Sala tas-suq Ġermaniża qed isservi l-aqwa ikel internazzjonali f'Berlin
Rave reviżjonijiet ta 'BBQ Amerikana sukkulenti, Kimmi fużjoni, u torti Ingliżi kollha kienu ġejjin minn post mhux tas-soltu - sala tas-suq Ġermaniża f'Kreuzberg. Street Food Il - Ħamis fil-Markthalle IX ġab livell ġdid ta 'attenzjoni għal dan is-suq storiku, iżda huwa' l bogħod mill-uniku raġuni biex wieħed iżur.
Ir-ristoranti f'Berlin ilhom itejbu l-idea ta 'dak l -ikel Ġermaniż , filwaqt li fl-istess ħin jilqgħu kċejjen minn madwar id-dinja.
Markthalle Neun huwa eżempju perfett ta 'għaliex il-belt għandha tkun fuq il - mappa tal- lover ta' l-ikel .
Storja ta 'Markthalle IX
Ladarba n-numru biss inħoloq bejn erbatax-il swali tas-suq, dan is-sit ilu kontra l-odds kollha mill-1891. Mirakolarment mitlufa minn bombi fil-WWII, huwa wkoll wieħed mill-ftit swieq biex jevita rinnovazzjoni tal-massa. Uħud mill-kontropartijiet tagħha ma kinux daqshekk xorti. Markthalle VI fuq Ackerstraße nbidel f'supermarkit modern u n-Nru XII fuq Bergmannstraße ġie ġentrifikat 'il bogħod mill-punt ta' l-attrazzjoni oriġinali tiegħu.
Fl-2009, is-sit fil-parti l-kbira tiegħu ma ntużax u wasal biex jinbiegħ lill-iżviluppaturi. Ir-residenti lokali żiedu biex jirrestawrawh għall-użu oriġinali. B'inizjattiva ta 'suċċess, Markthalle IX reġa' fetaħ fl-2012 u minn dakinhar kien suċċess li qed jisplodu. Li taderixxi mal-linji gwida tal-moviment Slow Food, hemm ħxejjex bijoloġiċi (organiċi), ħobż artiġjanali u ġobon, laħmijiet ta 'oriġini lokali u avvenimenti ta' ikel matul is-sena.
Markthalle IX huwa prova li l-Berlin mhijiex ddestinata għal gentrification bla waqfien. Bl-appoġġ u l-patroċinju tal-komunità, l-aqwa tal-belt ma tistax tiġi ffrankata biss imma savored.
Triq il-Ħamis ta 'l-Ikel fil-Markthalle IX
Minn April 2013, Triq il-Ħamis l-Ikel kienu fenomenu fil-belt. Dan l-avveniment ta 'ikel internazzjonali ta' kull ġimgħa għandu kċina għal kull palat, b'biċċiet żgħar li huma ħafna aktar eleganti minn ikel tat-triq tipiku.
Kollox minn empanadas sa bao għal Hirschgulasch huwa offrut għal 2-6 euro dixx. Hemm għażliet veġetarjana, vegana, mingħajr glutina u laħam-lover. Oqgħod attent għar-restorant ikħal Michelin li jagħmel apparenzi speċjali biex jaqsam il-platti l-iktar sbieħ tagħhom għal inqas minn 10 euro.
L-aħjar pjan ta 'attakk hu li jasal kmieni, id-dritt meta jinfetaħ is-suq. Il-folla tasal fis-seħħ sas-7 ta 'filgħaxija, u s-sejba ta' siġġu hija sfida u ċ-ċans li wieħed jitlef il-possibilità ta 'l-aħjar platti. Ladarba ġewwa, ċirka s-suq biex tagħti lill-istonku tiegħek xi għażliet. Agħżel l-ewwel gidma tiegħek u ħu post biex tiekol, imbagħad ħu għall-gidma oħra, stenna fil-linja, u ġġib ieħor. Dan huwa l-post fejn tinħall ikla sħiħa minflok timla f'post wieħed.
Biex taħselha, tixtri inbid Ġermaniż jew sidru minn Normandija jew ipprova kull kulur tal-qawsalla tal-birra f'Heidenpeters microbrewery ( pfandts ta '3 euro). Heidenpeter, maħdum fuq is-sit, sar stilla tax-xena ta 'Berlin mikro-birra, mhux tas-soltu fl-ispeċjalizzazzjoni tiegħu f'nofs l-oċean ta' Berlin pilsners . Il-bar żgħir moħbi bogħod wara l-kantuniera huwa miftuħ il-Ħamis sa s-Sibt mill-5:00 pm sal-10:00 pm (jew 12:00 is-Sibtijiet). Fliexken tal-birra huma wkoll disponibbli biex jieħdu d-dar u jgawdu l-ġranet l-oħra kollha tal-ġimgħa.
U x'jieklu l-ikel internazzjonali jkun komplut mingħajr deżerta? Ittratta lilek innifsek lil Cheesecake stil ta 'New York, jogurt iffriżat jew forsi tazza oħra ta' nbid.
Marktküche
Il-kċina fuq il-post joffri ikliet ta 'ġimgħa matul il-ġimgħa fornuti b'merkanzija lokali, kummerċ ġust. Kull nhar ta 'Sibt, il-koki huma mistiedna jippruvaw menu differenti. Uħud mill-membri ta 'l-ikel tat-Triq joffru wkoll ikliet ta' filgħaxija bħal Big BBC tal-Imsiemer.
Wochenmarkt
Il-Ġimgħa u s-Sibt, suq tal-ikel jipprovdi prodotti tal-merċa organiċi. Kampjun il-ħobż tradizzjonali tal-forn Sironi minn Milan, ħxejjex u frott mill- Spreewald u delicacies oħra Ġermaniżi u internazzjonali.
Naschmarkt
Tinsiex li toqgħod attent għall-festival tal-ħelu tagħhom. Il-Naschmarkt għandu kollox minn deżerti klassiċi Ġermaniżi għal dawk internazzjonali.
Indirizz
Eisenbahnstrasse 42/43, 10997 Berlin-Kreuzberg
Sigħat
- Markthalle IX Sigħat : It-Tnejn - Is-Sibt mit-8: 00 sat- 8: 00; għeluq il-Ħadd
- Ikel tat-Triq il-Ħamis Sigħat : Weekly minn 5:00 pm - 10:00 pm
- Wochenmarkt Sigħat : Il-Ġimgħa - Is-Sibt 10:00 am - 6:00 pm
- Kantine Sigħat : It-Tnejn - Is-Sibt 12:00 pm - 4:00 pm