L-Alkoħol Famużament Cheap fl-Indoneżja huwa Gamble Perikoluż
Tipikament l-ispirtu lokali orħos disponibbli, il-produzzjoni tal-arak mhux regolata kkawżat l-imwiet ta 'bosta lokalisti u turisti fix-Xlokk tal-Asja. Imma x'inhu arak ?
Arak, fil-fatt kelma Għarbija, tintuża bħala terminu ġeneriku għal varjetà ta 'spirti f'ħafna kulturi. F'dan il-każ, qed nirreferu għall-alkoħol prodott lokalment fl-Indoneżja u l-Malasja.
Il-lokal spiss huma mħeġġa jagħmlu alkoħol bootleg minħabba liġijiet stretti jew taxxi għoljin maħsuba biex iwaqqfu l-konsum ta 'l-alkoħol.
Dan il-moonshine lokali, arak, jispiċċa f'bar u ristoranti madwar il-pajjiż bħala sidien tan-negozji jagħżlu l-għalf irħas biex iżidu l-profitt.
Arak jista 'xi kultant ikun fih metanol (li jinstab ukoll fil-żebgħa irqaq, il-fluwidu tal-wiper, eċċ) - forma tossika ħafna ta' alkoħol li tikkawża l-għama, il-koma u l-mewt.
Kif isir Arak?
Arak jista 'jiġi ddistillat minn ġewż tal-palm tal-ġewż, kannamiela, coconut, jew inqas spiss, ross aħmar. Kull pajjiż għandu l-metodi u t-tradizzjonijiet separati tagħhom għall-ħolqien ta 'arak. Li ftit jixbħu r-rum iżda jvarja bil-kulur (huwa tipikament kważi ċar), il-firxa ta 'arak hija b'saħħitha minn 30 fil-mija għal aktar minn 50 fil-mija ta' kontenut ta 'alkoħol.
Fl-Indoneżja, arak huwa l-ekwivalenti lokali għal moonshine - jista 'jvarja ħafna fil-qawwa u t-tossiċità. Minħabba li l-produzzjoni hija illegali, l-uniku mod biex jiġi ttestjat lott ġdid għas-sigurtà huwa li tixrob. Tekniċi ta 'produzzjoni fqira jew spiking deliberat kultant jipproduċu l-metanol fil-prodott lest.
Mill-inqas 10 ml ta 'metanol jista' jikkawża għama; Id-doża letali medjana hija ta '100 ml (3.4 uqijiet tal-fluwidu).
L-arak kummerċjalment immarkat jista 'jinxtara minn ħwienet u minimarts fil-Malasja u l-Indoneżja, iżda varjetajiet homemade għadhom jistgħu jkunu oerhört perikolużi.
Arak jew Arrack?
It-terminoloġija għall-arak saret konfuża billi l-kelma tinfirex bejn il-fruntieri u l-kulturi.
Tradizzjonalment, arak jirreferi għall-ispirtu bit-togħma ta 'l-anisi misjub fit-Turkija, il-Greċja, u pajjiżi oħra tal-Lvant tal-Mediterran u tal-Lvant Nofsani. Kemm fil-Malasja kif ukoll fl-Indoneżja, l-ispirtu lokali ddistillat minn siġar tal-palm tal-coconut huwa wkoll spjegat bħala "arak" minflok "rack".
Tuak hija s- siment tal -ħalib imsaffi minn siġar tal-palm fil-Malasja u l-Indoneżja. Għalkemm tuak jikseb kontenut baxx ta 'alkoħol pjuttost malajr, jista' jiġi ffermentat u raffinat ulterjorment fl-arak. Kultant il-kelma "tuak" għadha tintuża lokalment biex tirreferi għall-prodott lest.
Il-Periklu ta 'Arak
Kull sena, arak jikkawża għama, nuqqas ta 'organi, koma, u mewt lin-nies tal-post u lit-turisti - prinċipalment minħabba l-avvelenament tal-metanol. L-awtoritajiet lokali jmorru għal tul ta 'żmien biex iżommu l-inċidenti kwiet; l-imwiet għax-xorb huma ħżiena f'postijiet li jiddependu ħafna fuq it-turiżmu.
Minħabba li ħafna varjetajiet ta 'arak huma kompletament irregolati, ħafna drabi jispiċċaw bħala x-xorb l-aktar b'saħħtu u irħis disponibbli f'żona. Backpackers li jivvjaġġaw fl-Ażja fuq baġits stretti jivvitaw lejn ix-xarbiet rħas li ħafna drabi huma attraenti f'pajjiżi fejn l-alkoħol jiġi ntaxxat ħafna.
Biex jitwessa 'l-profitt aktar, is-sorsi tal-bars lokali jiswew għal cocktails irħas minn bdiewa lokali u intraprendituri.
