01 ta '11
Mill-Farm-To-Table għal Twists Etniċi
Il-Plaza Hotel Milwaukee Il-kolazzjon mhux wara xi żmien f'dawn il-postijiet fiż-żona ta 'Milwaukee. Minflok, huwa l-avveniment prinċipali, bl-ethos taċ-chef minsuġa fi platti klassiċi tal-bajd, pancakes, u toast Franċiż, flimkien ma 'oġġetti li jnaqqsu d-differenza bejn il-kolazzjon u l-ikla bil-faċilità. Dawn l-ispazji huma divertenti wkoll u jinkludu firehouse preċedenti, ristorant ta 'każinò, kafetterija każwali mehmuża ma' suq ta 'ikel organiku u dining ta' l-1920s fil-pjan terran ta 'lukanda retro.
02 ta '11
Fażola u Xgħir
Fażola u Xgħir Fil-Fażola u x-Xgħir, staple tal-Lvant mill-1970, kostanti kien il-mantras farm-to-table, kemm jekk hu huevos rancheros, pancake tax-xahar jew frittata. Il-prezzijiet huma relattivament baxxi għall-kwalità. Jekk hemm stennija, m'għandekx tfixkil, għax dan sempliċement ifisser li issa għandek ħin biex tfittex fis-suq tal-ikel organiku u deli, li wkoll ibiegħ rivisti, cookbooks u dekorazzjoni tal-kċina. Vegan u vegetarians jistgħu jsibu ħafna biex jieklu u jixorbu hawn, minn ħalib tal-ħalib tas-sojja għal pesto-tofu maħkuk "bajd."
Post: 1901 E. North Ave., Milwaukee (East Side)
03 ta '11
Bajd ta 'Blue
Bajd klassiku Benedittu fil-bajd ta 'Blue. Bajd ta 'Blue Għalkemm jinsabu fil-lvant ta 'Milwaukee, fannijiet tal-kolazzjon huma magħrufa li jsuqu ċari madwar il-belt għall-kolazzjon fil-Blue's Egg, l-eatery oħt għal Maxie u Story Hill BKC. Qawwiet kbar u kumplessi li jħobbu l-ikel b'ħarsa lejn it-togħmiet moderni jirriżultaw f'oġġetti tal-kolazzjon fil-ġimgħa matul il-ġimgħa bħal bajd Benedittu, "The Dubliner" (bajd miksur, ċanga qargħa, kurrat krema u toast tas-segala) u polenta kremuża moqdija bil-faqqiegħ inkaljat u kaboċċi friski . Iċ-żidiet ta 'bukkett jinkludu t-toast Franċiż iffriżat bix-xewk, kejk tal-granċ jixbasket blu, għeruq tal-ħaxix u qamħ tal-qamħ mimli. Ħafna platti jistgħu jitħejjew mingħajr glutina.
Post: 317 N. 76th St, Milwaukee (il-Lvant tal-Lvant)
04 ta '11
Café fil-Plaza
Café fil-Plaza. Café fil-Plaza Eżatt bħal-lukanda Art Deco li fiha tinsab din il-coffee floor-floor, iż-żona ta 'l-ikla ta' The Café at the Plaza hija riflessjoni ta 'disinn vera (b'ħġieġ oriġinali oriġinali, madum u art - u iva, anke kontro b'forma ta' U) u miftuħ biss mis-7 am sa s-2 ta 'filgħodu. Come sajf, tista' tieħu siġġu fil-bitħa barra. Ħidma ma 'tużżana jew aktar li jipprovdu ikel lokali u bdiewa, il-menu karatteristiċi poutine tal-kolazzjon, jew pancakes tax-xorrox tal-butir jew toast franċiż (b'kompaj tal-frawli, ċikkulata skura u mascarpone balsamika), empanadas mimlija b'kamra tal-għaġina braised u 1007 Breakfast Sandwich jew bacon jew perżut, flimkien ma 'cheddar, bajda, arugula, tadam u ġobon tal-mogħża herbed fuq għażla ta' toast, croissant jew bagel).
Post: 1007 N. Cass St., Milwaukee (Lower East Side)
05 ta '11
Kumpanija tal-Magna 3
Kumpanija tal-Magna 3 Trid prova li Company tal-magna 3 hija post żgħir ħelu għall-kolazzjon? Fuq żjara reċenti ta 'Milwaukee, l-eks president (u avid foodie) Barack Obama niżel pulzieri L-eatery oħt-pranzu biss La Merenda -għatit sid ta' chef, Peter Sandroni, li huwa fan enormi ta 'provenjenza lokali, tant li l- kolazzjon ta 'filgħaxija u menù ta' brunch fil-weekend mhux dejjem ikun l-istess. Huwa wkoll imtella 'f'farmhouse ta' qabel (cue charming). Ħafna platti - li fihom ingredjenti bħall-pjantaġġini, il-Bovini taċ-ċanga u l-majjal, is-salamun affumikat u l-confit tal-papra - jistgħu jsiru mingħajr glutina.
