Ħu tour kulinari ta 'l-Amerika Ċentrali! Esplora l-ikel u x-xorb ta 'kull pajjiż ta' l-Amerika Ċentrali .
Il-Beliże huwa l-qtar aħħari ta 'kulturi, inklużi l-Krejol, Mayan, Garifuna, Spanjol, Ingliż, Ċiniż u Amerikan (whew!). Din id-diversità hija riflessa fl-ikel u x-xorb tal-Beliże, u tagħmel l-ikel tal-Beliże ftit mill - aktar varjati fl- Amerika Ċentrali . Kun żgur li ssegwi l-links għal riċetti tal-Beliże u informazzjoni oħra dwar l-ikel u x-xarba tal-Beliże.
Kolazzjon fil-Beliże:
L-kolazzjon tal-Beliże tipikament jinkludi frott frisk, bajd, ġobon, tortillas u ful refried. Fry Jack, jew għaġina moqlija fonda, hija oġġett popolari tal-kolazzjon Beliżeż. Johnny Cakes, jew gallettini fluffy Beliżeżi, huma wkoll popolari, servuti bil-butir u / jew ġamm.
Ikliet tal-Beliże:
Ikliet tal-Beliże jvarjaw bil-kulturi li jagħmluhom. It-tiġieġ imnaddaf bir-ross bir-ross, il-fażola u l-kolza huwa dixx standard tal-Beliże. Il-Beliżejani jieħdu vantaġġ mill-frott tal-baħar abbundanti tagħhom, bħal konch, awwista, snapper u gambli, f'varjetà ta 'riċetti Beliże. Minħabba l-influss ta 'immigranti Ċiniżi, ristoranti tal-ikel Ċiniżi jistgħu jinstabu fi kważi kull belt tal-Beliże.
Ikliet oħra ta 'Belize:
Stew tiġieġ jew ħut: Tiġieġ jew ħut li jingħorok fi Red recado, jew pasta achiote, u bil-mod imsajjar fil-brodu. Mogħni fuq ir-ross u l-fażola.
Garnaches: Tortilla friska miksija fil-ful refried, ġobon, u kaboċċi u karrotti mdendla fil-ħall.
Għalf tal-fuħħar (jew "Bile ups"): Platt Creole li fih bajd mgħolli, denb tal-ħnieżer (iva, verament), ħut u pjantaġġini art, patata ħelwa u / jew cassava (yuca).
Tamales: Għoqod mgħolli ta 'għaġina tal-qamħirrum, mimli bil-laħam jew qamħ ħelu u serva fil-weraq tal-banana.
Hudut jew Hodut: Dixx ta 'Garifuna magħmul minn ħut imsajjar fi brodu tal-ġewż, servut bi pjantaġġini mgħaffġa.
Snacks u Lati fil-Beliże:
Ceviche: Ħut mhux ipproċessat imqattgħin, gambli, jew konch imħallat ma 'basal, tadam u ċilantru, u mmarinat f'meraq tal-lumi. Servit biċ-ċipep tat-tortilla frisk.
Ħobż tal-kassavja: Hemm żewġ tipi ta 'ħobż Cassava ta' Garifuna. Ereba juża meraq tal-kassava f'ħobż bħal pancake. Bammy huwa ħobż moqli magħmul minn għerq tal-kassava maħkuk u ħalib tal-coconut.
Ross u fażola Beliżeżi: Fażola ħamra mitħuna mħallta bir-ross abjad u togħma bil-ħalib tal-coconut.
Beliże Deżerti:
Il-ġewż huwa l-iktar ingredjent komuni fid-deżerti tal-Beliże. Ipprova coconut cake, fudge coconut chewy, silġ tal-coconut jew ġelat. Il-kejk tal-Banana jinbiegħ ukoll mal-Beliże kollu.
Xorb fil-Beliże:
Il-marka prinċipali tal-birra ta 'Belize hija Belikin, li taqa' f'Berikin Beer, Belikin Premium, Belikin Stout u Lager Lighthouse. L-inbejjed tal-Beliże huma ffermentati minn ingredjenti kreattivi bħall-tut, frott tal-anakardju, sorrel u ġinġer. Rum punch huwa l-cocktail standard tal-Belize: taħlita ta 'rum u kwalunkwe meraq tal-meraq li jkun qed iseħħ.
Meraq tal-Beliżani kull frott disponibbli, minn frott standard bħall-oranġjo u l-ananas, għal dawk aktar eżotiċi bħal soursop. Alka tal-baħar huma xarba unikament Beliżjana, magħmula mill-ħalib, noċemuskata, kannella, vanilla, u qtajtha - alka tal-baħar!
Fejn Tiekol & X'tista Tħallas:
Barra r-ristoranti ta 'lukandi lussużi, l-ikel tal-Beliże huwa irħas mill-ikel ta' l-Istati Uniti, iżda xorta waħda huwa l-aktar għali mill-Amerika Ċentrali. Jekk int fuq baġit, tista 'tpoġġi postijiet ta' ikel frekwenti f'ġabra pubblika mqiegħda bħal parks u stazzjonijiet tal-karozzi tal-linja, jew ikliet f'entitajiet lokali bażiċi (l-aktar li jservu biss oġġett ta 'menu wieħed jew tnejn kuljum, bħal tiġieġ stew u ħut barbecue). Jistennew li jħallsu madwar $ 5 USD għal pjanċa ta 'tiġieġ, ross u fażola, u coleslaw minn ġenb tat-triq, sa $ 1 USD għal tamale wieħed.