Il-ġbir ta 'fondi kulinari leġġendarju ta' Toronto huwa lura għal sena oħra
Taste Toronto huwa lura fit-12 ta 'Ġunju fi Chorus Quay għal darb'oħra b'appoġġ għat-Tieni Harvest, l-akbar karità ta' salvataġġ tal-ikel tal-Kanada. L-avveniment iffokat fuq l-ikel qajjem aktar minn $ 11-il miljun minn meta beda fl-1991, li ssarraf fit-Tieni Ħsieb li jista 'jsalva biżżejjed ikel biex jiżgura li l-aġenziji tas-servizzi soċjali matul il-GTA jistgħu jiksbu 27 miljun ikla lil nies fil-bżonn.
X'hemm kollha dwar?
Il-ġbir tal-fondi kulinari leġġendarju issa jinsab fis-26 sena u jammonta għal 20 fil-mija tat-tieni ġbir ta 'fondi tat-Tieni Harvest.
Taste Toronto huwa wieħed mill-biljetti sħan fil-belt għal min iħobb l-ikel u se jkun fih platti u xorb inventiv minn aktar minn 90 ta 'l-aqwa fornituri ta' ikel u xorb ta 'Toronto (sirna żewġ riċetti Sneak-Peek li tista' tiċċekkja fl-aħħar tal-post). X'jista 'jkun aħjar minn maqtugħa mill-lagi, li tgawdi l-arja friska u t-teħid ta' kampjuni ta 'l-ikel aqwa mħejjija minn xi wħud mill-aqwa koki tal-belt?
L-avveniment tas-sena l-oħra qajjem $ 850,000 għat-Tieni Ħsad, biżżejjed biex tipprovdi ħafna aktar minn miljun ikla għal dawk li qed jesperjenzaw il-ġuħ. Allura mhux biss huwa Taste Toronto l-opportunità li tiekol u tixrob bħal sultan jew reġina għal ġurnata, u dan jagħmel hekk jappoġġja waħda mill-karitajiet l-iktar importanti tal-belt.
Ikel u xorb li jistennew
Uħud mill-mexxejja u ristoranti tal-ikel li jipparteċipaw din is-sena jinkludu l-Kċina tat-Tempju ta 'Mildred's (Michael Leary), Boralia (Wayne Morris), The Carbon Bar (Hidde Zomer), ACE Bakery (Erin Marcus), Pizzeria Libretto (Rocco Agostino) (Garth Legree), Maple Leaf Tavern (Jesse Vallins), Los Colibris (Ella Herrera), McEwan Group (Mark McEwan) u Buca (Rob Gentile) fost bosta oħrajn.
Tista 'tiċċekkja lista sħiħa (aqwa) hawn.
F'termini ta 'fornituri tax-xorb, li wħud minnhom tista' tistenna jinkludu Amsterdam Brewery, Brickworks Ciderhouse, Crystal Head Vodka, Steam Whistle Brewing, Victoria Gin, Singha Beer, Churchill Cellars, Kendall-Jackson Wine Estates, Nespresso u Beau's All Natural biex insemmu xi ftit li nħarsu 'l quddiem.
Aktar Togħma divertiment Toronto ikel
Minbarra l-ikel u x-xorb fit-triq tiegħek permezz ta 'ġurnata tar-rebbiegħa idealment ideali għal kawża kbira, it-Togħma Toronto għandha wkoll xi tricks oħra ta' ikel divertenti maħżuna għal dawk li jattendu. Tista 'wkoll tħares' il quddiem għal irkant ta 'l-inbid multa, iċ-ċans li tirbaħ tour ta' l-Indja għal żewġ persuni f'togħma raffle (jew it-tieni premju ta 'ċertifikat ta' rigal ta '$ 5000 lil Knar Jewellery) u ċ-ċans li jiċċekkjaw l- . Issa fit-tielet sena tagħha, l-isfida tpoġġi tliet koki kontra xulxin f'temperatura ta '30 minuta. Il-qabda: il-koki jeħtieġu li joħolqu dixx minn kaxxa ta 'ingredjenti ta' misteru 'la Chopped' tal-Food Network. Ir-riċerkaturi ta 'fundaturi individwali ħerqana jistgħu jsibu rwieħhom fuq l-azzjoni ta' sfida ta 'chef - it-tliet fundraisers jiksbu s-sous chefs waqt il-kompetizzjoni, li jfisser tisjir flimkien ma' wieħed minn tliet koki parteċipanti: Kaya Ogruce of Death f'Venez Gelato Co., Darby Piquette ta 'ONE Restaurant u Ivana Raca ta 'Raca Café u Bar.
