Gwida biex tgawdi l-ħwienet tal-ikel ta 'Nizza
Fejn tibda
Jekk int ħanut serju ta 'l-ikel trid tibda fis-suq miftuħ ta' Cours Saleya fi Old Nice . Huwa suq kbir fejn il-posti jinżlu fin-nofs tal-kwadru antik, u l-kafejiet tal-bankina u l-vireg tul il-ġenb. Sensi tiegħek huma attakkati bil-kulur u l-riħa tal-frott u l-ħxejjex l-aktar reċenti.
Imma tieqafx hemm; il-ħwienet tal-ikel kollha fuq Nizza huma rivelazzjoni. Ix-xiri tas-supermarket qatt ma jerġa 'jkun l-istess attrazzjoni.
Żejt taż-żebbuġa
Nizza u r-reġjun ta 'madwaru jipproduċu xi prodotti mill-isbaħ u ż-żejt taż-żebbuġa huwa wieħed mill-aktar importanti. Mhux sorprendentement hemm bosta ħwienet speċjalizzati biex tħajruh biż-żjut prezzjużi tagħhom tad-deheb u s-sapun glorjuż taż-żejt taż-żebbuġa.
Ħu vjaġġi madwar il-ħwienet taż-żejt taż-żebbuġa u dalwaqt intom tiffaċċjaw id-differenzi sottili bejn żjut, vintages u produtturi differenti. Hekk kif iż-żjut jinbiegħu fi fliexken sbieħ li jagħmlu rigali kbar u f'bottijiet ta 'litru għall-vera Devot, int x'aktarx toħroġ pjuttost ifqar.
Oliviera
Hemm żewġ partijiet lil Oliviera. Ibda fil- ħanut fejn tista 'togħma firxa ta' żjut taż-żebbuġa minn produtturi żgħar qabel ma tiddeċiedi liema jixtru. Il-firxa hija wiesgħa u l-persunal huwa utli ħafna. Hemm ukoll restorant fejn tista 'tieħu starters bħal brunġiel, ġobon mozzarella jew fjuri veġetali u platti ewlenin li jmorru minn kannellonis tal-faqqiegħ għall-pasti bil-fenek, jew bis-zalza tal-pesto.
U ovvjament, kull platt jiġi ma 'żejt taż-żebbuġa differenti, li tista' tixtri fil-ħanut.
Indirizz
8 bis rue du Collet, Old Town
Tel .: 00 33 (0) 4 93 13 06 45
Sit elettroniku
Alziari
Alziari huwa speċjalista taż-żejt taż-żebbuġa stabbilit sewwa, b'żewġ ħwienet f'Nizza, u l-medda taż-żewġ huma f'moħħhom. Kollox mill-grands crus għal denominazzjoni ta 'żjut kontrollati huwa hawnhekk għall-b'togħma.
Wieħed iżomm f'moħħu wkoll is-sapun tagħhom ibbażat fuq iż-żejt taż-żebbuġa. Żur il-ħanut l-ieħor tagħhom bl-eqdem tħaddim tax-xellug f'Nizza biex tara l-produzzjoni u t-togħma tuturata. Hemm ukoll it- Tabella Alziari eċċellenti fejn tista 'tipprova l-istil Nicois imsajjar bil-merluzz (merluzz bil-patata, żebbuġ u zalza tat-tadam) jew forsi l-ħaruf lokali ħelu.
Indirizz
14 rue St-Francois-de-Paul, Old Town
Tel .: 00 33 (0) 4 93 85 76 92
U f ': 3128 Boulevard de la Madeleine, La Madeleine
Tel .: 00 33 (0) 4 93 44 45 12
Sit elettroniku
Priservi, bonbons u l-affarijiet ħelu kollha
Confiserie (ħelu) hija wkoll parti importanti mill-ħajja Mediterranja, u l-ħwienet juru numru zaskakuje ta 'varjetajiet li jitħajru minn frott ippreservat għal lewż konfettura.
Confiserie Auer
Dan huwa teżor veru ta 'ħanut b'ċikkulati kbar u dawk il-frott ippreservat mill-isbaħ fejn taqsam il-zokkor iqarmeċ f'togħma ċara ta' lanġas, berquq jew ribes. Il-familja Auer ilha tagħmel bonbons (ħelu) mill-1820 u int issibha diffiċli biex teħles lilek innifsek lil hinn mill-ħanut bonit.
