Sunning u dining fuq il-bajja l-aktar popolari ta 'Trinidad
Matul żjara reċenti fil-Karnival f'Trinża , il-vettura tagħna - f'dan il-każ mini-bus - bdiet bit-tluq urban tal-Port ta 'Spanja. Qabel twil ħafna, xi wħud mill-aktar xenarju sabiħ ħafna fil-Karibew bdew jiżvolġu. Il-muntanji u l-baħar ta 'hawn taħt ħarġu kif bdejna t-tlugħ tagħna, u d-dwiefer tagħna kien diġà jmur. Fil-mod tagħna, konna trattati għal diversi punti ta 'lqugħ, fejn vjaġġaturi jistgħu jiġbdu l-vettura tagħhom biex jieħdu l-xenarju breathtaking mill-pajsaġġi tal-muntanji sa l-ilmijiet tal-Baħar Karibew hawn taħt.
Minn dawn, il-punt tal-għassa l-iktar popolari, magħruf minn xi wħud bħala "Marcacas Lookout", irdoppja bħala "stand tal-kandju", ta 'tipi, li jservu lokali jittratta bħal mango aħmar imnixxef, prun u frott ieħor minn għażla ta' bejjiegħa, kif kif ukoll Favourites tat-tfulija bħal orsijiet gomom u ħut aħmar. Aħna tgawdi t-trattament ta 'Trini tagħna stess, imma personalment, inbiegħjt fuq il-fudge tal-ġewż magħmul, ovvjament, minn coconut lokali.
Wara li waqfet biex tissodisfa l-ħlewwa tagħna, komplejna fit-triq tagħna. Id-destinazzjoni tagħna, madwar siegħa mill-Port ta 'Spanja, kienet Maracas Beach , l-aktar magħruf mill-ftit bajjiet bir-ramel ta' Trinidad u li jistgħu jintlaħqu minn vjaġġ muntanjuż minn North Coast Road. Hawnhekk, f'dik li hi meqjusa bħala waħda mill-bajjiet l-aktar sbieħ f'Torża, il-viżitaturi jsibu l-istands famed tagħhom li jbiegħu kura kulinari vera: Kelb u Bake (jew Bake and Shark jew Shark n Bake, jekk tippreferi).
L-isem għandu numru ta 'varjazzjonijiet, iżda r-riżultati huma pjuttost l-istess - fettet ta' laħam tal-klieb il-baħar moqli, abjad, imqaxxar bil-batteri, moqlija mimli fi fwar artab iżda għaġina li jikkawża lit-tfal ta ' bħal pinpoints ta 'divertiment fit-tul - u dak qabel ma jiżdied il-kondiment, meta l-affarijiet verament jibdew jittellgħu.
Bake and Shark huwa dixx tat-Trinidadian tradizzjonali, bil-komponent "bake" li fil-fatt jirreferi għall-ħobż - "bake" - li huwa dqiq oħxon u mserraħ, użat jew bħala bun tal-qiegħ jew bħala wrap għall-ħut qabel ma jkun moqli (jiddependi fuq liema shack inti tiddeċiedi li tmur).
Fl-expedition kulinari tagħna, għażilna Richard's Bake & Shark, li malajr toħloq is-sandwiches sħun tal-pajpijiet u mbagħad tħalli f'idejn l-individwi biex iżidu t-toppings tagħhom stess - kull tip ta 'dressings, u tadam imqatta, bżar, ħjar u anki ananas imfellel.
Madankollu, il-kondimenti kultant jistgħu jvarjaw u għalhekk jistgħu l-prezzijiet - fil-jum li konna hemm, il-sandwiches kienu ta '$ 8 kull wieħed; fi ġranet oħra, jistgħu jinbiegħu sa $ 20. Mhux dak il-prezz għandu jiskoraġġixxi lilek milli tipprova din il-Ħelwa tal-gżira, imma tkun lest li tqatta 'aktar jew taqsam bake jekk qed tivvjaġġa fuq baġit.
Wara l-ikla tagħna, inħejna l-kapolavuri tagħna ma 'trattament ieħor ta' Trinidad: fliexken tal-Lemon Lime & Bitters ta 'Angostura, soft drink maħluqa minn nies li jagħmlu Angostura Bitters, taħlita sigrieta ta' ħwawar Trini li tantizzanti fannijiet cocktail għal snin Old Fashioneds). Iżda l-gidjien ta 'kull età jistgħu jgawdu din ix-xorb mhux alkoħoliku iġjeniku, u fuq ġurnata Trinidadian sħuna, huwa l-mod perfett biex jibred.
Maracas Beach hija fejn Trinis u l-viżitaturi ngħataw jgħumu, jirrilassaw u jaqbdu xi rays, speċjalment meta l-aħħar kanzunetta soca tispiċċa u Mas Tlieta tiddawra l-Erbgħa Irmied. Huwa teżor vera ta 'Trinidad, u m'hemm l-ebda ħlas għall-ammissjoni. Come għall-Bake u Shark, toqgħod għall-bajjiet tax-xemx u ramlija. Huwa diffiċli li tmur ħażin fuq Marcacas Beach.
Iċċekkja Rati u Reviżjonijiet ta 'Trinidad fuq TripAdvisor