L- ikla ta 'l- ikel ( lunch ) hija l- ikla prinċipali tal-ġurnata fil-Peru u l-ħin tajjeb ħafna għall-vjaġġaturi li jieħdu kampjun ta' wħud mill-platti tradizzjonali tan-nazzjon. Ikla fil-Peru tibda bejn nofs in-nhar u s-1 ta 'filgħaxija, fatt rifless fil-ħinijiet tal-ftuħ tan-negozju. Huwa komuni li l-ħwienet u l-uffiċċji jingħalqu f'nofsinhar, b'impjegati li jirritornaw għax-xogħol sa 3 pm Ħafna Peruvjani jmexxu d-dar għall-ikel, imma għandek issib ħafna għażliet f'nofsinhar iżda l-iżgħar irħula.
Fejn tiekol Ikla fil-Peru
Ceviche huwa tradizzjonalment dixx filgħaxija, b'nofsinhar li huwa l-aħjar ħin biex tissetilja fi cevichería għal festa ta 'frott tal-baħar immarinat bil-ġir.
Ir-ristoranti u l-bistros ta 'Streetside jipprovdu opportunitajiet tajbin biex jaraw in-nies iżda jippreparaw biex iħallsu sew' il fuq min-norma fi stabbilimenti turistiċi orjentati. Il-Peru huwa wkoll dar għal bosta ristoranti Ċiniżi, magħrufa bħala chifas , fejn tista 'tixtri pjanċi kbar ta' ikel ippreparat tajjeb u mhux għali.
Jekk ma jkollokx ħin biex toqgħod bilqiegħda u niddejjaq, tista 'tieħu xi snacks tradizzjonali Peruvjani fuq il-fly. Empanadas, tamales, humitas u juanes huma tajbin biex jimlew il-backpacks qabel ma jaqbżu fuq xarabank. Għal vjaġġaturi baġitarji fil-Peru, huwa diffiċli li tħabbat il- menu ta 'l- ikla ta' l- issettjar , għażla ta 'nofsinhar peruvjana li titħalla sezzjoni tagħha stess.
Il-Menu Sekondarja Peruvjana ta 'Ikla
Hekk kif int mixi fit-toroq tal-Peru fit-tfittxija ta 'l-ikla ta' nofsinhar, tinduna b'numru kbir ta 'sinjali li jgħidu " Menu ." Quddiem restorant top-end jew ħdejn il-bieb ta' quddiem ta 'dak li jidher bħala dar regolari, is-sinjal qed tistieden int għal ikla ta 'nofsinhar iffissata.
F'termini ta 'valur għall-flus, l-ikla stabbilita Peruvjana hija diffiċli biex tħabbat, speċjalment fi stabbilimenti mmexxija mill-familja iffrekwentati minn Peruvjani regolari.
Il- menu ta ' nofsinhar huwa komuni madwar il-Peru, mill-ibliet il-kbar sa anke l-iżgħar bliet u rħula. L-ikla tikkonsisti minn starter, kors prinċipali, xarba u xi kultant deżerta żgħira.
Int normalment ikollok żewġ jew tliet starters biex jagħżlu minn u għażla usa 'ta' korsijiet prinċipali.
Il- menu huwa barka għall- bagalji tal-baġit. Jekk qed tivvjaġġa fil-Peru fuq baġit , tevita l-ikliet stabbiliti f'ristoranti upscale u ras għal stabbilimenti iżgħar. Id-dekorazzjoni tista 'tkun nieqsa, iżda ikla b'żewġ korsijiet, b'xorb inkluż, għal mill-inqas US $ 1.50 m'hemm xejn li toqgħod fiha.
Hemm, madankollu, ftit punti ta 'min isemmi dwar il- menu ta' l- ikel Peruvjan. Meta wieħed iqis il-prezz, l-ikel spiss ikun sorprendentement tajjeb - iżda jista 'jkun ukoll xokkanti ħażin. Sakemm ma tridx sieq tat-tiġieġ fl-ilma kiesaħ segwit minn pjanċa ta 'fażola u għadam, dejjem tixtri l- menu tiegħek fi stabbiliment raġonevolment okkupat. Il-lokal jafu fejn jieklu, għalhekk ittratta tabelli vojta bħala sinjal ta 'twissija.
Finalment, ikliet stabbiliti jibdew f'madwar nofsinhar u jtemmu madwar it-3 pm Wara s-1 ta 'filgħaxija, l-għażliet prinċipali tal-kors jibdew jonqsu bil-mod, u jħalluh bl-għażliet inqas popolari. Għal ikel aktar frisk u għażla akbar ta 'dixxijiet, ipprova tiekol ikla bejn nofs in-nhar u s-1 ta' filgħodu
X'għandek Tiekol għall-Ikla fil-Peru
Il-Peru għandu firxa vasta ta 'dixxijiet tipiċi ta' nofsinhar, u għalhekk il-proċess tal-għażla jista 'jkun daqsxejn ikkumplikat, speċjalment jekk ma titkellimx bl-Ispanjol.
Hawn taħt hawn ftit starters u korsijiet ewlenin li ħafna drabi jidhru fuq menus Peruvjani.
Dawk li jibdew:
- Sopa: Is-Soppa hija starter komuni fil-Peru - oqgħod attent għas-saqajn tat-tiġieġ
- Insalata: L-insalati jidħlu f'diversi forom u daqsijiet, normalment żgħar u sempliċi
- Causa Rellena: Taħlita fit-togħma ta 'patata isfar u tiġieġ
- Papa a la Huancaina: Patata imqaxxra koperta fi zalza tal-ġobon kemmxejn pikkanti
- Ceviche: Ħafna drabi sservi bħala starter fir-ristoranti kostali
Korsijiet ewlenin:
- Lomo Saltado: Platt Peruvjan klassiku ta 'ċanga u patata li tittiekel ħawwad
- Arroz con Pollo: Ross sempliċi u dixx tat-tiġieġ
- Aji de Gallina: Tiġieġ fi zalza aji amarillo pikkanti
- Churrasco de Res: Biċċiet tal-laħam taċ-ċanga mqatta 'ftit, normalment moqdija bir-ross
- Milanesa con Arroz: Sider tat-tiġieġ imkabbar
- Arroz Chaufa: Rjus moqli biċ-Ċiniż
- Pescado: Ħut - it-tip ta 'ħut u metodu ta' preparazzjoni tvarja skond ir-reġjun