Tiekol ikel lokali li jkabbar l -ikel lokali u mkabbra lokalment - huwa moviment dejjem jikber f'Vancouver, BC. Għal min iħobb il-frott tal-baħar li jrid jiekol lokali, Vancouver huwa prattikament l-belt perfetta: aħna idealment jinsabu biex nipprovdu firxa wiesgħa ta 'frott tal-baħar lokali u sostenibbli.
Uża din il-gwida biex issib l-aqwa ħwienet u swieq għax-xiri ta 'frott tal-baħar lokali u staġjonali fil-belt.
01 ta '06
Xatt tal-Baħar tas-Sajd - l-Awtorità tal-Port ta 'False Creek
Lokalment magħruf bħala Fisherman's Wharf, l-Awtorità tal-Port ta 'False Creek hija l-port fejn ħafna sajjieda lokali jitilgħu u jbiegħu l-qabdiet staġjonali tagħhom. Jinsabu ftit minuti minn Granville Island (bejn il-Burrard St Bridge u l-Granville St Bridge), Fisherman's Wharf huwa miftuħ sebat ijiem fil-ġimgħa, xita jew shine. Minħabba li l-frott tal-baħar huwa staġjonali disponibbli, il-volum u t-tip ta 'frott tal-baħar għall-bejgħ ivarjaw. Iċċekkja l-porzjon tal-Ħut Weekly tas-sit tagħhom għal qabdiet ta 'kuljum qabel ma tmur.
Il-Moll tal-Baħar tas-Sajd huwa wkoll żero għall-akkwist ta 'BC Spot Prawns (fl-istaġun ta' madwar Mejju) u huwa s-sit tal- Vancouver Vancouver Spot Spot Festival ta 'Vancouver .
02 ta '06
Granville Island
Robert Giroux / Getty Images Għall-varjetà, l-aħjar postijiet biex jixtru frott tal-baħar lokali f'Vancouver huma Granville Island , fejn hemm diversi ħwienet iddedikati għal frott tal-baħar lokali fl-istaġun.
Ġewwa s -Suq Pubbliku tal-Gżira ta 'Granville , hemm Longliner Seafood, li jġorr ħut fl-istaġun BC. Barra s-Suq, hemm The Lobster Man, li tbigħ il-frott tal-baħar ħaj. Mhux il-qabdiet kollha ta 'The Lobster Man huma lokali, iżda xi wħud huma bħal gajdri "Bastard Xaħam" mill-Istat ta' Washington - għalhekk huwa definittivament jiswew żjara.
03 ta '06
Il-Qabda Kuljum - Drive Kummerċjali
Filwaqt li mhux il-frott tal-baħar kollu fil-Daily Catch huwa lokali (għalkemm dejjem hemm għażla lokali), 100% tal-istokk tagħhom huwa Ocean Wise sostenibbli.
Jekk it-trekking madwar il-belt fi sforz biex tiekol lokali f'Vancouver huwa iebes wisq, u tista 'toffri l-indulgence, tista' ttella 'Kuljum Qabda tal-frott tal-baħar ikkunsinnat lill-bieb tiegħek permezz tas-servizz Spud (Produzzjoni Sostenibbli Urban Delivery).
04 ta '06
Lansdale Quay - Tramuntana ta 'Vancouver
Brent Winebrenner / Getty Images Is-Suq tal-Baħar Lonsdale ta 'North Vancouver, bħal Granville Island, huwa post kbir biex jixtru frott tal-baħar lokali f'Vancouver. Il-Ħanut tas-Salamun f'Lonsdale Quay kien finalista għal "Best Fresh Seafood" fl-Aqwa tal-premji North Shore 2012.
05 ta '06
Is-Suq tal-Ħut ta 'Steveston - Richmond
Bħal Ibħra tas-Sajjieda ta 'Vancouver, il-Harbour ta' Steveston huwa post kbir biex tixtri frott tal-baħar lokali f'Vancouver (ukoll, qrib Vancouver) minħabba li sajjieda lokali jmorru hemm u jbigħu l-qabdiet tagħhom ta 'kuljum.
Steveston jinsab fil-lbiċ ta 'Richmond, madwar siegħa mill-Vancouver downtown, iżda ferm eqreb għal nies li jgħixu fin-Nofsinhar Van. Ħafna sajjieda ibigħu l-ġimgħa, il-Ġimgħa u l-Ħadd, għalhekk dawk huma l-aħjar jiem li se jmorru. Iċċekkja s-sit tal-Pubbliku tal-Ħut tal-Bejgħ tal-Ħut qabel ma tmur għall-informazzjoni dwar il-qabdiet attwali għall-bejgħ.
06 ta '06
Fresh St Market - West Vancouver
Il-Frisk St Market ta 'West Vancouver huwa impenjat għal frott tal-baħar lokali, frisk u sostenibbli; huma wkoll jużaw il-kodiċi tal-Fishfish sabiex tkun tista 'ssegwi l-ħut tiegħek mis-sors.
Fresh St Market huwa wkoll id-dar għall- Festival Annwali ta 'Halibut f'Mejju, meta 20,000 libbra ta' Halibut sostenibbli Ocean Wise jinġieb mill-reġjun ta 'Haida Gwaii tal-BC.