Liema Vjaġġaturi Tkun Taf Dwar Tabella Etikett Filwaqt Dining Fil Ġappun
Viżitaturi lejn il-Ġappun spiss huma eċċitati dwar il-varjetà ta 'ikel, iżda ħafna nies huma ftit nervuża dwar id-dwana li tiekol fir-ristoranti u fid-djar Ġappuniżi. Huwa utli li tkun taf mudelli bażiċi tal-mejda qabel tmur il-Ġappun.
Tgħid "Grazzi" qabel u wara l-ikel
Ir-regola ta 'l- etikett tal- mejda l-iktar importanti fil-Ġappun qed tgħid frażijiet tradizzjonali qabel u wara ikla. Il-poplu Ġappuniż jgħid tradizzjonalment, "Itadakimasu" qabel ikla u "Gochisousama" wara ikla.
Itadakimasu tfisser grazzi għall-ikel fil-Ġappuniż. Gochisousama jingħad li jindika t-tmiem ta 'ikla u li jesprimi l-gratitudni lil dawk li msajjra u servew l-ikel. Jekk qed tiekol ma 'nies Ġappuniżi, kun żgur li turi rispett għad-dwana tagħhom billi tgħid dawn il-frażijiet.
Seduta
Il-Ġappuniż jiekol f'tabelli baxxi waqt li qiegħed fuq kuxxini tal-pavimenti. Qabel is-seduta, huwa normali li jitneħħew iż-żraben tiegħek. Oqgħod attent li ma tgħaddix fuq il-kuxxini ta 'oħrajn.
Bl-użu ta 'Chopsticks
In-nies Ġappuniżi jużaw skieken, frieket u mgħaref biex jieklu ċerti dixxijiet, iżda l-paletti tal-laqx għadhom l-aktar utensili użati ta 'spiss. Ipprova żomm il-quċċata tal -qalba ta ' fuq bejn is-swaba' u n-nofs u l-indiċi tas-swaba 'daqs li kieku inti żżomm pinna. Żomm il-quċċata tal-qiegħ bejn is-saba 'l-kbir u s-saba' tal-anelli. Biex jittellgħu l-ikel, iċċaqlaq biss il-palk tal-qalba ta 'fuq.
L-etikett tal-Chopstick jirrikjedi li ma tgħaddix direttament l-ikel mill-biċċiet tal-qastan tiegħek għal xi chopsticks ta 'xi ħadd ieħor u viċi versa.
Huwa wkoll importanti li ma twaħħalx il-chopsticks vertikalment ma 'l-ikel, speċjalment fi skutella tar-ross. Mhuwiex ukoll edukat li jwaħħal il-kuksticks 'il fuq mill-platti ta' l-ikel jew li jużahom biex jindika lil xi ħadd.
Tiekol minn skutelli
Meta tiekol ross jew soppa minn bwieqi żgħar, huwa edukat li tneħħi l-iskutella f'ħalqek, li ma tħallikx twaqqa 'l-ikel.
Meta ma tieħux mgħarfa tas-soppa, huwa xieraq li tiħux is-soppa mill-iskutella u tiekol l-ikel solidu biċ-chopsticks.
Noodles Tiekol
Uża chopsticks biex iġġib in-noodles f'ħalqek. Għas-sopop tal-noodle, intom tuża wkoll kuċċarina taċ-ċeramika jew tixrob direttament mill-iskutella biex tiekol il-brodu.
Huwa komuni fil-Ġappun li jagħmel ħoss slurping filwaqt li tiekol taljarini, bħal ramen u soba. In-nies jgħidu li l-ikel gusti aħjar jekk jagħmlu ħsejjes ħżiena. Iċ-chewing li jinstema 'ta' ikel ieħor, madankollu, huwa meqjus rude.
Tiekol Sushi u Sashimi
Sushi u sashimi jistgħu jittieklu b'idejk jew chopsticks. Biċċa għandha titqadded kollha f'qoseb wieħed. Għal tipi akbar ta 'ikel, huwa aċċettabbli li tuża chopsticks biex tkisser l-ikel f'biċċiet iżgħar ta' daqsijiet tal-gidma.
Kondimenti jinkludu soy sauce, wasabi, u ġinġer. Kun żgur li ma tferrax iż-żerriegħa tas-sojja aktar milli suppost tuża għaliex hija meqjusa bħala ħela. Għal Sushi li tmur tajjeb ma 'wasabi, il-kok se jkun diġà żiedha. Jekk tippreferi aktar wasabi, uża biss ammont żgħir biex ma toffrix il-koki tal-Sushi. Wasabi jew ġinġer mitħun jiġi miżjud ma 'biċċiet tas-sashimi qabel ma jerġgħu jidħlu fis-soy sauce.
Alkoħol għax-Xorb
Huwa edukat li jservi lil xulxin ix-xorb tagħhom, iżda m'għandekx tferragħek.
Ladarba kulħadd ikollu xarba, il-Ġappuniżi jgħollu t-tazzi tagħhom u jgħidu "kampai", l-ekwivalenti għal "cheers".
Bħal fil-biċċa l-kbira tal-kulturi, huwa rakkomandat li ma jidhirx fis-sakra fir-ristoranti formali. F'ristoranti inqas formali bħal izakaya, madankollu, jista 'jkun aċċettabbli sakemm ma tkunx qed tħabbat wiċċha ma' patruni oħra.