L-Ikel Aħjar 5 Biex Ipprova Fl Puerto Rico

Il-kċina ta 'Puerto Rico hija amalgamazzjoni unika ta' ingredjenti, kulturi, u riċetti. L-indiġeni Taíno indiġeni, il-conquistadores Spanjoli, u l-iskjavi Afrikani kollha influwenzaw dak li sar magħruf madwar il-gżira bħala c ocina criolla , jiġifieri tisjir Krejol. Dawn il-ħames platti, li huma l-ikel l-iktar distintiv u rappreżentattiv tal-gżira, huma ta 'min jipprova.

• 01 ta '05

  Mofongo

  Mofongo huwa l-king mhux uffiċjali tal-kċina Puerto Rika. Din hija taħlita fit-togħma u mimlija ta 'pjantaġġini mgħaffġa, ħwawar, u għażla illimitata ta' mili, inklużi ħxejjex, gambli, steak, majjal, frott tal-baħar ... tkun xi tkun il-preferenza tiegħek fid-dieta, hemm mofongo biex tqabbelha! Kull restorant Puerto Rican li jirrispetta lilu nnifsu, minn shacks fit-triq għal xi wħud mill-eateries lokali l-aktar irfinuti tal-gżira, se jkollu r-riċetta mofongo tagħhom stess.

• 02 ta '05

  Lechón

  Lechón huwa l-famuż ħanżir li jreddgħu bir-rix ta 'Puerto Rico. Il-vjaġġaturi jiġu mill-bogħod kollha kemm huma għall-kampjun ta 'dan il-ħaxix - huwa irresistibbli. Fil-fatt, huwa dixx għeżież bħal dan li hemm triq waħda fi Guavate , Puerto Rico li hija magħrufa bħala r- Ruta del Lechón , jew l-awtostrada tal-Majjal ta 'Puerto Rico. Din it-triq hija bejn wieħed u ieħor siegħa fin-nofsinhar ta 'San Juan permezz ta' l-Awtostrada 52 fin-nofsinhar għall-ħruġ 33 u mbagħad fit-Triq 184. Int tkun taf li int waslet meta tibda tara (u tinxtamm) il- lukandi Delicious, rustic, eateries fit-triq fil-miftuħ.

• 03 ta '05

  Arroz con Gandules

  Jekk mofongo huwa l-istandard mhux uffiċjali ta 'Puerto Rico, l- arroz con gandules huwa d-dixx nazzjonali tal-gżira. Il-piżelli tal-ħamiem bir-ross għandhom l-għeruq tal-Karibew, iżda t-twist ta 'Puerto Rico għad-dixx huwa l-ħarir sigriet tagħha, magħruf bħala sufritu . Arroz con gandules tipikament isir ma 'perżut, majjal, chorizo, bżar aħmar, u żebbuġ. Dan id-dixx kien influwenzat ħafna mill-Ispanjol, li introduċa xi wħud mill-ingredjenti, speċjalment żebbuġ, lejn il-gżira.

  Tip: Jekk tixtieq tiekol ross u fażola, ma titlobx lill-arroz con gandules. Minflok, ordni platt ta ' arroz con habichuelas .

• 04 ta '05

  Asopao

  Asopao hija r-risposta ta 'Puerto Rico għas-soppa tat-tiġieġ noodle. Dan il-classic homemade huwa soppa savourika normalment imsajjar bil-tiġieġ u r-ross. Fortunatament, ħafna ristoranti għandhom id-dixx fuq il-menus tagħhom, għax huwa popolari perenni ma 'gżejjer. Biss jafu li huwa aktar bħal gumbo minn soppa, u jista 'jidħol f'diversi varjazzjonijiet, inklużi tiġieġ, frott tal-baħar, majjal, perżut, bżar, ħamiem, żebbuġ u tadam, fost ingredjenti oħra.

• 05 ta '05

  Fritters, Alcapurrias, u Snacks Fried Oħrajn

  L-annotazzjoni finali fl-ewwel ħames mhijiex tant dixx bħala smorgasbord sħiħ ta 'ikel tas-swaba' li jista 'jinstab fil-gżira kollha. Dawn jinkludu cuchifritos , alcapurrias (tip ta 'fatturat moqli), frituras , almojábanas , flieles ta ' ross bit-togħma tal-ġobon, bacalaítos u buñuelos , biex insemmu biss ftit. Bosta postijiet tal-ikel fit-toroq ibiegħu dawn il-ġuħ, u l-biċċa l-kbira tar-ristoranti se jkollhom kampjun minnhom biex tesplora.