikel l-aktar eċċellenti li kellhom fid- DF.

• 01 ta '09

  Iwarrab ir-rieda meta tidħol Restaurant Arroyo, l -akbar restorant Messikan fid - dinja. Il-kmamar kbar tagħha jpoġġu aktar minn 2,200 kummiedja ta 'l-ikel. Bl-istess mod outrageous huwa l-limitu ta 'Restaurante Arroyo, abloom b'bunting b'ħafna kuluri.

  L-ikel huwa ppreparat fil-hearths miftuħa, fejn in-nisa fil-lewn tradizzjonali Messikan itħan ħwawar, ġilda tal-majjal tal-fry, u tortilla friska lira. Restaurante Arroyo jispeċjalizza fil- barbacoa, jew laħam bil-mod moqli. Ikel qabel il-Kolombja, biss fil-Messiku mhux għall-ħass ħażin tal-qalb jinkludu escamole, larva umda ant spiss imsejħa "kavjar Messikan".

  Restaurante Arroyo huwa post mgħaġġel. Il-birer Messikani jiċċirkolaw liberament, u l- baned Mariachi jimirħu mal-kmamar tal-ikel. Xi drabi, jilħqu livell ta 'decibel li tisma' biss fuq runway.

  • Restaurante Arroyo: Insurgentes Sur 4003, Tlalpan, il-Belt tal-Messiku

• 02 ta '09

  Las Danzantes

  Il-patio ta 'Las Danzantes jiffaċċja l -kwadru storiku f'Coyoacan upscale, wieħed mill-kwartieri l-aktar sbieħ tal-Belt tal-Messiku. Il-post hawnhekk huwa kumpens biżżejjed għal viżitatur tad-DF.

  Żid it- tisjir glorjuż ta ' Oaxacan mit-TV Chef Ruben Amaro Reyes, u għandek esperjenza mhux sabiħa. Las Danzantes jservi kwesadilla spettakolari magħmula bil-ġobon ta 'Oaxacan ġewwa siġra santa, weraq mediċinali emerald-aħdar li jservi bħala tgeżwir tat-tortilla.

  Eaters intrepid għandhom jirbħu lilhom infushom biex jippruvaw it- tacos de chapulin, crunchy, chili-crusted ... grasshoppers. Għal diners li jfittxu xi ħaġa xi ftit inqas eżotiku, it-tonn bix-zalza habanero (muri) għandu moxt ħażin ta 'bżar jaħraq.

  • Las Danzantes: Jardin Centenario # 12, Coyoacan, il-Belt tal-Messiku

• 03 ta '09

  El Pendulo

  Jekk l-idea tiegħek ta 'filgħodu ideali fil-Belt tal-Messiku hija fuq ktieb minn Joseph Campbell jew Octavio Paz filwaqt li tucking f'ħobż Messikani ħelu, pancakes airy, jew rancheros bajd , il-Belt tal-Messiku għadu l-post. El Pendulo, waqfa tal-kolazzjon popolari ma ' librerija, huwa għalik.

  El Pendulo għandu għażla wiesgħa ta 'kotba kemm bl-Ispanjol kif ukoll bl-Ingliż. Imma s-sorpriża reali hija l-ikel terrific. Chilaquiles , tortillas tal-qamħ bil-ġobon abjad Oaxacan u zalza tat-tadam, huma wunderbare (murija). Allura huma l -pasti u l-meraq Messikani , mbuttati friski skont l-ordni hawn.

  • El Pendulo: Sitt postijiet tal-belt, inklużi Hamburgo 126, Zona Rosa, il-Belt tal-Messiku

• 04 ta '09

  L-ebda avventura gastronomika fil-Belt tal-Messiku mhija kompluta mingħajr żjara f'suq lokali , jew fis-suq. Mercado San Juan, mibni fuq is-sit ta 'suq Aztec pre-Kolombjan , huwa s-suq l-iktar ikkulurit u sħiħ tal -belt . Huwa fatt li l-ħwienet tal-koki hawn, minn koki tar-ristoranti sa TV top toques għal koki ddedikati, u żjara hija kemm edukattiva kif ukoll divertenti.

  Mercado San Juan għandu kollox, minn wirjiet li jgħammru ta 'ġelat imnixxef (muri) għal bejjiegħ ta' faqqiegħ ċelebrità, Doña Guadalupe. Stalls jinfaqgħu fotokenikament ma 'frott tropikali, ħxejjex, fjuri frott tal-baħar, u speċjalitajiet reġjonali. Ta 'min jippruvaw huma embutidos (laħam tad-deli u zalzett) u ġobon artiġjanali magħmul bl-idejn minn produtturi lokali.

  In-naħa ta 'Avenida San Juan tas-suq għandha ftit postijiet biex toqgħod u nibble fuq speċjalitajiet preparati DF bħal kaboċċi (sopop) u ħobż.

  • Mercado San Juan: fil-Kolonja Ċentrali, il-Belt tal-Messiku

• 05 ta '09

  Il-chef ta 'Chicago Rick Bayless deher din l-istituzzjoni ta' Condesa-neighborhood fil-wiri PBS-TV tiegħu, u b'raġuni tajba. Il-varjetà ta 'l-ispeċjalità tad-dar f'Tacos Hola hija inkredibbli, u l-togħmiet aqwa.

