Kif u Fejn Tiekol L-Ikel Lokali f'Vancouver, BC
Il-moviment ta 'locavore - il-moviment biex tiekol l-ikbar ammont ta' ikel imkabbar lokalment u dak lokali huwa possibbli - huwa enormi f'Vancouver. Fil-fatt, Vancouver dejjem kien fuq quddiem nett tal-moviment tal-ikel lokali: l-aħjar bejjiegħ famuż, Id-Dieta ta '100 Mile , kienet miktuba minn awturi ta' Vancouver Alisa Smith u JB MacKinnon (li għexu f'Kitsilano waqt l-esperiment tad-dieta tagħhom ta '100 mili).
Allura m'hemm l-ebda sorpriża li qed issir aktar faċli u aktar faċli biex tiekol ikel lokali f'Vancouver. Dak kollu li qal, għadu jeħtieġ xi sforz, u l-għarfien dwar kif u fejn jixtru ikel lokali fil-belt.
Uża din il -Gwida Sħiħa biex Tiekol Ikel Lokali f'Vancouver, BC, biex issib l-aħjar sorsi għal ikel lokali, minn CSA u servizzi lokali ta 'kunsinna ta' prodotti għal swieq tal-bdiewa, swieq lokali tal-frott tal-baħar u ristoranti farm-to-table.
01 ta '07
Vancouver CSA & Lokali Produce Delivery Services
Kaxxa friska ta 'prodotti lokali minn UBC Farms. Image Korteżija ta 'UBC Farms Wieħed mill-aktar modi faċli biex in-nies li jmorru jaħdmu huma ikel lokali huwa li jixtri abbonament ma 'kunsinna lokali ta' CSA (Komunità Sostnuta Appoġġjata) jew servizz ieħor ta 'kunsinna ta' prodotti lokali. Dawn is-servizzi jipprovdu kaxxa ta 'prodotti friski, imkabbra lokalment kull ġimgħa, jew direttament lejn il-bieb tiegħek jew (b'mod aktar frekwenti) għal punt stabbilit fejn tmur biex ittella' l-kaxxa tiegħek. Billi tissottoskrivi għas-servizz, int mhux biss qed tieħu prodotti friski u lokali, int qed issostni wkoll produtturi lokali u rziezet.
Niżżel id-dettalji: Vancouver CSA & Local Produce Delivery Services
02 ta '07
Ħanut fis-Swieq tal-Bdiewa ta 'Vancouver
Trout Lake Farmers Market Vancouver. Ritratt minn Dana Lynch Is-Swieq tal-Bdiewa f'Vancouver huma post kbir biex issib ikel lokali f'Vancouver. Matul l-istaġun tas-sajf (f'nofs Mejju sa Ottubru), hemm swieq tal-bdiewa ta 'kull ġimgħa f'Viċenzji madwar Vancouver, filwaqt li hemm suq tal-bdiewa ta' kull ġimgħa f'Nat Bailey Stadium li jgħaddi matul ix-xhur tax-xitwa.
Niżżel id-dettalji: Gwida għas-Swieq tal-Bdiewa ta 'Vancouver
03 ta '07
Ikel Lokali fi Stores u Swieq tal-Grocer
Granville Island f'Vancouver, BC. Ritratt minn Dana Lynch Is-sejba ta 'ikel lokali f'Vancouver tista' tieħu ħafna ħin, minħabba li tfisser intestatura għal swieq differenti biex tilħaq il-ħtiġijiet kollha tal-grocer tiegħek. Familji Busy jistgħu jiffrankaw il-ħin billi jixtru fi ħwienet tal-grocer u swieq tal-viċinat - inklużi Choices Markets u s- Suq Pubbliku Granville Island - li għandhom għażla kbira ta 'ikel lokali.
Niżżel id-dettalji: Ikel Lokali fi Stores u Swieq tal-Kummerċ ta 'Vancouver
04 ta '07
Fejn Ixtri Seafood Lokali
A BC Spot Gambli, favorit tal-frott tal-baħar lokali. Image Korteżija ta 'The Chefs' Table Society / BC Spot Ħaruf Festival Vancouver huwa mbierek - bis-saħħa tal-ġeografija tagħna - bħala sors kbir ta 'frott tal-baħar li jinxtara lokalment. Bħal ikel lokali ieħor f'Vancouver, frott tal-baħar lokali huwa faċli biex issib jekk tafx fejn tfittex. L-aktar qabdiet reċenti jistgħu jinstabu fi moll lokali - inkluż is-Sajjieda tax-Xatt - iżda hemm ukoll ħwienet tal-baħar tal-viċinat kbar li jġorru frott tal-baħar lokali, bħal Qabda Kuljum fuq Commercial Drive .
Niżżel id-dettalji: Fejn tixtri Seafood Lokali f'Vancouver
05 ta '07
L-Aqwa Ristoranti ta 'Vancouver għat-Tabella
Restaurant C f'Vancouver, BC. Image Kortesija tat-Turiżmu Vancouver Tiekol ikel lokali f'Vancouver jinkludi dining out, u hemm ħafna, ħafna ristoranti Vancouver li jilqgħu għal dilettanti farm-to-table. Minn ristoranti tal-frott tal-baħar ta 'livell għoli għal favoriti tal-viċinat li jirrispettaw il-baġit, l-aħjar ristoranti tal-farm-to-table iġibu ikel u togħmiet lokali għall-ħajja b'modi uniċi u delikati.
Niżżel id-dettalji: L-Aqwa Ristoranti ta 'Vancouver-Farm-to-Table
06 ta '07
Intervista ma 'Ilana Labow, Direttur tas-Soċjetà tal-Biedja Urbana Root Fresh
Fresh Roots Urban Farm Society f'Vancouver, BC. Image Korteżija tas-Soċjetà tal-Biedja Urbana ta 'Għeruq Frisk Wieħed mill-aktar modi innovattivi biex tiekol prodotti lokali f'Vancouver huwa permezz tas-Servizz tal-Ġonna tas-Suq tal-Iskejjel Frisk u s-Servizz tal-Kejl tal-Verġni. F'din l-intervista, il-Ko-Fundatur u d-Direttur ta 'Fresh Roots, Ilana Labow, jispjega kif ir-relazzjoni unika ta' Fresh Roots ma 'skejjel ta' Vancouver wasslet għall-ewwel farms li jaħdmu fuq bażi ta 'skola fil-Kanada.
Intervista ma 'Ilana Labow, Direttur tas-Soċjetà tal-Biedja Urbana Root Fresh
07 ta '07
Hemm App għal Dik: Aħna Lokali App Lokali
Aħna Lokali app Lokali. Image Korteżija tal-BC Dairy Association Il-BC Dairy Association għandha app ħielsa għal iPhone / iPad li ser tavżak tfittxija għal ikel lokali - inkluż ristoranti u swieq - fil-lokal ta 'Vancouver tiegħek.
Aħna l-App Lokali tal-Qalb