Ristoranti lokali biex jiċċekkjaw f'Pari Rico
Bħal bosta btajjel, kull pajjiż għandu t-twist tagħhom fuq ikel li n-nies tiegħu jippreferu jaraw fuq il-mejda tal-pranzu meta jiltaqgħu flimkien mal-familja u l-ħbieb. L-ikel li dehru waqt il-festa ta 'Christmastime f'Pari Rico jenfasizzaw il-favoriti tal-gżira: majjali li jreddgħu mixwi, pjantaġġini, deżerti tal-ġewż tal-Indi u verżjoni ta' Puerto Rico.
Il-Favourites tal-Milied tal-gżira huma staples li huma msajra matul is-sena kollha. Huma bħall-ikel ta 'kumdità. Ħafna minn dawn id-dixxijiet jistgħu jinstabu matul is-sena fir-ristoranti madwar il-gżira. Agħti ħarsa lejn uħud mill-ikel li tista 'tistenna li tara fuq menu tal-Milied f'Pari Rico.
Ikla tal-Milied ta 'Puerto Rican tradizzjonali
Carmen Santos Curran, "Il-Chef Rican" u espert tal-ikel lokali, jispjega t-tqassim ta 'pranzu tipiku tal-Milied. Biex tibda huma pastelli, tradizzjoni vera tal-Milied. Dawn huma pasti, simili għal Tamales Messikani, li huma magħmula minn għaġina tal-pjantaġġun aħdar u mimli bil-laħam, imbagħad normalment imgeżwer fi weraq tal-banana.
Il-platt klassiku tal-Milied huwa dixx tal-majjal, jew lechón en la varita jew pernil al horno, servut bi ross b'gandules (ross u fażoli), platti tal-pjantaġġini ħodor: tostones jew mofongo.
Għad-deżerta, it-tembleque huwa faċli biex issir il-kura tad-dawl u tal-ġewż. Tista 'wkoll tkun ittrattat lil Arroz con dulce (pudina tar-ross) u l-flan kullimkien (custard). Biex taħsel l-isfel, kun żgur li jkollok xi ħanżir jew Coquito ta 'Puerto Rico.
Mhux se jkun diffiċli wisq biex issib restorant miftuħ nhar il-lejlet il-lejl u l-Milied f'San Juan . Iċċekkja r-ristoranti li ġejjin li huma kollha imħatri tajbin għal ikla tradizzjonali Delicious.
01 ta '05
Barrachina
Korteżija ta 'Barrachina Restaurant San Juan Barrachina, il-post fejn twieled il-piña colada, għandha wkoll menu tal-Milied inkluż lechón, insalata tal-patata u Arroz con gandules (ross u fażola). Il-menu regolari fih paġni ta 'frott tal-baħar, laħmijiet grilled, tipi differenti ta' mofongos, kif ukoll appetizers lokali u deżerti li jistgħu jagħmlu l-ilma ħalqek.
02 ta '05
1919 Restaurant
Korteżija tal-1919 Restaurant Għal viżjoni rfinata ta 'lejliet il-lejl f'San Juan, tikkunsidra li r-ristoranti tal-1919 Restaurant's Fine Dining jieħdu l-klassiċi Puerto Rican. Fl-1919, il-koki tar-ristoranti jużaw ingredjenti organiċi u lokali friski għal kull platt. 1919 tgħaqqad l-esperjenza ta 'dining ta' klassi dinjija bit-togħma ta 'ingredjenti ta' oriġini lokali.
03 ta '05
Casa de Campo
Wara l-Uragan Maria fl-2017, iż-żewġ lokalitajiet tar-ristorant bdew jaħdmu f'ordni qasir, li servew Favourites rustic, ta 'nazzjonalità għal ħaddiema tat-tindif u ekwipaġġi ta' rikostruzzjoni. Għal Thanksgiving, il-menu dehru dundjani u l-ġnub tradizzjonali ta 'Puerto Rico. B'żewġ postijiet f'San Juan, il-kmamar tal-ħwienet tar-ristoranti huma rustic li jaqblu ma 'l-ikel iddomiċitu ta' l-ikel.
04 ta '05
Restaurant Dona Ana
Għal iktar minn 40 sena, Dona Ana Restaurant serviet kċina klassika Puerto Rika b'ħbieb bħal ceviche, filet mignon mimlija bil-basal karamelizzat, frott tal-baħar frisk u entrées tat-tiġieġ, mofongo, u nofs tuzzana tad-deżerta.
05 ta '05
Fogo de Chao
Korteżija ta 'Fogo de Chao Għalkemm mhuwiex ristorant li fih ikel tradizzjonali ta 'Puerto Rico, il-steogohouse Fogo de Chao fil-lokal ta' San Juan fil-Paseo Caribe, għandu menu tal-Milied u veduti mingħajr preċedenti ta 'Condado Lagoon mit-tieni storja. Jekk trid waqfa mill-ikel lokali, tista 'tara kif il-Brażiljani jiċċelebraw il-Milied mal-festa ta' Fogo fuq il-festa ta 'Churrasco fil-Milied. Il-festa tal-Milied ta 'qatgħat indulġenti tal-għadam bħal ribeye cowboy jew stripp ta' strixxi ta 'New York li jinqatgħu, imħawwar b'ħxejjex aromatiċi friski u melħ tal-baħar, jiġi servut bi platti Brażiljani u casserole tal-patata ħelwa.
Il-Fogo de Chao twaqqaf fl-1979 fin-Nofsinhar tal-Brażil, li fih l-arti ta 'qatgħat ta' laħmijiet li jinħadmu fuq fjamma miftuħa u li tinqata 'dawk il-laħmijiet mit-tabelli minn koki mħarrġa Brażiljani. Bħalissa hemm 50 post fid-dinja kollha.