Anki viżitaturi li ma jkunux orribbli b'mod orjentat lejn l-ikel ma jistgħux jonqsu milli jinħbew minħabba l-ewwel laqgħa ma 'forn tradizzjonali ta' Pariġi u l-ħobż, il-kejkijiet, it-torti u l-oġġetti l-oħra li toffrih. Minkejja l-popolarità dejjem tikber tas-supermarkets fil-kapital, il- boulangeries ġenwinament tradizzjonali rnexxielhom jifilħu għall-globalizzazzjoni u l-produzzjoni tal-massa billi jkomplu jipproduċu ħobż ta 'kwalità, pasti u kejkijiet li huma attraenti, sommużi u ta' spiss dekadenti. Ma 'wieħed fuq kważi kull rokna, int qatt ma tmur bil-ġuħ għal xi blokka ta' ħobż qxur, imma jekk qed tfittex dik il-baguette extra-speċjali jew ħobża pajjiż, aqra għal lista konċiża ta 'wħud mill-aqwa fran tal-belt bħalissa għandha toffri.
Indirizz: 38 rue des Abbesses Tel .: 33 (0) 1 46 06 41 81 Metro: Abbesses Żur il-websajt
Rebbieħ tal-premju tal-2010 għall-Best Baguette f'Pariġi, dan il-forn prestiġjuż li jinsab fil-qalba ta ' Montmartre huwa mmexxi minn Michel Galloyer, membru tal-'Académie Culiniaire' ta 'Franza. Id-dekorazzjoni hija attraenti rustic, bil-ħobż u l-kejkijiet li ġew ippreżentati b'mod impressjonanti. Il-ħobż tal-lewż u l-berquq huwa sublimi, u t-torti taċ-ċikkulata huma t-tieni xejn. Il-ħobż huwa bi prezz raġonevoli, filwaqt li t-torti individwali huma kemmxejn ogħla mill-medja (3.20 Ewro għal tart taċ-ċikkulata), iżda f'dan il-każ, jiswew iċ-ċenteżmi żejda.
02 ta '09
Poilâne
Indirizz: 8 rue du Cherche-Midi Tel .: 33 (0) 1 45 48 42 59 Metro: Saint-Sulpice Żur il-websajt
Imwaqqaf minn Pierre Poilane fl-1932, dan il-forn kien it-test tal-ħin. Iben Lionel ikompli ħami ħobż fil-forn oriġinali li jaħdem bl-injam. Ħobż qarsa moħmi mid-dqiq tal-ġebel huwa speċjalità hawn, bħalma huma l-cookies exquisite tal-butir. Is-sistema unika ta 'ordni onlajn toffri rigali oriġinali potenzjali, jew iċ-ċans li żżomm il-vizzju tal-ħobż tiegħek jekk il-vjaġġ tiegħek lejn Pariġi huwa temporanju.
Jinsabu fuq il-prospett u ultra-chic rue Bosquet, l-ikbar kantuniera mit- Torri Eiffel , Pain d'Epis żviluppa isem għall-baguettes u l-ħobż ta 'klassi għolja, inkluż il- baguette royale uniku magħmul minn għaġina mħallta. Linja impressjonanti ta ' fougasse hija wkoll karta tal-ġbid, b'kombinazzjonijiet varji li jinkludu ġobon tal-mogħża u tadam imnixxef fix-xemx, jew ġobon tal-mogħża u paprika.
04 ta '09
Le Moulin de la Vierge
Indirizz: 166 avenue de Suffren Tel .: 33 1 47 83 45 55 Metro: Denfert-Rochereau
Andre Lefort, l-aħħar rappreżentant ħaj ta 'dan il-forn tal-familja, huwa xi ħaġa ta' guru tal-forn li jaħdem bl-injam madwar Pariġi. Huwa għadu jissorvelja t-tmexxija tal-forn, fejn tintuża d-dqiq organiku u t-tisjir imnixxef bl-injam jieħu preċedenza. Favourites tal-ħobż jinkludu l- uġigħ ta 'l - ispeċi u l- qoxra ta' l - ikel . L- uġigħ taż-żbib (għaġina fluffy mimlija bil-għaġeb bil-pasti) huwa wkoll ta 'ħtieġa għal kull żjara. Le Moulin de la Vierge għandu ħwienet addizzjonali fl-arrondissements 7, 14 u 15 ta 'Pariġi.
Tliet ġenerazzjonijiet ta 'Kaysers stabbilixxew għadd ta' fran madwar Pariġi, fejn ibigħu l-varjetà unika tagħhom ta 'ħobż, li jinkludi taħlita ta' ħalib, ġellewż u għasel. L- uġigħ ċereali (ħobż multigrain) għandu ħafna nisġa ħafifa u fluffy, u l-baguette żbib jagħmel għal kura tal-kolazzjon perfetta. Il-fornijiet u l-insalati Gourmet lesti huma karatteristika f'nofsinhar f'din il - forn tal- Quarter Latin .
06 ta '09
Au 140
Indirizz: 140 rue de Belleville Tel .: 33 (0) 1 46 36 92 47 Metro: Jourdain Żur il-websajt
Jinsabu fuq il-viċin ta 'rue de Belleville fil-Grigal ta' Pariġi, Au 140 għandha lista ta 'premjijiet lil ismu. Il-fornitur uffiċjali għall-palazz presidenzjali fl-2001, il-baguette tiegħu ġie msemmi l-aħjar f'Pariġi dak l-istess sena. Il-furnar Talent Pierre Demoncy kiseb ukoll it-tieni premju tal-forn fil-kompetizzjoni ta 'Pariġi tal-Kroazja. Au 140 toffri għażla kbira ta 'ħobż organiku minn fejn jagħżlu, li jistħoqqilhom ir-rotta.
07 tal-09
Le Nôtre
Indirizz: 10 rue Saint Antoine Tel .: 33 (0) 1 53 01 91 91 Metro: Bastilla Żur il-websajt
Il-wirjiet tat-twieqi ta 'Le Notre huma forma ta' l-art fihom infushom, u t-turisti sikwit jinstabu bil-ħerqa fl- opéra impeccably preżentata (kejk taċ-ċikkulata dens) jew fraisier (sponża bil-frawli). Sfortunatament għal xi wħud, il-prezzijiet jidħlu fuq in-naħa skandaluża (tista 'tħallas sa 50 Euro għal kejk ta' erba 'porzjonijiet), imma jekk int ma tħossokx impressjonat jew tfittex xi ħaġa żejda speċjali, Le Notre se twassal. Il-foie gras ta 'kwalità għolja u s-salamun affumikat huma wkoll disponibbli.
08 ta '09
Boulangepicier
Indirizz: 73 boulevard de Courcelles Tel .: 33 (0) 1 46 22 20 20 Metro: Courcelles Żur il-websajt
Parti mill-grupp ta 'Alain Ducasse, dan il-forn, restorant u ħanut kollha huwa l-ħolma ta' l-ikla multi-rebbieħa flimkien mal-furnar ewlieni, Eric Kayser. Il-kunċett tagħhom huwa li jġib element kontemporanju għall-ħami tradizzjonali ta 'l-istil Franċiż. Ħobżiet offruti jinkludu uġigħ bil-figs (ħobż tal-fig) u uġigħ ċereali . Sopop Gourmet, sandwiches u deżerti huma wkoll disponibbli, bil-soppa tal-qara u l-pudina tar-ross bil-marmellata tal-vanilla u oranġjo rakkomandata ħafna.
09 ta '09
Bħal dan? Iċċekkja dawn il-Karatteristiċi Relatati