Tidwib ta 'San Juan ma' Spoon Food Tours

01 ta '05

Spoon Food Tours "Drive Madwar Tour ta 'l-Ikla

Spoon Food Tours toffri l-ikel u t-tours tax-xorb fiż-żona ta 'San Juan lil xi ħadd fit-tfittxija ta' esperjenza vera Puerto Rika . Huma jenfasizzaw "il-mogħdija megħjuna" li r-ristoranti tal-lokal frekwenti, u minbarra li jixorbu l-ikel tal-Gżira kbira, ser jitgħallmu dwar l-istorja, il-kultura u l-arkitettura tal-viċinanzi li żżur.

Spoon Food Tours hija ko-propjetà ta 'Paulina Salach u Gustavo Antonetti, ko-ħallieqa taċ-ċelebrazzjoni tal-Ġimgħa ta' Rekreazzjoni ta 'Rekreazzjoni annwali ta' Puerto Rico, li huma ospiti sabiħ, faċli u infurmati. It-tour ta 'tliet sigħat Madwar Lunch Tour jtieħdok għal tliet lokalitajiet uniċi, niskopru fil-fond l-istorja tal-ingredjenti u l-kulturi li jiffurmaw il-kċina Puerto Rika illum. Spoon Food Tours juruk l-aħjar kċina lokali, kemm għat-turisti kif ukoll għall-lokal, u żgur ser iġġib lil ristoranti li tkun trid terġa 'lura għal darb'oħra. Liema aħjar mod biex wieħed jesperjenza Puerto Rico milli permezz tal-kultura gastronomika tiegħu - wara kollox, inti għandek tiekol, right?

02 ta '05

La Cueva del Mar, il-Park ta 'l-Oċean

L-ewwel waqfa tagħna kienet Ocean Park , komunità beachfront f'Santurce. L-istess Street Loíza (Triq Loiza) huwa mash-mash vibranti ta 'negozji upscale u hang-outs lokali. La Cueva del Mar hija l-aħħar waħda ta 'tliet postijiet ta' katina lokali. Huwa magħruf biss lit-turisti li jafu kif isibuha, u hija ġawhra.

Peress li kien wara nofsinhar, konna ġustifikati bit-tlestija tal-ikla tagħna ma 'rum DonQ refreshing b'meraq tal-larinġ. Jiena dalwaqt serviet empanadilla (" empanada żgħira", jew pie tal-laħam), li tiġi b'għażla kbira ta 'mili, inkluż mhux inqas minn erba' tipi ta 'ħut. Jiena pjuttost ċert li kelli bacalja , jew merluzz immellaħ, empanadilla. Tkun xi tkun, kien fit-togħma.

Imbagħad daħal it-taco tal-ħut, li għalih hija magħrufa La Cueva del Mar. Il-ħut tal-ġurnata kien konch, u kien frisk u Delicious. Il-ħobż kellu d-doża b'saħħitha ta 'cilantro magħquda sewwa, u l-kukkud tal-kolza u t-tortilla rotob ipprovdew firxa ta' gosti u tessuti ta 'pjaċir.

Kien daqshekk tajjeb li jien lura f'La Cueva del Mar ma 'ħabib tiegħi ftit jiem wara, u gawdiet l-istess dixx. Yum!

La Cueva Del Mar

1904 Calle Loiza

San Juan, Puerto Rico

(787) 726-8700

03 ta '05

Soleil Beach Club, Loíza

Sussegwentement kienet drive għal Piñones , medda famuża ta 'ristoranti u kjoskijiet fuq il-beachfront (kjoskijiet jew stends ta' ikel żgħir) f'Lozza, belt żgħira fuq il-kosta, fil-lvant ta 'San Juan. Aħna marru għall-Club Beach Soleil, restorant magnífico oceanfront magħmul kollu kemm hu ta 'bilqiegħda fuq barra.

I kien innotifikat ilma tal-ġewż frisk, jiġifieri, tiben fi coconut. Dan ma setax ikun aktar differenti mill-ilma tal-ġewż ippakkjat li sar l-istat ta 'l-għaqal: Dan l-ilma tal-ġewż tal-Indi kien ħafif, fit-togħma, frisk u iġjeniku kif jista' jkun-perfett għal jum Puerto Rico muggy.

