Laħam imqatta 'bl-idejn, kannella hash, bjankeriji bojod, pjanċi tas-silġ : dawn huma l-karatteristiċi ta' steakhouse eċċellenti.
Ħafna ristoranti fil -Belt Kapitali iservu steak kbir, iżda dawn iż-żoni popolari huma magħrufa b'mod speċjali biex iservu b'mod konsistenti qatgħat ħoxnin, sukkulenti u offerti taċ-ċanga.
01 ta '07
Smoky's Club
Smoky's Club 3005 University Ave.
Is-sinjal retro neon u l-bini tal-ġebel distintiv jiġbdu l-folol tal-kamra biss wara l-logħob tal-Badger. Għaddew ħafna mid-dekorazzjoni tal-btala ta 'matul is-sena kollha, l-isports collectibles, u oddities mixxellanji li kienu starters konverżazzjoni għal għexieren ta' snin. Ħafna minn din l-għamla eclectika ġiet mogħtija mill-klijenti.
Ma jittieħdu l-ebda riżervi tal-ikliet. Il-pranzu jibda bit-trej tal-għaġeb, il-pitravi mqaxxra, u l-ġobon cottage imħallat. Dawk li jħobbu l-laħam li ma jridux ċanga jistgħu jordnaw qxur tal-majjal ħoxnin.
02 ta '07
Tornado Steak House
116 S. Hamilton St.
Is-Sid Henry Doane jżid klabb klassiku ta 'supper vibe għal din l-esperjenza dining downtown. Dan ifisser ħitan b'għata ta 'l-injam, cocktails strambi iebsin u nol hearty f'porzjonijiet ġenerużi.
Mhux fil-burdata għaċ-ċanga? Il-flett tal-laħam tal-majjal u l-filet tal-ġewż huma speċjalitajiet addizzjonali. Naħat mhux konvenzjonali jinkludu pudina Yorkshire u Brussels sprouts.
03 ta '07
Johnny Delmonico's
Johnny Delmonico's 130 S. Pinckney St.
Dan ir-ristorant sleek, downtown Food Fight jingħaqqad mal-chatter ta 'ħaddiema tal-gvern, fost oħrajn. Huwa diffiċli li ma naħsibx "gangster" minħabba l-isem iebes u l-arti tad-disinn deco.
Entrees huma ppreżentati bħala arti delikata, u steaks huma msaħħa fit-tipi kollha ta 'modi, minn għoqod ta' bacon affumikat għal qoxra ta 'ġobon blu. Tifdil ieħor huwa l-menu Scotch (li jinkludi Glenfiddich ta '21 sena).
04 ta '07
Kamra Steak tal-Prim Kwartier
Prim Kwartier 3530 E. Washington Ave.
Nies bil-ġuħ li jħobbu l-kontroll u t-tisjir huma tajbin għal dan l-issettjar, speċjalment meta jieklu fi gruppi. Aqsam il-bar tal-insalata, imbagħad agħżel qatgħa tal-laħam (jew frott tal-baħar) minn apparat li jkessaħ u ippreparaha fuq grilji kbar tal-faħam tal-kannol.
Mhux rari li tara lil xi ħadd bi pinzetti li jreddgħu birra jew ħġieġ ta 'nbid waqt li jiddibatti teknika xierqa ta' xiwi. Żid toast Texas (sax-xibka, jekk tixtieq) u patata moħmija. L-esperjenza tal-ikel komunali hija ftehim li kulħadd jista 'jiekol.
05 ta '07
Wonder Bar
Wonder Bar Steakhouse 222 E. Olin Ave.
Dan il-bini mhux tas-soltu tal-briks u l-kurvi għandu storja kburi bħala refuġju temporanju għall-mafja ta 'Chicago fl-1920. Dak li kien għadu fil-periferija ta 'Madison illum jinsab ħdejn iċ-Ċentru tal-Enerġija Alliant Coliseum, li jiġbed ftit mill-ikbar kunċerti u folol ta' kunċerti tal-belt.
Żid "feles mgħobbi" - ħoll ta 'ħass iceberg mimli b'banju, tadam, u roquefortto Franċiż - 23-uqija "cowboy steak" (ribeye). Il-Chop ta 'Chicago jasal ma' mili tal-herb tat-tuffieħ.
06 ta '07
Steaks ta 'Delaney
Delaney's 449 Grand Canyon Dr
In-negozju tal-punent ta 'Jim Delaney infetaħ fl-1975, u s-servers għadhom iwettqu qatgħat ta' Angus li għandhom mill-inqas xahar, imbagħad imħawwar bi taħlita ta 'ħwawar ta' proprjetà u charcoal grilled.
Ritratti ta 'Madison ferm iżgħar jdawru l-flus, li huma bilqiegħda f'wieħed minn sitt kmamar dar. Nistennew lista ta 'inbid tax-xaħam u, qabel il-steaks, nirrispettaw il-ħobż magħmul mid-dar.
07 ta '07
Lukanda ta 'Mariner
Lukanda ta 'Mariner 5339 Lighthouse Bay Dr
Dan ir-restorant mal-kosta tal-familja huwa popolarità ta 'estinzjoni, speċjalment matul is-sajf, meta l-klijenti jimirħu cocktails barra, passi mill-Lag Mendota. Xi flus jidħlu bil-baħar; oħrajn jibdew tour jew ikla ta 'Betty Lou Cruises minn dan il-punt.
Mariner's fetaħ fl-1966, u l-biċċa l-kbira tal-laħam ġej min-Neesvig's, negozju lokali b'rabtiet familjari u madwar mill-1913. L-ispeċjalitajiet tax-chef jinkludu z-zalza tal-whisky tal-peppercorn. Il-kannella hash u l-patata tal-au gratin tiġbed raves.