M'hemm l-ebda sorpriża li Puerto Rico hija magħrufa għall-gastronomija tagħha. Ma 'wħud mill- festivals ta' l-ikel premier fir-reġjun li jiġbdu xi wħud mill-aqwa koki fid-dinja, ir-rikonoxximent ta 'organizzazzjonijiet bħall-Fondazzjoni James Beard u koki superstars li jiftħu shop madwar il-gżira, huwa faċli biex tara għaliex ħafna nies jitilqu minn hawn raving dwar l-ikel.
Imma int m'għandekx tmur għall-eateries ritziest jew tistrieħ mas-subien kbar kulinari biex japprezzaw l-offerti kulinari tal-gżira. Fil-fatt, dejjem konna gravitati lejn eateriji umli, kjoskijiet u ikel tat-triq meta nżuru Puerto Rico. (Mhux li rridu nirrifjutaw pranzu f'Rikan ta 'klassi dinjija bħal Pikayo.) Iżda għandek issib li anke r-ristorant u l-istallazzjoni l-aktar umli fil-Puerto Rico jistgħu joffru ikla sabiħa. U dawn it-tours ta 'l-ikel u x-xorb ser iwasslu għal taħlita ta' ikel li jagħtuk tħossok għal dak li hu t-tisjir tal-gżira.
01 ta '03
Tweġib ta 'San Juan
Il-tour ta 'Leslie Padró huwa taħlita sabiħa ta' kultura, storja u ikel. Dak li nħobbu dwarha hu li inti sempliċiment ma ras għal restorant u tiltaqa 'ma' ikla ta 'erba' korsijiet waqt li l-gwida tiegħek tispjega kull dixx. Fl Flavors ta 'San Juan, ikollok esperjenza ta' ikla ta 'erba' kors f'erba 'ristoranti differenti. Leslie tieħdok fit-toroq ta 'San Juan Qadim, waqfien f'temperaturi determinati minn qabel fejn togħrok staples ta' Puerto Rico bħal mofongo , u importazzjonijiet Old World bħal Chorizo. Tul it-triq, Leslie joffri ħsibijiet divertenti u affaxxinanti dwar l-istorja u l-kultura ta 'Puerto Rico u ser iġibu postijiet familjari popolari fil-belt.
Leslie toffri wkoll ftit ġiti kulinari oħra. Tista 'tivvjaġġa La Plaza del Mercado , wieħed mill-ispots favoriti tagħna fil-belt. Fl-aħħarnett, Leslie joffri korsijiet kulinari fl-Old San Juan. Tista 'titgħallem kif tagħmel mofongo minn kok ta' Puerto Rico jew tagħmel cocktail tar-rum.
02 ta '03
Leġġendi ta 'Puerto Rico
Imxejna fuq Tales tal-Lejl ta 'Debbie f'San Juan Tour u kien hemm meta hija l-ewwel darba waqqfet l-Ispirti ta' Puerto Rico. Din inbidlet daqsxejn minn dakinhar, u issa l-esperjenza hija ikla u rum b'togħma f'ambjent ta 'dar tipika Puerto Rika. Debbie u t-tim tagħha huma gwidi imħawwar li jafu l-istorja tal-gżira hekk kif ftit oħrajn jagħmluhom, u r-raħal tagħhom normalment huma divertenti ħafna. Matul il-kors tal-ikla, int ser tirċievi kampjun bejn 8 u 10 rum u tipprepara r-rum tal-cocktails tiegħek stess.
Debbie tmexxi wkoll ġita speċjali ta 'Thanksgiving li tieħdok lejn il-kampanja, lejn Guavate, id-dar ta' lechón, jew majjal li jreddgħu. Jekk qatt ma kellek lil Guavate jew ippruvat din l-ispeċjalità ta 'Puerto Rico, m'hemm l-ebda post aħjar għal-lewż.
03 ta '03
Spoon Food Tours
Paulina jaf ix-xena ta 'l-ikel f'Pari Rico, billi organizzat l-ewwel Ġimgħa ta' Restaurant ta 'Puerto Rico. Konna kuntenti li nisimgħu dwar l-aħħar impriża tal-ikel tagħha, Spoon Food Tours. Spoon karatteristiċi ftit tours differenti. L-Old San Juan Walk & Taste huwa eskursjoni ta 'filgħodu fi Old San Juan, fejn tkun taf titgħallem dwar l-istorja, il-kultura u l-arkitettura tal-belt murija u l-kafè lokali kampjunat, pasti, jogurt iffriżat, u finale ta' sangria u fritters .
Mgħarfa toffri wkoll San Juan Drive Madwar li tieħdok madwar San Juan, b'waqfiet fi Triq Loíza fl-għonq blu għal togħmiet lokali bħal arepas, empanadillas u taquitos; il-bajja fi Piñones għal mofongo u ross & fażola; u La Placita f'Santurce għal tour tas-suq, dimostrazzjoni ta 'sigarru rolling u restorant għall-flan u l-kafè.
Fl-aħħarnett, il-Gourmet Gastro sseħħ matul il-lejla u jżur xi wħud mill-aqwa ristoranti fil-kwartieri tal-ikel ta 'Santurce u Condado. Tieqaf fi tliet ristoranti eċċellenti fejn inti ikla hija paired ma 'likur.