  Tacos Hola huwa dejjem iffullar, u l-linji huma kaotiċi. Mela nagħmel bħall- Chilangos , u nimxi lejn il-bank.

  Għażla popolari f'Tacos Hola hija r- ragħaj, tal-majjal imħejji bil-mod imqatta 'minn bżiq. Alternattiva veġetarjana b'saħħitha u fit-togħma hija l- acelga, kale mħallta bir-ross.

  • Tacos Hola: kantuniera ta 'Avenidas Amsterdam u Michoacan, Condesa, il-Belt tal-Messiku

• 06 ta '09

  Street Cart Bun Venders

  Pjanti b'togħma sabiħa, imsaħħna u rimarkabbilment irħas, il-frieħ tad-DF, mimlija, jagħmlu l-snack perfett f'nofs il-għodu. Il-fillers ivarjaw minn fażola pikkanti għat-tiġieġ bil-patata sal-ġobon abjad tal-melty.

  Il-bolli jinbiegħu mill-bejjiegħa tal-karrettelli mit-8 am sa nofsinhar l-aktar filgħodu u għandhom it-tendenza li jiswew inqas minn daqsxejn. Eżempji eċċellenti serviti direttament fit-toroq minn Condesa DF Hotel ħdejn Parc España pretty.

  • Bun Cart: minn Condesa DF Hotel, Avenida Veracruz ħdejn Parque España, Condesa, il-Belt tal-Messiku

• 07 tal-09

  Acquarello huwa ristorant eleganti b'apparati li jixirqu l-issettjar tiegħu f'Polanco, wieħed mill-kwartieri l-iktar prezzjużi tal-Belt tal-Messiku.

  Acquarello tispeċjalizza fil- cucina del sole, tisjir tax-xemx. Għandu spirtu Kontinentali; tħossok bħalek fi Brussell jew Milan.

  Is-servizz huwa solidu fil-dining room imdawwar bil-mod ta 'Acquarello. Tabelli huma luxurious draped u stabbiliti bil-fidda sterlina minn Taxco fil-qrib .

  L-appetizers jistgħu jkunu ftit 'il fuq mill-quċċata f'Aquarello. Il-mużajk tat-tonn (muri) jidher wisq sbieħ li jiekol. Toqgħodx lura. L-imsieħeb tal-ikel tiegħek jista 'jibda bil-soppa rikka tal- crema tal-lobster , bħal bisque tal-awwista. Imbagħad, tqis il-papra mixwi mat-tuffieħ bħala kors prinċipali.

  • Acquarello: Presidente Masaryk 298, Polanco, il-Belt tal-Messiku

• 08 ta '09

  Iċ-chef lokali Elena Reygadas, li ħadem l-inġenju tagħha f'Londra, iservi tisjir Taljan awtentiku f'Rosetta. Id-disinn rustic huwa mir-raġel taċ-chef, il-perit Jaime Serra. Rosetta hija dejjaq u dimly illuminata, b'limiti għolja u t-tabelli stabbiliti biċ-ċraret ta 'l-għasir.

  It-tisjir huwa staġjonali, bi spejjeż ta 'kuljum. Imma int dejjem issib ħobż Taljan bil-qoxra u insalata ta 'ħobż Tuscan terrific panzanella ; L-għaġin tal- pappardelle frisk tal-firma ta 'Rosetta b'materjal tat-tiġieġ kremat (muri); tiġieġa tal-kaċċa sħiħa inkaljata u mimlija; u kustilji qosra braised.

  Inklużjoni misterjuża tal-menu ta 'Rosetta: ċanga salvaġġa mrobbija u mrobbija, li tagħti homage lill-komunità Lhudija mdaqqsa tal-Belt tal-Messiku. "I love ċanga corned," imxejkin charming, aħmar immexxija Chef Elena.

  • Rosetta: Colima 166, Kolonja, il-Belt tal-Messiku

• 09 ta '09

  Café del Museo f'Museo Dolores Olmedo

  Museo Dolores Olmedo tokkupa proprjetà li kienet proprjetà ta 'soċjetà influwenti tal-Belt tal-Messiku u kollezzjoni ta' l-arti imsejħa Doña Lola. Must-żjara, il-mużew toffri t-teżor ta 'arti qawwija fuq il-pitturi mil-leġġenda lokali Frida Kahlo .

  Żur il-motivi magnífico u żur il- Hacienda La Noria ta ' Doña Lola , li partijiet minnhom jiddataw mill-1500s. Imbagħad issewwi l-café tal-mużew pjuttost pjaċevoli, li jservi kafejiet, tejiet, għaġiniet delikati, u diversi antojitos, snacks Messikani.

  Speċjalment tajbin huma l-pudina tal-vanilla tat-tip natilla u l-ħelu Messikani differenti magħmul mit-tamarind, coconut u frott tropikali ieħor.

  • Café del Museo: Museo Dolores Olmedo, La Noria, Xochimilco, il-Belt tal-Messiku