Pizza hija waħda mill-platti l-aktar popolari tad-dinja u għalhekk m'hemm l-ebda sorpriża li ħafna jsostnu li ħolqu l-ewwel pizza reali tad-dinja. Hawnhekk hawn għaxar fatti interessanti dwar l-istorja tal-pizza:
- Ikel simili għall-pizza --- jiġifieri flatbreads u ħobż miksi bil-forn b'diversi toppings --- ġew ippreparati mill-età Neolitika u madwar kważi f'kull reġjun tad-dinja.
- Madankollu, il-furnara f'Napli ppreparaw l-ewwel dixx li se jkun magħruf bħala "pizza" fl-1600s. Dan l-ikel tat-triq inbiegħ lil Neapolitans foqra li qattgħu ħafna mill-ħin tagħhom barra mid-djar tal-kamra waħda tagħhom. Dawn in-Neapolitani jixtru flieli tal-pizza u jieklu hekk kif mexxu, li wassal lill-awturi Taljani kontemporanji biex jitolbu d-drawwiet alimentari tagħhom "disgusting."
- Fl-1889, ir-Re Umberto I u Queen Margherita l-ewwel żaret l-Italja li għadha kemm ġiet unifikata u għaddiet minn Napli. Leġġenda kien li dawn kibru bored ta 'dieta kostanti ta' Haute cuisine Franċiż u l-irġejjen talab varjetajiet ta 'pizza biex tipprova. Baker imsejjaħ Raffaele Esposito ta 'Da Pietro Pizzeria (issa magħruf bħala Pizzeria Brandi) vvinta pizza b'tidwir tat-tadam aħmar, mozzarella bajda, u ħabaq aħdar, biex jirrifletti l-kuluri tal-bandiera Taljana. Queen Margherita approvat din il-pizza u dalwaqt saret magħrufa bħala pizza margherita.
- Għalkemm ir-Reġina taw il-barka rjali tagħha lill-pizza, il-pizza ma saretx magħrufa barra minn Napli sa l-aħħar tas-sena 1800, meta t-Taljani bdew jemigraw lejn l-Ameriki u jġorru magħhom il-gosti u r-riċetti tagħhom.
- Fl-1905, Gennaro Lombardi fetaħ l-ewwel Pizzeria fl-Istati Uniti, biegħet il-pizza fil-ħanut ta 'quddiem tat-triq tagħha f'Manhattan, li tinsab f'Viċenza Taljana-Amerikana li qiegħda tikber. Lombardi għadu qed jaħdem illum u, għalkemm m'għadux fil-post tal-1905 tiegħu, ir-ristorant għandu l-istess forn bħalma għamel fl-1905.
- Sad-snin 1930, in-negozju tal-pizza beda jgħolli. L-Italja-Amerikana fetħet pizzeriji madwar Manhattan, New Jersey u Boston. Fl-1943, Ike Sewell fetaħ l-Uno's f'Chicago, u ressqet pizza stil ta 'Chicago. Madankollu, minkejja l-popolarità tagħha, il-pizza kienet għadha primarjament ikel ta 'bniedem fqir.
- Wara t-Tieni Gwerra Dinjija, l-IĠ reġgħu lura d-dar mill-Ewropa, li jixtiequ li jdubu l-pizza li tant kienu jieklu madwar l-ibħra. Fl-1945, Ira Nevin, suldat prospettiv, ivvintina l-forn tal-pizza Pride ta 'Baker li jaħdem bil-gass, li ppermetta lill-bejjiegħa bl-imnut biex ibiegħu pizza mingħajr spejjeż u mingħajr spejjeż mingħajr il-ħelsien ta' faħam tal-kannol jew injam. Taverns u ristoranti bdew ibigħu aktar u aktar pizza.
- Il-proliferazzjoni vera ta 'pizez seħħet bil-miġja tal-katina tal-pizza. Pizza Hut infetħet fl-1958, Little Caesar's fetaħ fl-1959, Domino's fetaħ fl-1960, u Papa John fetaħ fl-1989, kull wieħed bl-idea li se jbigħ pizzji lill-mases.
- Fl-1957, Celentano beda jqiegħed il-pizez iffriżati u l-pizez malajr sar l-aktar popolari tal-ikliet iffriżati kollha.
- Illum, in-negozju tal-pizza jġib dħul stmat ta '$ 32 biljun, b'aktar minn 3 biljun pizzja mibjugħa kull sena fl-Istati Uniti.