Il-belt kostali ta ' Guayaquil hija waħda mill-aktar portijiet importanti fl-Ekwador. Hija wkoll dar għal xi wħud mill-aħjar frott tal-baħar disponibbli fil-pajjiż, li jfisser li toffri xi wħud mill-aqwa ristoranti fl-Ekwador u m'għandhomx jintesew minn min iħobb l-ikel.
Bħal ħafna mill-Amerika t'Isfel, is-Ceviche huwa wieħed mill-platti tal-ħut l-aktar popolari fir-ristoranti tal-frott tal-baħar ta 'Guayaquil fejn il-ħut huwa mmarinat f'meraq taċ-ċitru, filwaqt li l-encebollado stew tal-ħut huwa wkoll dixx popolari ħafna.
Bħala belt kożmopolitana, hemm ħafna tipi differenti ta 'kċejjen offruti hawnhekk, imma żjara f'Guayaquil mingħajr ma tipprova l-kċina lokali tkun opportunità kbira mitlufa.
Marrecife Marisqueria
Dan ir-ristorant jista 'ma jkunx l-aktar għażla aċċessibbli f'Gayaquil peress li hija distanza qasira' l barra miċ-ċentru tal-belt, iżda din hija ċertament waħda mill-aħjar għażliet għal dawk li qed ifittxu li jiksbu togħma awtentika tal-Ekwador.
Bla dubju wieħed mill-iktar ristoranti popolari fl-Ekwador, il-kamra tal-ikel hawn ħafna drabi hija mimlija bil-lokal ta 'Guayaquil tucking fil-platti superb tal-ħut. Hemm varjetà ta 'ceviches differenti offruti fuq il-menu, filwaqt li ieħor importanti ħafna hawnhekk huwa l-ispagetti tal-frott tal-baħar, li huwa mod tajjeb ħafna biex tipprepara l-ħut frisk li jinqabad fiż-żona.
Lo Nuestro
Din hija waħda mir-ristoranti Ekwadorjani l-aktar ta 'suċċess fil-belt b'togħma eċċellenti servuta f'atmosfera rustic b'tabelli sbieħ u dekorazzjonijiet sabiħ matul il-dining room.
Bħal bosta ristoranti fl-Ekwador, il-menu huwa pjuttost staġjonali u l-ispeċijiet ta 'kuljum se jiddependu fuq il-ħut ta' kwalità li nġiebu mill-flotta tas-sajd dik il-ġurnata. Il-gambli għandhom parti importanti fuq il-menu u huma ppreparati f'varjetà ta 'modi kreattivi, filwaqt li wieħed mill-platti li m'għandux jintilef huwa l-bass grezz tal-baħar li huwa servut b'sajjar tal-granċ eċċellenti.
Asja ta 'Kuba
Dan ir-ristorant Ażjatiku jinsab fid-distrett ċentrali ta 'Urdesa ta' Guayaquil u żviluppa reputazzjoni tajba biex jipproduċi varjetà fit-togħma ta 'platti Asjatiċi. L-interjuri stylish u mlewna jagħti lir-ristorant atmosfera sbieħ ħafna għal dinari fir-ristorant, filwaqt li l-menu tax-xorb kreattiv iżomm ukoll affarijiet interessanti.
Influwenzi fuq il-menu jinkludu Indjani, Tajlandiżi u Peruvjani, u l-togħmiet qawwija fid-dixxijiet ivarjaw b'mod sinifikanti skont ir-reġjuni Asjatiċi differenti li jispiraw kull platt. Jenfasizza fuq il-menu jinkludu t-tonn imnixxef li huwa mqaxxar biż-żerriegħa tal-ġulġlien, filwaqt li l-majjal fi zalza adob huwa wkoll dixx mill-isbaħ li wieħed jipprova.
Caracol Azul
Din hija waħda mir-ristoranti l-iktar stabbiliti sewwa f'Guayajakk, u tinsab f'bini ta 'ispirtu Franċiż fiċ-ċentru tal-belt, u din l-influwenza Ewropea tista' tidher ukoll f'xi wħud mill-platti fuq il-menu wkoll.
Seafood jiddomina l-menu hawn, u għal dawk li jħobbu l-qarnit, hemm varjetà ta 'modi kif dawn il-ħut maqbud lokalment huma msajrin. Ieħor ta 'l-ingredjenti popolari li jinstab fuq il-menu huwa l-awwista, u kemm l-awster tas-sħana kif ukoll l-awwista fi zalza tal-lewż huma platti eċċellenti. Il-koka wkoll tagħmel ceviche tajba tal-gambli, li huwa eżempju ieħor tal-frott tal-baħar superb li jista 'jiġi tasted f'din il-parti tal-pajjiż.
Granċ Aħmar
Għalkemm hemm ħafna tipi differenti ta 'ikel fl-Ekwador skont ir-reġjun, l-isem tar-ristorant huwa rigal reali dwar x'tip ta' ikel ikun offrut. L-issettjar huwa ddedikat ħafna għal frott tal-baħar ukoll, b'ħafna tankijiet tal-ħut fost id-dekorazzjonijiet madwar il-kamra tal-ikel.
Għal dawk li qed ifittxu t-togħma ċivilizzata tal-granċ allura hemm dwiefer li diġà ġew imqaxxra għalik, iżda l-istilla tassew tal-ispettaklu hija l-granċ kreol li huwa servut bil-qamħ u ħxejjex oħrajn f'zalza tassew fit-togħma. Jekk il-granċ ma jkunx għat-togħma tiegħek, allura hemm disponibbli ikel ieħor tal-baħar u platti tal-laħam.