L-Aqwa Tittratta fil-Logħob Olimpiku

01 ta '08

X'għandek tiekol fil-Logħob Olimpiku

In-nies immirati lejn il-Brażil għall-Logħob Olimpiku jistgħu jistennew aktar minn logħob eċċitanti - huma qegħdin għal kura kulinari. Il-kċina Brażiljana hija mibnija fuq il-flavors tropikali abbundanti fir-reġjun, minn frott tal-baħar għal frott tropikali. Ħafna mill -kċina Brażiljana hija ppreparata bi stil ta 'tapas, faċli biex taqsam ma' ħbieb u familja.

Fittex dawn is-seba 'delightful treats u platti fil- postijiet ta' l-Olimpijadi jew f'ristoranti qrib l-Olimpjadi .

02 ta '08

Coxinha

Jekk trid tiekol bħal lokali fil-Brażil , trid tipprova l-snacks popolari mibjugħa fuq kantunieri tat-triq, f'kafetteriji u bars, u fil-postijiet Olimpiċi. Ikel wieħed li ma għandux jitlef f'Rio huwa l-ikel ta 'l-ikla ħafifa coxinha (pronunzjata "koh-SHEEN-yah"), kura ta' deep-fried. Magħmul minn għaġina misjura mimlija bi insalata tat-tiġieġ li hija mtaqqba u moqlija fil-fond, dan huwa ikel tat-triq popolari fil-Brażil . Il-forma unika hija maħsuba li tixbah riġel tat-tiġieġ. Dan snack fit-togħma huwa popolari ħafna fil-Brażil, allura inti tkun żgur li ssibha fil-snack bars fl-Olimpjadi.

03 ta '08

Pastel jew Pasteis (plural)

Dan l-ikel tas-saba 'popolari huwa popolari madwar il-Brażil, minn eateries ta' livell għoli għal trakkijiet tal-ikel. Simili għal empanadas, pasteis crispy huma mimlija b'numru ta 'goodies savoury u moqlija fil-fond. Tliet milijiet tradizzjonali huma mozzarella, tiġieġ imqattat imħawwar, u ċanga tal-art imżejjen bit-tewm u l-basla. Il-gambli u l-mili veġetarjan bħal "pizza" huma wkoll popolari. Dawn huma tipikament mimlija u moqlija għall-ordni, sabiex tkun żgur li jkollok trattat sħun ta 'pajpijiet friski.

04 ta '08

Kibe

A snack stil Lebaniż li tressaq lill-Brażil mill-popolazzjoni ta 'immigranti kbar mil-Lvant Nofsani, kibe (pronunzjata "kee-bee") tkompli bit-tema ta' gdim moqli fil-fond. Il-mili huwa magħmul minn ċanga imħawwar bi tewm, basal, zekka u kannella u mbagħad imgeżwer b'qoxra tal-qamħ tal-Bulgur. Dawn il-kroketti tradizzjonalment jiġu servuti bil-ġir jew mit-tahini dip.

05 ta '08

Feijoada

Feijoada (pronunzjata "fey-zhoo-AH-da") hija d-dixx nazzjonali tal-Brażil, stew magħmul minn fażola sewda, ċanga, majjal u zalzett tipikament serva bil-ħodor imsajjar collard u ross abjad. Il-laħmijiet użati huma taħlita ta 'frisk, immellaħ u mnixxef u l-biċċa l-kbira ta' stews jinkludu carne seca , ċanga mnixxfa u mnixxfa tipika madwar l-Amerika Latina.

L-istew jista 'jvarja xi ftit minn post għall-ieħor, ibbażat fuq tradizzjonijiet reġjonali, iżda huwa magħmul tradizzjonalment bil-fażola sewda f'Rio. Xi preparazzjonijiet huma eħxen minn oħrajn. Uħud jagħmluh pikkanti, skond il-laħam użat. Xi wħud iżidu l-ħaxix, u oħrajn ma jagħmlux dan.

06 ta '08

Moqueca

Stew tal-ħut Brażiljan, moqueca huwa popolari madwar il-pajjiż, għalkemm tvarja skond ir-reġjun. Ir-riċetta bażika tinkludi ħut tal-ilma mielaħ, ħalib tal-coconut, tadam, basal, tewm, kosbor u żejt tal-palm. Varjazzjonijiet oħra jistgħu jinstabu, li jinkorporaw ingredjenti bħall-bżar, il-bżar aħmar u l-ġir. L-ispeċijiet tal-ħut jistgħu jvarjaw minn kelb il-baħar, pixxispad, gambli kbar u ħut ieħor tal-ilma mielaħ bla għadam.

Mkebba bil-mod f'qaleb tat-tafal, l-istufu t-togħma flimkien, toħloq stew rikki u Delicious. Żewġ verżjonijiet popolari huma moqueca bahiana u moqueca capixaba. Moqueca bahiana tuża coconut u żejt tal-palm, ingredjenti tipiċi mill-grigal tal-Brażil li ġew miġjuba lejn il-pajjiż matul iż-żminijiet kolonjali. Moqueca capixaba ma jużax dawn l-ingredjenti.

07 ta '08

Soda tal-Guaraná

Guaraná (pronunzjata "gwahr-uh-NA") hija frott taż-żerriegħa tal-frott aħmar li tikber madwar l-Amerika Latina, u hija popolari f'meraq, kandju, tejiet u, naturalment, soda. Iż-żerriegħa, li fiha l-kaffeina, hija mgħaffġa biex tintuża fix-xorb. It-togħma hija ħelwa, b'togħma xi wħud jgħidu li hija simili għall-bubble gum.

Guarana ilu popolari fl-Amerika t'Isfel għal aktar minn 400 sena, u s-soda tikkostitwixxi 1/4 tas-suq tal-Brażil tal-Brażil. Tkun żgur li tara dan ix-xorb mhux alkoħoliku mibjugħ fil-postijiet tal-Logħob Olimpiku. Sib xorb Brażiljan aktar popolari fil-postijiet u l-vireg fil-qrib.

08 ta '08

Brigadeiro

Liema vjaġġ ikun komplut mingħajr deżerta Brażiljana? Fil-Brażil, il-kura ħelwa nazzjonali hija brigadeiro (pronunzjata "bri-gah-DAY-ro"), kemmxejn simili fid-daqs u l-għamla tat-truf taċ-ċikkulata familjari.

Magħmul minn taħlita ta 'ħalib ikkondensat biz-zokkor, butir u trab tal-kawkaw, dan il-ħelu huwa popolari madwar il-Brażil. Magħmula f'folji, il-kandju huwa rrumblat f'varjetà ta 'ingredjenti niexfa miċ-ċikkulata "jimmies" għal trab tal-kawkaw jew qxur tal-ġewż tal-coconut. Il-kandju huwa staple fil-partijiet tal-vaganzi u l-partijiet ta 'l-għada matul il-Brażil, għalhekk huwa ċert li jidher fl -Olimpjadi .