Għan-nies Russi, il-pranzu tendenza li jkun affari soċjali kbir għall-familja kollha. Fil-fatt, tista 'tkun l-unika ħin tal-ġurnata li l-familja kollha tiġbor flimkien - u huwa normali li wieħed jistenna lil kulħadd fid-dar biex jasal dar qabel ma tiekol. Bħala tali, il-pranzu ġeneralment jittiekel madwar is-7 jew it-8 pm l-iktar kmieni fir-Russja; Bl-istess mod, ir-ristoranti jservu pranzu pjuttost tard u x'aktarx se jkun sorpriż bil-5 pm mistednin.
Ikliet Pranzu tipiċi
Ikliet pranzu pranzu, bħad- ikliet tagħhom (u xi kultant saħansitra l- kolazzjon tagħhom) huma pjuttost tqal. Pranzu tipiku Russu se jikkonsisti minn insalata waħda jew aktar, li huma tqal, mimlija bil-patata u ħafna drabi bil-mayonnaise, b'togħmiet li ġejjin minn pitravi, basal, pickles u diversi tipi ta 'laħam (dawn l-insalati huma attwalment delikati) "sakemm tkun ippruvatha!). Wara l-insalati, jinħatar kors tal-laħam. Dan jista 'jkun xi ħaġa minn dixx sempliċi tat-tiġieġ għal-laħam imqattgħin fi zalza tat-tadam, fil-kutun li jaħdem bl-idejn (ċanga tal-art jew kreazzjonijiet tal-majjal li għalihom l-eqreb analoġija hija l-meatball, iżda huma ħafna aktar sottili u delikati). Il-laħam normalment ikun akkumpanjat minn ġenb ta 'patata mqaxxra, porridge tal-qamħ saraċin jew għaġin.
Kultant, minflok dixx tal-laħam, soppa tqila bħal Borsch tittiekel; Dan it-tip ta 'soppa normalment jiġi servut bil-krema qarsa. Minħabba li għandu bażi tal-laħam, u ħafna drabi fih biċċiet ta 'laħam, u minħabba l-krema qarsa miżjuda, is-soppa tista' tkun bħala mili bħala "dixx prinċipali" regolari.
Alternattiva oħra għall-kors tal-laħam hija, ovvjament, Pelmeni - xi ħaġa bħal għaġina Russa magħmula minn ċanga tal-art u / jew majjal ġewwa but tal-għaġina. Dawn huma wkoll jittieklu bil-krema qarsa jew bil-mayonnaise. Għalkemm xi nies jixtru dan il-pelmeni ffriżat fis-supermarket, in-nies Russi jgħidulek li dawk l-aktar delikati huma homemade - proċess li ġeneralment jieħu ġurnata sħiħa (iżda jagħti stokk ta 'pelmeni għal bosta xhur).
Il-ħobż tas-segala tal-ħobż-speċjalment huwa l-qoton u l-aktar nies Russi ma joqogħdu bilqegħda fuq il-mejda tal-pranzu jekk ma jkunx hemm munzell ta 'ħobż imqatta'. Te jiġi servut għad-deżerta; Inbid jew vodka normalment jakkumpanjaw l-ikla.
Tmur għall-Pranzu
Dining out mhijiex kunċett komuni fost ħafna nies Russi, sempliċement minħabba li r-ristoranti "affordabbli" huma żvilupp ġdid ħafna fl-ibliet Russi. Il-biċċa l-kbira tan-nies ma jallokaw l-ebda baġit tagħhom biex jieklu barra, u għalhekk għadu mhux daqshekk affordabbli għalihom li jmorru għall-pranzu. Madankollu, li jmorru għall-pranzu huwa kemmxejn iktar komuni minn dak li jiltaqa 'ma' kafetterija jew restorant għall-ikla ta 'nofsinhar, u bosta ristoranti jilqgħu ħafna għall-folla ta' dinnertime, li jservu biss menu imqassar matul il-jum.
Li tkun Pranzu Mistieden fir-Russja
Jekk inti mistieden għal pranzu f'dar tal-familja Russa, jistenna madwar dak li aħna deskritt hawn fuq iżda b'abbuż ħafna aktar, kemm fl-ikel kif ukoll fl-alkoħol. Huwa meqjus estremament rude li jħalli l-mistednin (potenzjalment) bil-ġuħ, u għalhekk huwa normali li wieħed jisħon b'mod aktar milli meħtieġ; u l-istokk fuq l-alkoħol ukoll, naturalment! L-ikel se jkun abbundanti u jkun diffiċli għalik li ma tiekolx wisq, għax l-ospiti x'aktarx se jkomplu joffrulek l-ikel sakemm taqa 'fuq il-presidenza tiegħek.
Bl-istess mod, jista 'jkun diffiċli għalik li tirrifjuta l-alkoħol, speċjalment għaliex xi nies Russi għadhom iqisuha rude. Madankollu, jekk xi waħda minn dawn l-affarijiet hija ta 'tħassib, toħroġ bi skuża fattibbli u teħel miegħu, u eventwalment, l-ospiti jemmnu int!
Tinsiex li ġġib rigal host (ess) flimkien għal ikliet, bħal xi fjuri jew flixkun sabiħ ta 'nbid (jew xi alkoħol ieħor). Jiddependi fuq il-familja, tista 'wkoll iġġib id-deżerta, iżda tivverifika ma' l-ospiti l-ewwel biex tiżgura li ma tkunx qed tfixkel il-menu ippjanat tagħhom.