Ikla Russa tissejjaħ "obed" (обед), li spiss tiġi tradotta fl-Ingliż bħala "pranzu"; madankollu, "obed" huwa l- ikla ta ' nofs in-jum fir-Russja u t-tendenza li tkun pjuttost sostanzjali kif tissuġġerixxi t-traduzzjoni. Ir-Russi għandhom it-tendenza li jieklu l-ikla, bħall-Amerikani, f'kull ħin bejn it-12 u t-3 pm L-ikla m'għandhiex għalfejn tkun affari soċjali; huwa normali li r-Russi jieklu l-ikel waħdu. Madankollu, huwa ovvjament pjuttost komuni għan-nies, pereżempju, ko-ħaddiema, li jieklu flimkien.
Ikla fuq ix-Xogħol
Xi nies Russi jġibu l-ikla tagħhom biex jaħdmu, iżda dan mhux komuni ħafna. Ħafna postijiet tax-xogħol Russi għandhom kafetteriji għall-ħaddiema li joffru ikliet b'xejn jew bi prezz raġonevoli ħafna. Dawk li m'għandhomx kafetterija - jew jixtiequ bidla ta 'xenarju - għandhom it-tendenza li jmorru għal kafetterija jew ristorant għal "ikla ta' negozju" malajr.
Ikla Kummerċjali
A "lunch negozju" mhux biss għal negozjanti, x'ikun jista 'ħoss simili. Iddisinjati għal ħaddiema ta 'l-uffiċċju waqt il-waqfa ta' l-ikel tagħhom, ħafna ristoranti joffru dan l-ikla ta 'kuljum speċjali, għażla limitata ta' ikel għal ikla ta 'żewġ jew tliet korsijiet bi prezz raġonevoli ħafna. Int ser tinqeda malajr u mistenni li ma tibqax fuq l-ikel tiegħek; ir-ristoranti joffru dan l-ikla bi prezz skontat minħabba li jiddependu fuq fatturat għoli matul il-ħin ta 'nofsinhar. Il-menu normalment ikun offrut bejn it-12 u t-3 pm iżda l-ħinijiet speċifiċi normalment jiġu elenkati barra.
Għandek tistenna żewġ korsijiet, kors ta 'soppa u / jew insalata, u l-korsa prinċipali (normalment ibbażata fuq il-laħam).
Kafè jew tè (iswed) se jkun innotifikat iżda tista 'tordna xorb ieħor bi spiża addizzjonali żgħira. Aħbarijiet tajbin għal dawk fuq baġit : mhux biss huwa ikla ta 'negozju ferm irħisa minn ikla ta' restorant regolari fir-Russja,
ġeneralment mhux meħtieġ li tħalli ponta waqt ikla ta 'negozju sakemm ma tkunx f'restorant partikolarment b'rimmijiet.
Ikliet tipiċi ta 'l-Ikla
Normalment ikun hemm mill-inqas tliet korsijiet għal ikla Russa. Bħala l-ewwel kors, tista 'tistenna "insalata" Russa tqila; dawn ġeneralment ikollhom bażi ta 'patata u mayonnaise, bħal "Olivye" popolari, magħmul minn patata, bajd mgħolli, karrotti, pickles, tiġieġ jew perżut, u mayonnaise (huwa tassew delikat, għalkemm jista' ma jagħmilx dan!) . It-tieni kors huwa ġeneralment soppa, bħal Borsch, serva bil-krema qarsa. It-tielet kors jissejjaħ "vtoroye bludo" (второе блюдо, "it-tieni ewlieni"); dan ġeneralment ikun dixx tal-laħam magħmul minn biċċa laħam ("kotleta" (qatgħa), tiġieġ jew ċanga) bil-porċina tal-qamħ saraċin jew patata mqaxxra.
Te jew kafè tipikament jinqdew bl-ikel; soft drinks u nbid rarament jiġu notifikati. Huwa wkoll komuni li tara li l-vodka jiġi kkunsmat bl-ikel; din hija tradizzjoni Russa li ħafna drabi tibqa 'milqugħa, anke min-nies tan-negozju!
Tibda għall-ikel
Aħseb darbtejn qabel tistaqsi lil persuna Russa biex tiltaqa 'miegħek għall-ikel. Sakemm żewġ ko-ħaddiema ma jmorrux għall-istess kafetterija jew ristoranti għal "lunch-business", il-kunċett ta 'tluq għall-ikel mhuwiex verament mifhum sew fir-Russja. Mhux komuni li tara ħbieb jingħaqdu nofs in-ġurnata f'ristorant; Ħafna nies jiltaqgħu l-aktar għal kafè.
Dan għandu x'jaqsam mal-fatt li għadu estremament komuni fir-Russja li tmur għal ristoranti għal kollox; sa ftit ilu kien hemm ftit ristoranti fir-Russja. Għalkemm issa hemm numru kbir ta 'ristoranti, speċjalment fil-bliet prinċipali, ħafna minnhom jibqgħu pjuttost prezzjużi - definittivament għaljin ħafna għal ħafna nies Russi, speċjalment meta l-ibbaġitjar għall-ikliet barra qatt ma kien parti mill-kultura.