6 ta 'l-Ikel Strangest ta' Tajlandja (għall-Barranin)

L-ikel Tajlandiż sar tant omnipreżenti matul dawn l-aħħar ftit snin li huwa faċli li jħossu bħal eater espert, anki jekk qatt ma kont lil Tajlandja. Min-naħa l-oħra, xi dixxijiet Tajlandiżi huma tant strambi li anki nies Tajlandiż isibuhom bħala gosti akkwiżiti. Dawn huma l-ikel Tajlandiż strambi li ssib ukoll jekk int espert bonafide!

• 01 ta '06

  Larb Dib

  Anki l-aktar varjanti komuni ta 'larb, insalata tal-laħam mir-reġjun ta' Isaan tat-Tajlandja, huma sorprendenti għal ħafna viżitaturi barranin lejn ir-Renju. Wara kollox, filwaqt li l-Amerikani jħobbu insalata b'aktar laħam minn ħodor, ħafna ma jridux jieklu insalata li hija biss laħam sakemm ma tkunx sofija f'Mej.

  Filwaqt li riċetti tal-larb relattivament simili bħal larb moo (majjal) u larb gai (tiġieġ) huma mħobbin b'mod universali fit-Tajlandja, tip wieħed ta 'larb huwa ikel deċiżament niċċa: Larb Dib , li huwa magħmul minn ċanga mhux ipproċessata, demm proprju.

  Larb dib mhuwiex biss wieħed mill-ikel l-aktar strambi fit-Tajlandja, iżda jista 'jkun potenzjalment fatali. Dak għax anke hekk kif l-istandards tas-sanità tal-ikel fir-Renju żdiedu b'mod drammatiku f'dawn l-aħħar snin, iċ-ċanga hija partikolarment suxxettibbli għal parassiti, batterji u patoġeni oħra kultant letali, li jfisser li dawn il-larb dib diners huma kompletament bil-ħeġġa ta 'kwalunkwe jiġri li jkun ġewwa l- Il-laħam taċ-ċanga mhux ipproċessata jiżloq.

• 02 ta '06

  Som Tam Pla Ra

  Ir-reġjun ta 'Isaan huwa minnufih is-sors tal-kċina l-aktar għeżża tat-Tajlandja, iżda wkoll l-iktar inkwetanti tagħha. Jinsabu fil-parti tal-grigal tal-pajjiż viċin il-fruntiera ma 'Laos, it -trademarks tagħha huma ingredjenti friski, sempliċi u ħafna sħana għal ħafna barranin, wisq.

  Ma 'dak li ntqal, it-Thais u l-barranin għandhom it-tendenza li jħobbu l-insalata ta' som tam papaya, almenu l-verżjoni "vanilla", li ma fiha ebda ingredjenti partikolarment straordinarji. L-opinjonijiet ivarjaw bi twaħħil ma 'l-ingredjenti addizzjonali li żżid ma' l-insalata, li qed tasal għal ras ma ' tam tam pla ra: Insalata Tajlandiża tal-papaya b'ħut fermentat jew granċ.

  Għalkemm is-som tam pla ra fidili jinsistu fuq ir-riħa spjaċevoli l-exudes tal-frott tal-baħar iffermentati ma jaffettwawx it-togħma tiegħu, huwa importanti li wieħed iqis li d-dixx għandu varjetajiet differenti ta 'stinkiness, skond kif ġie ppreparat. Jekk il-persuna li tagħmilha fermentata ħut frisk, huwa som tam pla ra sot , li sempliċement jispiċċa daqsxejn qarsa. Min-naħa l-oħra, som tam pla ra lom juża ħut li diġà huwa mejjet ( u, f'xi każijiet, jiddekomponi ), u għandu riħa ħafna tiddeskrivi bħala insupportabbli.

• 03 ta '06

  Khaaw Niaw Thu Rian

  F'diskors ta 'ikel stinky, kull vjaġġatur lejn it-Tajlandja se jiltaqa' mat- Durian , frott tant smelly huwa pprojbit fit-taxis u l-lukandi, minkejja l-fatt li ħafna nies Tajlandiżin iħobbuh. Għall-biċċa l-kbira tal-barranin, durian hija stramba biżżejjed waħedha, imma teżisti varjazzjoni li hija saħansitra inqas togħma għal nies li jaħsbu li l-frott iġorru bħal kalzetti qodma jew saqajn maħmuġin.