Iċ-Ċelebrità taċ-Ċelebrità għall-2016 jinkludu l-imsemmija Mark McEwan, flimkien ma 'Bob Blumer u Michael Smith u l-avvistament ta' ċelebrità mill-2015 kien xejn ħlief l-attriċi Kanadiża u l-Alġerija tas-Sess u l-Belt, Kim Cattrall.
Aktar dwar Second Harvest u l-ġuħ fil-Kanada
Jekk int mintix dwar dak li jagħmel it-Tieni Harvest u għaliex it-Togħma Toronto hija tant importanti għalihom, hawnhekk huma ftit fatti importanti dwar il-karità. Beda fl-1985, Second Harvest ilu jaħdem ħafna biex jirkupra u jqassam ikel żejjed u ikel donat li altrimenti jkun sejjer jaħrab. Dan jammonta għal miljuni ta 'liri ta' ikel tajjeb kull sena li altrimenti jispiċċaw fil-landfill. Dak l-ikel jitwassal lill-aġenziji tal-komunità madwar Toronto. Il-karità fit-tmexxija hija l-fornitur prinċipali ta 'ikel frisk lil persuni fil-bżonn f'Toronto, b'aktar minn tmien miljun libbra ta' ikel imwassla fl-aħħar sena. Bħalissa, Second Harvest tagħti ikel salvat lil aktar minn 220 aġenzija ta 'servizz soċjali.
Riċetta waħda: Gambli scampi bil-frak tal-gremolata
Kif imwiegħed, riċetta Sneak-peek tista 'tipprova d-dar.
Din il-waħda tiġi korteżija tal-Chef Garth Legree ta 'Little Anthony.
Frak tal-Gremolata
1 tewm tal-qronfol, mqatta 'b'mod fin
¼ tazza tursin, mqatta 'b'mod fin
½ tazza biċċiet tal-ħobż lixxi
Gambli
Żejt taż-żebbuġa 1 Tsp
4 Tbsp butir mingħajr melħ
½ lb gambli, imqaxxar u eliminat
2 sinniet tewm, mqatta 'b'mod fin
½ qxur tal-bżar tat-tsp jew bżar aħmar tal-bżar aħmar
1 t'hawnx, imqatta 'fin
Melħ u bżar għat-togħma
½ tazza inbid abjad
½ tazza krema tqila
2 lumi - meraq ta '1 lumi u kunjardi għall-garnish
¼ tazza tebgħa tal-weraq ċatta mqatta 'ftit
Għall-meraq tal-gremolata:
Għaqqad l-ingredjenti kollha fi proċessur ta 'l-ikel u għaqqad sakemm tinħoloq frak mhux raffinat. Ifrex fuq baking baking u ħallih jinxef għal siegħa.
Għall-gambli:
F'qoxra kbira ta 'sauté, saħħan waħda tablespoon ta' żejt taż-żebbuġa u tablespoon waħda ta 'butir mingħajr melħ fuq sħana għolja medja. Żid il-gambli u sauté għal minuta qabel iżżid it-tewm, il-bżar aħmar u l-shallots u sajjar għal 30 sekonda oħra. Staġun tal-gambli bil-melħ u l-bżar u neħħi mill-pan. Iddawwar il-pan b'inbid abjad. Meta l-inbid abjad jitnaqqas bin-nofs, żid krema tqila u l-bqija tal-butir. Saħħan isfel għal medju u naqqas iż-zalza sakemm teħel, u żgura li ma taqsamx il-zalza. Tispiċċa bil-meraq tal-lumi u t-tursin.
Għall-pjanċa
Gambli Garmin mal-frak tal-gremolata u l-kunjardi tal-lumi. Iservu ma 'l-insalata ta' l-arugula ħafif imħejjija u lottijiet ta 'ħobż qoxra jew toss bl-għaġin favorit tiegħek.
Riċetta tnejn: Il-cocktail ta 'Trattament Irjali
Riċetta Cocktail tas-Sajf għal The Royal Treatment, korteżija Victoria Gin u maħluqa minn Elizabeth Savage għall-Victoria Gin 2010 Toronto Cocktail Competition
1½ oz Victoria Gin
4 oz meraq tal-cranberry abjad
Inbid frizzanti
Flieli tal-kiwi
Ftit ta 'lampun
Ftit żgħir ta 'tut
6 weraq tal-mint
Żid silġ għal ħġieġ ta 'l-inbid. Żid il-ġin, il-meraq u l-quċċata b'inbid frizzanti. Żid frott u zekka. Ħawwad, tixrob u tgawdi.
Ixtri biljetti lit-Togħma ta 'Toronto hawn jew donat it-Tieni Harvest hawn.