Arak huwa miżjud ukoll ma 'fliexken ta' vodka u spirti oħra biex jagħmluhom jdumu aktar.
Il-mewt mill-arak li jikkunsmaw ma taffettwax biss lit-turisti. Madwar 10 - 20 Indoneżjan jmutu kuljum madwar il-pajjiż minħabba l-avvelenament tal-metanol. Minkejja li tpoġġiet taħt pressjoni dejjem tiżdied mill-familji tal-vittmi, il-gvern kien bil-mod li jirrispondi. Il-persunal mediku Indoneżjan għadu jirċievi ftit taħriġ dwar kif jista 'jiġi djanjostikat u ttrattat it-tossiċità tal-metanol.
Il-problema fuq il-gżejjer ta 'spiss hija exasperated mill-fatt li l-faċilitajiet mediċi huma żgħar u mhux adattati biex jittrattaw każijiet kritiċi. It-trasport tal-vittmi 'l barra mill-gżejjer bil-vapur għal faċilitajiet akbar fuq il-kontinent jieħu wisq ħin.
Arak fl-Indoneżja
L-aktar imwiet turistiċi minħabba l-avvelenament tal-metanol jseħħu fl-Indoneżja, partikolarment postijiet okkupati li huma famużi għal partying bħal Bali u Gili Trawangan.
Imma ladarba tiġi prodotta, fliexken kontaminati jistgħu jinfirxu madwar il-pajjiż. Fliexken ikkontaminati bil-metanol saħansitra nstabu għall-bejgħ fl-ajruport internazzjonali ta 'Bali!
Il- "Arak Attack" huwa cocktail magħruf irħis li jinsab fil- Gili Islands , f'Bali, u bnadi oħra. Magħmul bl-ingrossa u mferra minn pitchers, l-insegwiment tas-sors u s-sikurezza tal-arak użat fil-cocktails sikwit huwa diffiċli, jekk mhux impossibbli.
Ġie ffirmat kont fl-2013 li jillimita xi bejgħ u li jippermetti lill-gvernijiet reġjonali jipprojbixxu kompletament l-alkoħol jekk jagħżlu hekk. Storikament, il-projbizzjoni tħeġġeġ il-qtugħ mill-ġdid u tidderegola l-industrija, billi tibgħat spirti aktar perikolużi f'żoni turistiċi.
Arak fil-Malasja
Arak huwa komunement użat bħala kelma ġenerika fil-Bahasa Malasja għal alkoħol ta 'kull tip. Arak kuning (arak isfar) huwa mmarkat bħala "Meraq tal-Monkey" u huwa x-xarba irħisa ta 'għażla għall-partijiet backpacker fil- Gżejjer Perhentian .
Kif tevita l-Arak tax-Xorb
Sfortunatament, il-korrimenti u l-imwiet mhumiex dejjem minħabba li l-vjaġġaturi qed jixtru spirti lokali minn sorsi mhux regolati jew sketchy. Anki fliexken tal-marka popolari ta 'vodka u spirti oħra f'barks u klabbs upscale nstabu li fihom il-metanol. Is-sidien tal-bar jaqilbu l-kontenut tal-flixkun biex inaqqsu l-ispejjeż
Filwaqt li tordna spirti tal-marka tal-Punent inaqqas kemm kemm ir-riskju, xi vireg diżonest iżżid arak lokali mal-fliexken kollha. L-uniku mod reali biex jiġi evitat arak kompletament huwa li żżomm mal-birra u l-inbid jew tixrob xejn. Ix-xorb b'xejn inkluż ma 'l-akkomodazzjoni tiegħek jew fuq tours fuq dgħajjes spiss isiru b'arak.
Xi modi biex titnaqqas l-espożizzjoni għal arak jinkludu:
- Waħħal mal-birra jew l-inbid
- Ixrob biss fliexken li tiftaħ lilek innifsek
- Tibqa '' l bogħod minn cocktails li fihom spirti ċari
- Ittrasferixxi kull xorb b'xejn (xorb tal-lukanda ta 'merħba, koktejls ħielsa fuq dgħajjes, eċċ)
- Staqsi l-ewwel jekk ix-xarba jkun fiha arak - it-tweġiba tista 'jew ma tkunx onesta.
- Ikun partikolarment viġilanti f'Bali u fil-Gili Islands.
Għal Aktar Informazzjoni
Is-sejba ta 'riżorsi u informazzjoni dwar arak tista' tkun ta 'sfida. A Drink to Die from hija komunità Facebook iffukata fuq iż-żieda ta 'kuxjenza dwar il-perikli ta' arak. Is-sit nonprofit tagħhom huwa sors tajjeb ta 'informazzjoni wkoll.