Indirizz
7 rue St Francois de Paul, Old Town
Tel .: 00 33 (0) 4 93 85 77 89
Sit elettroniku
Florian
Aktar fjuri u frott miksijin biz-zokkor, ġuleppijiet ħelwin, lewż karamelizzat, klementini kandexin, ċikkulati u delights oħra huma għall-bejgħ f'Franian.
Huwa bħall-fabbrika ta 'Willy Wonka. Togħla l-prodotti l-ewwel, imbagħad jonfqu fortuna żgħira fuq il-delicacies. Florian għandha żewġ ħwienet, waħda f'Nizza u t-tieni f'Pont-de-Loup, madwar 10 kilometri minn Grasse fejn tista 'tara l-prodotti li qed isiru (u tieħu sehem f'workshop biex tagħmilhom minnhom).
Indirizz
10 Quai Papacino, Belt il-Qadima
Tel .: 00 33 (0) 4 93 55 43 50
Ukoll fi
Le Pont du Loup
06140 Tourrettes-sur-Loup
Tel .: 00 33 (0) 4 93 59 32 91
Sit elettroniku għaż-żewġ indirizzi
LAC Patisserie
Hemm 3 ħwienet LAC f'Nizza u tista 'tara għaliex meta tidħol fihom. Ħwienet speċjalizzati ta 'kejkijiet u ċikkulata, huma l-post fejn imorru għal kejkijiet delikati, filwaqt li l-ħanut taċ-ċikkulata joffri numru kbir ta' delights f'gustiri differenti (inkluż mingħajr zokkor għall-ġisem); Il-makaroni f'dawk il-kuluri impossibly selvaġġi, il-pralines, it-trab taċ-ċikkulata jaħraq u aktar, kollha sewwa fil-kaxxa, jimlew l-ispazji.
Indirizzi
Ċikkulata Artiġjana
49 Rue Gioffredo
Tel .: 00 33 (0) 4 93 82 57 78
Patisserie
18 Rue Barla
Tel .: 00 33 (0) 4 93 55 37 74
Patisserie
113 Route de Laghet (xi ftit mill-belt)
Tel .: 00 33 (0) 4 93 85 10 60
Sit elettroniku għall-indirizzi kollha
L'Art Gourmand
Dan huwa post famuż għall-ġelati. Imma hemm aktar Delicious iffriżat hawn: ipprova xgħir, jellies tal-frott, calissons (frott konfettura u lewż mitħun), kejkijiet - ukoll, ikollok l-idea. Hemm ukoll delightful salon de thé fl-ewwel sular b'tema Ingliża ġenwina moqdija f'ambjent ta 'murals fuq il-ħitan u jħossu xieraq antikwat.
Indirizz: 21 rue du Marche, Old Town
Tel .: 00 33 (0) 4 93 62 51 79
Paġna Facebook
Ixtri l-ingredjenti imbagħad jitgħallmu biex issajjar dak li tkun xtrajt
Il-Kanadiża Kanadiża tmexxi klassi ta 'tisjir kbira fil-Belt il-Qadima f'Nizza. Int tiltaqa 'f'kafetterija għall-kafè u croissant imbagħad tmur magħha madwar il-postijiet fejn tpoġġi s-suq, tikkontrolla u tixtri prodotti, u taf x'għandek tfittex fl-istess ħin.
Imbagħad inti terġa 'lura fl-appartament tagħha bit-tisjir professjonali tagħha, titgħallem kif issajjar dak li tkun xtrajt (u dak li kellu minn qabel), imbagħad joqgħod għal ikla konviventi mal-koki sħabek.
- Il-Klassijiet tat-Tisjir ta 'Les Petits Farcis
Nizza hija Dream City ta 'Lovers ta' l-Ikel
- Aqra iktar dwar Nizza għall-Ikel
- Top Bistros f'Nizza
- Ristoranti rħas tajba f'Nizza
- Swieq oħra biex jesploraw f'Nizza
Iċċekkja din it-Tour ta '3 ijiem ta' Nizza, billi tieħu fis-Suq Cours Saleya