  Khaaw niaw Thu Ranu tfisser litteralment "durian b'roq li jwaħħal", u huwa essenzjalment l-istess kunċett bħall-kuġin iħobb b'mod aktar universali tiegħu, mango bir-ross li jwaħħal. Sfortunatament, jekk ma tiħux durian fil-materja prima, huwa improbabbli li t-tnixxif tiegħu bil-ħalib ħelu tal-ġewż tal-koka f'daqqa se jagħmel l-hekk imsejjaħ "Re tal-Frott" aktar attraenti għalik.

• 04 ta '06

  Yum Khai Maeng Daa

  Minkejja l-fatt li l-granċ tan-nagħaġ huma barranin ħafna mill-granċijiet ordinarji, jittieklu f'ċerti partijiet tad-dinja, inkluż it-Tajlandja. Preparazzjoni Tajlandiża partikolari ta 'granċ tan-nagħaġ, Yum Khai Maeng Daa , hija speċjalment stramba.

  Dak għax il-ġisem tal-granċ taż-żiemel huwa sempliċement użat bħala dixx din l-insalata, li l-bażi tagħha hija fil-fatt bajda, jew bajd. Iż-żieda ta 'saff ieħor ta' stramb għal dan huwa l-fatt li l-bajd servut fil-ġisem tal-granċi tan-nagħaġ xi drabi lanqas biss huwa stess, iżda dawk tal-gambli tal-mantis, annimal ugwalment stramb. Ejja ma nitkellmux dwar il-fatt li xi nies iqisu l-granċ tan-nagħaġ tossiċi!

• 05 ta '06

  Thaew Dam Gaeng Bawd

  Meta tmur lura għan-naħa ħelwa għal minuta, tista 'ma ssibx din id-deżerta Tajlandiża stramba jekk int għadek ħafna ħin fl-Ażja-beans spiss juża bħala deżerta f'din il-parti tad-dinja, miċ-Ċina, lejn it-Tajlandja, lejn il-Malażja u lil hinn.

  Jekk inħarsu lejn lenti tal-Punent, madankollu, Thaew Dam Gaeng Bawd , li litteralment tfisser "Fażola sewda f'Ħalib tal-ġewż," hija 'l bogħod ħafna mis-soppa tipika tal-fażola sewda, anke jekk il-preparazzjoni hija essenzjalment l-istess, ħlief għall-ġilda tal- fażola fil-varjazzjoni Tajlandiża mhux imkisser.

  Punt wieħed dwar dan l-ikel Tajlandiż stramba li huwa importanti li wieħed jinnota huwa l-fatt li huwa artifiċjalment ħelu. Fil-fatt, il-fażola ħamra hija użata b'mod aktar komuni fid-deżerti Ażjatiċi; sabiex fażola sewda "jaħdmu" f'dan il-kuntest, huwa meħtieġ ammont mhux insinifikanti ta 'zokkor tal-palm.

• 06 ta '06

  Mae Lang Thood

  Ma tkunx post dwar ikel strambi fit-Tajlandja mingħajr ma tinkludi "bugs". Bugs reali, mhux granċijiet taż-żiemel (li f'ċerti modi għandhom iktar komuni ma 'insetti li krustaċej mhux antiki) jew il-parassiti li jdawru madwar id- dbabar larb .

  Filwaqt li huwa diffiċli li jiġi ddeterminat liema platti ta 'bug Tajlandiżi huma l-aktar strambi, il- kelb (l-insetti moqli) jidhru bħala għażla ovvja. Dak għax jekk ma ħarsitx lejnhom qabel ma tiekolhom, inti tista 'ma tirrealizzax li huma bugs fil-livelli kollha.

  Nieqes huma l-insetti morr li jipproduċu l-insetti mhux maħduma f'ħalqek meta inti gidma fihom, biex ma nsemmux l-għeruq strambi tagħhom. L-iktar ħaġa stramba dwar l-insetti ppreparati b'dan il-mod hija li, bħal ikel "normali" Tajlandiż, huma attwalment togħma pjuttost aqwa!