Airy, Crunchy, Chewy: L-Aqwa Macarons Gourmet f'Pariġi

Il-biċċa l-kbira tal-viżitaturi ta 'Pariġi jiltaqgħu ma' twieqi tal-ħwienet mimlija bil-gallettini żgħar u kkuluriti bil-għaġina li jidhru sbieħ wisq biex jieklu, u jidhru artfully fuq trejs kbar. Il- "macaron" - mill- maccarone Taljan għal "smash together" - m'għandux jiġi konfuż mal- macaroon ta 'l- Amerika ta' Fuq, kaboin qrib iżda ħafna itqal b'togħma ta 'coconut.

Il-varjetà Franċiża famuża fid-dinja hija magħmula minn żewġ gallettini żgħar u crispy magħmulin minn abjad tal-bajd, lewż, zokkor u vanilla, ippressat flimkien ma 'ammonti żgħar ta' ganache, butir jew mili ieħor. Li preżumibbilment kien ġie inventat f'Pariġi matul is-seklu 20, din il-verżjoni tar-rebbiegħa tal-macaron hija favorita fost il-gourmets u dawk li jagħmlu l-għaġina. Tista 'ssib ukoll il-kejkijiet tondi fil-McDonald's f'Pariġi issa, imma jekk tippreferi (ġustament hekk) toqgħod għall-aqwa fornituri li l-belt toffri, aqra aktar.

• 01 ta '04

  Ladurée

  Bil-kaxxi l-ħodor imqaddgħin tagħhom fil-forma ta 'għaġina u ċ-ċrieki roża tal-firma, Ladurée kiseb kolp ta' stat fil-marketing li għamilhom kważi bħala famuż għall-imballaġġ tagħhom - Sophia Coppola kienet ispirata mill-qisien tagħhom għad-disinn tas-sett tal-film Marie-Antoinette - bħala għall-immarini ħafna imfaħħrin tagħhom. B'diversi postijiet f'Pariġi, inkluż furnar prominenti u t-tejp tas-saqajn li jinsab fuq il-Champs-Elyses posh,

  Aqra l-karatteristika relatata: 6 ta 'l-Aqwa Tearooms f'Pariġi

  Ladurée huwa forsi l-aktar rikonoxxut mill-produtturi tal-makaroni "creme de la creme" minn Pariġi u turisti. Huma jallegaw li vvintaw din il-verżjoni l-aktar coveted tal-kejk tond żgħir fl-1862, meta l-fundatur tal-forn fetaħ ħanut fuq Rue Royale f'Pariġi. Togħmiet popolari jinkludu l-vanilla, il-pistaċċi, il-karamella tal-butir immellaħ u ċ-ċikkulata skura, iżda għal dawk li jpejpu aktar avventurużi fostkom, għaliex ma tippruvax togħmiet eclettiċi bħaċ-ċikkulata yuzu u tiċċelebra l-palat tal-Punent u tal-Lvant (Yuzu hija varjetà Asja ta 'frott tal-mandolin).

• 02 ta '04

  Pierre Hermé

  Piż tqil kbir ieħor f'pizzeriji Pariġini, Pierre Hermé ġie ċċelebrat madwar id-dinja bħala wieħed mill-koki tal-għaġina li jgħixu l-aħjar, u l-ġabra ta 'macarons stordament u delikat tiegħu qed jagħtu lil Ladurée run għall-flus tagħhom. Hermé għandha bosta ħwienet madwar Pariġi ddedikati l-aktar għall-kreazzjonijiet tal-bajd, tal-lewż u tal-ganache, u speċjalment iħobb it-togħmiet kreattivi u mhux mistennija tiegħu. Għaliex ma tipprovax macaron b'togħma tat-tè ta 'matcha, żejt taż-żebbuġa u mandolin, licorice u rose, jew anke ma' foie gras ? Hermé huwa apprezzat ukoll għall-imqarrun taċ-ċikkulata tiegħu magħmul minn ċikkulata ta 'grad għoli, minn Peru, Venezwela, u reġjuni oħra. Delight pur għal kull sens.

• 03 ta '04

  Jean-Paul Hévin

  Waħda mill -aqwa ċikli taċ-ċikkulata ta ' Pariġi , Jean-Paul Hévin pprova jieħu l-makarons stabbiliti fil-belt bl-għażla tiegħu ta' togħmiet interessanti u delikati. Ir-rivista Franċiż Figaro semmiet il-makarons ta 'Hévin l-aħjar mill-2012, u enfasizzat is-suċċess tiegħu. Il-varjetajiet taċ-ċikkulata tiegħu huma speċjalment irrakkomandati minħabba l-attenzjoni kbira li tinġieb biss l-aħjar gradi taċ-ċikkulata, iżda huwa wkoll ibiegħ xi togħmiet kreattivi u taħraq, inkluż il-fig u l-kosbor tal-mango. Inti tista 'tgawdi koppja ta' macarons akkumpanjata minn kikkra ta 'tè gourmet jew ċikkulata jaħraq fil-kamra tas-saqajn ta' fuq ta 'Hévin's. Fix-xitwa, huwa pjuttost diffiċli biex tħabbat.
  Indirizz (ħanut ewlieni u t-tuna salon): 231 rue St Honore, l- ewwel arrondissement .

  Tip ta 'l-ivvjaġġar: Il-boutique Jean-Paul Hévin jinsab f'żona magħrufa għall-indirizzi Gourmet tagħha, f'firxa qrib ta' dawk li jagħmlu ċ-ċikkulata bħal Michel Cluizel (201, rue Saint-Honore), u mhux 'il bogħod mill-ħanut Ladureé oriġinali, u tas-salarju fis-16, rue royale.)

• 04 ta '04

  Tgawdi Dan? Int tista 'wkoll tkun bħal:

  Biex titgħallem aktar dwar l-akkwist ta 'oġġetti tal-ħobż u ħelu biz-zokkor fil-belt ta' dawl, agħti ħarsa lejn il- gwida tagħna għall-aħjar fran f'Pariġi . Sussegwentement, ara l-vidjo qasir tagħna fuq dawk li jfasslu ċ-ċikkulata ta 'fuq f'Pariġi, u jagħtik idea ta' ġewwa f'xi wħud mill-kaptani tal-belt tal-kawkaw tal-affarijiet kollha. Fl-aħħarnett, għal rigali u tittratta biex tieħu d-dar fuq il-pjan, aqra l-gwida tagħna għal ikel u supermarkits Gourmet f'Pariġi .