Post: 217 W. National Ave., Milwaukee (Punt ta 'Walker's)
06 ta '11
Mad Rooster Cafe
Mad Rooster Cafe Kollox mingħand Mad Rooster Café huwa magħmul mill-bidu nett - anke l-meraq organiku mnaddaf frisk u purejiet tal-frott. Iftaħ biss sat-3 pm ta 'kuljum, l-attenzjoni hija dejjem kolazzjon u l-menu jduru b'kull staġun. Il-favoriti tal-klijenti u l-firma jieħdu l-kolazzjon jinkludu l-kannella cruffili kannella toast Franċiża, il-burger tal-kolazzjon (patty tal-laħam mgħottija b'ġenb xemx) u l-omelet (ġobon jack u cheddar, chorizo tat-tiġieġ u tunnellati ta 'ħxejjex) .
Post: 4401 W. Greenfield Ave., Milwaukee (West Side)
07 tal-11
Kafetterija sempliċi
Location sempliċi ta 'Milwaukee tal-Café. Kafetterija sempliċi Il-post ta 'Milwaukee huwa aħwa urbana tal-Café sempliċi oriġinali fil-Lag ta' Ġinevra. B'molja mdawwar (inkluż attrezzaturi tad-dawl imwielda minn perkolaturi tal-kafè qodma), il-menu tal-kolazzjon ta 'matul il-ġurnata kollha jxaqleb lejn ikel kumdità b'bieb etniku, li jirriżulta f'dixxins bħal Chicken Tinga Tostada jew Kukana omelet. L-oġġetti kollha tal-koltivazzjoni jiġu mal-Patata inkaljata firma sempliċi. Bħala restorant tal-farm-to-table, il-menu tal-kolazzjon idur ħafna drabi biex jirrifletti dak li hu frisk u fl-istaġun.
Post: 2124 N. Farwell Ave., Milwaukee (East Side)
08 ta '11
Il Nazzjonali
French Toast fuq The National. Il Nazzjonali Is-sid ta 'chef imwieled f'California, California, Nell Benton ħa f'idejh in-National fl-2011 u huwa biss iżomm dejjem aħjar. Kelma ta 'twissija: il-kolazzjon hawn huwa okkupat (aqra: popolari), allura l-aktar kmieni tasal, l-aħjar. Ikel għall-kumdità li jgħaqqad ma 'ingredjenti ta' razzett għal fuq il-mejda, il-menu tal-kolazzjon jinkludi sempliċement bħad-dar (iżda b'xita ħelwa!) Jiekol ħobż tal-karamella u toast tal-patata ħelwa. Il-Hot Mess huwa favorit ta 'tmiem il-ġimgħa (fil-fatt huwa serva biss nhar il-Ġimgħa, is-Sibt u l-Ħadd): naħseb bajd mix-xemx, zalza hollandaise, bacon (jew perżut jew veggies), bżar salutéed, tadam grilled, cheddar, basal karamelizzat u klin patata. Ħafna għażliet ħielsa mill-ħalib u bla glutina huma disponibbli.
Post: 839 W. National Ave., Milwaukee (Il-Punt ta 'Walker's)
09 ta '11
Café Honeypie
Café Honeypie Il-brunch jiġi servut f'Honeypie Café nhar is-Sibt u l-Ħadd li jibda mid-9 ta 'filgħodu, u l-kolazzjon isir kuljum fl-10 am. Ħafna mill-ingredjenti jinxtraw mill-irziezet lokali, bi ftit offerti vegan fil-każ tal-għaġina. Fil-fatt, it-torti u l-għaġiniet huma meqjusa li l-klassijiet tat-torti huma offruti mill-kok. Kemm jekk intom rebbiegħa għal kroko madame jew brioche tewm Franċiż mimli bil-butir tal-melħ tal-baħar u x-xiropp tal-maple ta 'Wisconsin, kun żgur li tiffranka l-kamra għad-deżerta.
Post: 2643 S. Kinnickinnic Ave., Milwaukee (Bay View)
10 ta '11
Café Street Street
Café Street Street Ġewwa l-Locavore ta 'qabel fuq il-pjan terran tal-lukanda, din il-persuna ġdida timita diner ta' ġurnata kollha, iżda b'togħma Gourmet u farm-to-table. Oġġetti tal-kolazzjon fil-Canal Street Café jinkludu klassiċi bħall-gallettini u l-gravy, bajd benedict u steak u bajd, kif ukoll waffles Belġjani, tortilla mibnija waħidha u brassika mimlija bil-ġobon taċ-ċitru.
Post: 1721 W. Canal St, Milwaukee, ġewwa Potawatomi Hotel & Casino
11 ta '11
Pancake House oriġinali
Post Milwaukee tal-Pancake House oriġinali. Arkitetti Plunkett Raysich Kif tissuġġerixxi l-isem Original Pancake House, pancakes (xorrox tal-butir, svediż, blueberry, qamħ saraċin u sourdough huma biss ftit mill-għażliet tiegħek) huma l-isem tal-kaċċa iżda l-menu żfin ukoll f'waħda mhux mistennija bi "tliet ħnieżer żgħar b'kutra "U varjetà ta 'crepes (bħal Cherry Kijafa, mimlija bil-ċirasa Montmorency u mgħollija f'temperatura ta' Kijafa qabel ma jkunu mxerrda b'zokkor fi trab). Hemm ukoll seba 'omelets ta' speċjalità fuq il-menu, u waffles, ukoll. Din hija l-unika post taż-żona ta 'Milwaukee tal-katina Portland, Ore.
Post: 2621 N. Downer Ave., Milwaukee (East Side)