Wara li jgawdi l-veduta u l-breeze għal ftit, ġejt innotifikat mofongo : id-dixx nazzjonali famuż ta 'Puerto Rico, ġeneralment magħmul bi qoxra ta' pjantaġġini u mili tal-laħam. Dan il-mofongo kien magħmul bil-yuca (kassava) minflok il-pjantaġġini, u l-laħam kien steak falda sabiħa, offerta u perfettament imħejjija. Kien imżejjen bi chimichurri tangy (zalza ħadra għal laħam, normalment tursin mqatta 'b'mod fin, tewm ikkapuljat, żejt taż-żebbuġa, ore, u ħall ta' nbid abjad jew aħmar), li jien spara ġeneruż fuq id-dixx sħiħ, azzjoni li ma kontx ladarba jiddispjaċina

Soleil Beach Club

Carratera 187 Km 4.6

(Is-Settur ta 'Piñones ta' Loiza)

Loiza, 00772, Puerto Rico

(787) 253-1033

04 ta '05

Café Don Ruiz, San Juan Qadim

Għall-waqfa li jmiss tagħna aħna looped lura fi Old San Juan , il-belt oriġinali ta 'Puerto Rico u distrett storiku turistiku. Bħal f'żoni oħra li żornajna, Paulina tatna tour qasir bil-mixi, mimli kultura u storja, li serva bħala nifs sabih bejn porzjonijiet ta 'ikel.

Aħna spiċċajna fil- Cuartel de Ballajá (Kwartieri ta 'Ballajá), kwartieri militari ta' qabel tas-seklu dsatax. Il-gvern ta 'Puerto Rico akkwista l-bini fl-1976 u kien qed jirrestawrah għal skopijiet kulturali, edukattivi u turistiċi minn dakinhar. Illum, il-Kazin tal-Ballajá jospita diversi organizzazzjonijiet edukattivi u kulturali, u hemm skejjel ta 'mużika u żfin, librerija u ħwienet.

Waħda minn dawn il-ħwienet hija Café Don Ruiz, produttur ta 'kafè speċjalizzat magħruf. L-ispazju tal-kafè tiegħu huwa komdu u mistieden, il-kafè tiegħu huwa Delicious. Għalkemm il-kafè sħun huwa l-qofol u r-rakkomandazzjoni tagħhom, kien jum partikolarment sħun u l-Englander Ġdid fih biss ma setax jittratta xarba sħuna! Minflok, sibt kafè iffriżat, li kien perfett: kiesaħ, krema, u sempliċement ħelu biżżejjed.

Café Don Ruiz

Calle Norzagaray, Esquina Morovis Primer piso Ballajá

00901 San Juan, Puerto Rico

(787) 723-1462

http://www.cafedonruiz.com/

05 ta '05

El Picoteo de Tapas, Hotel El Convento, San Juan

Waqt li kompliet il-mixja tagħna permezz ta 'San Juan Qadim, Paulina ressaqna lejn Hotel El Convento, lukanda ta' lussu li, bħala l-isem, kien kunvent. Fi ħdan l-eleganti tal-lukanda, fil-bitħa ta 'barra prinċipali, jinsab El Picoteo de Tapas, post perfett għal kamra tal- ġilda Spanjola (pjanċi żgħar).

Dan kien il-waqfien tiegħi ta 'deżerta. Irċevejt tastings żgħar ta 'l-ispeċjalita' chef 'vanilla flan u tliet kejk tal-leches. Dan kien it-tapp perfett għal ikla kbira mifruxa fuq diversi sigħat, b'esperjenza f'ħafna settings, kollha filwaqt li kisbet ħafna għarfien dwar il-kultura Puerto Rika, l-istorja u, naturalment, il-kċina!

El Picoteo de Tapas

Hotel El Convento

100 Cristo Street

Old San Juan, Puerto Rico 00901

(787) 723-9202

http://www.elconvento.com/dining/el-picoteo.aspx