Marki Peruvjani tal-Birra, Brews tal-Inġenji, u Dwana għax-Xorb
Filwaqt li pisco huwa x-xarba nazzjonali tal-Peru u ċertament jiddikjara aktar kawżi mill-birer prinċipali tal-Peru li huwa frankament medju, ma jistax iqabbel il-birra f'termini ta 'popolarità kbira. Fil-Peru, il-birra hija x-xorb tal-mases: huwa rħis, huwa abbundanti, u huwa komunali.
Il-Prezz ta 'Birra fil-Peru
L-aktar mod komuni biex tixtri birra fil-Peru, kemm fil-ħwienet kif ukoll fil-bars, huwa li jixtri flixkun kbir li normalment ikun fih 620 sa 650 ml ta 'birra.
Jekk int qed tixrob fi grupp, il-flixkun jinqasam bejn in-nies immuntati (ara "Id-Dwana tax-Xorb tal-Birra" hawn taħt).
Fliexken żgħar (310 ml) u laned (355 ml) huma wkoll disponibbli. Xi vireg jbigħu wkoll birra (draft) magħrufa bħala chopp (fuq il-vit minn keg).
Il-prezz medju ta 'flixkun ta' 650 ml huwa madwar S / .6.00 (US $ 1.50). Il-prezz ivarja - kultant ħafna - skond il-post u t-tip ta 'stabbiliment li minnu tkun qed tixtri l-birra tiegħek.
Jekk tixtri birra f'bar jew ristorant qrib Parque Kennedy f'Limaflores, f'Lima, tista 'tħallas S / .7.00 għal flixkun żgħir ta' 310 ml. F'ħanut żgħir f'belt Peruvjana regolari, flixkun kbir ta '650 ml jista' jiswik S / .4.50. Hija differenza enormi, sabiex jagħżlu spots tax-xorb tiegħek b'attenzjoni jekk qed tivvjaġġa fil- Peru fuq baġit .
Hawn xi ħaġa li għandek bżonn tiftakar: kemm jekk tkun qed tixtri fliexken f'maħżen żgħar jew supermarket kbir, il-prezz elenkat huwa għall-birra nnifisha u ma tinkludix il-flixkun tal-ħġieġ.
Xi mħażen jimponu daqs S / .1 extra għal kull flixkun, li jitħallas lura meta tirritorna l-fliexken. Jekk diġà għandek xi fliexken li jinsabu madwar, tista 'sempliċement tibgħathom lill-ħanut minflok tħallas it-tariffa addizzjonali (fi kliem ieħor, swap dritta tal-flixkun).
Popular Peruvian Beer Brands
Minkejja xi lealtà tal-marka ħarxa fost il-Peruvjani, m'hemmx eżattament battalja maġġuri tal-birer li għaddejjin fil-Peru.
Dak għax l-istess kumpanija - Backus - għandha l-marki l-kbar kollha.
Backus hija l-akbar birrerija fil-Peru u sussidjarja tal-grupp SABMiller, waħda mill-ikbar birreriji fid-dinja. Backus jipproduċi l-birer l-aktar popolari fil-Peru, inklużi:
- Pilsen Callao
- Cosqueña
- Cristal
- Pilsen Trujillo
- Silġ lura
- Arequipeña
- San Juan
Pilsen Callao, Cusqueña, u Cristal huma t-tliet birer l-aktar popolari fil-Peru. F'termini ta 'kwalità, ħafna mill-Peruvjani jmorru għal jew Pilsen Callao jew Cusqueña, b'Cristal kultant jintefa' fit-taħlita. Cusqueña tipproduċi wkoll lager aħmar, birra tal-qamħ, u cerveza negra .
Il-lealtà tal-marka ta 'spiss tkun marbuta mal-lealtà reġjonali: tixrob Pilsen Trujillo f'Terlá, per eżempju, jew Arequipeña f'Azpquipa. Il-konsiderazzjonijiet relatati mal-futbol jaffettwaw ukoll il-lealtà tal-marka, inklużi l-ismijiet ta 'sponsorizzazzjoni tal-klabbs u anki l-ismijiet tat-timijiet - jieħdu, pereżempju, Sporting Cristal.
Marki reġjonali mhux prodotti minn Backus jinkludu l-birer Iquiteña u Ucayalina, it-tnejn maħduma mill-Cervecería Amazica f'Iquitos.
Il-Bidu tal-Birra tal-Inġenji fil-Peru
Minn madwar l-2012, il-birreriji tal-artiġjanat ilhom isibu ruħhom fil-Peru. Issa hemm aktar minn 20 birrerija artiġjanali professjonali fil-pajjiż, inklużi Nuevo Mundo u Barbarian f'Lima, Sierra Andina f'Huaraz, u Cerveza Zenith u l-Kumpanija tal-Biedja Sagra Valley f'Cuzco.
L-aficionados tal-birra għandhom joqogħdu attenti għal dawn il-birer tal-artiġjanat, li ħafna minnhom huma ta 'klassi dinjija. Int normalment issibhom għall-bejgħ fi fliexken jew fuq il-vit fil-bars tal-bliet kbar jew aktar orjentati lejn it-turisti tal-Peru.
Dwana tradizzjonali tax-Xorb tal-Birra
Kemm jekk int imdeżerit fuq tabella f'bar, imlaqqgħin fi grupp ħdejn art ta 'żfin ta' l-iskis jew billi tieħu sehem f'sessjoni tax-xorb impromptu fuq kantuniera tat-triq, tista 'issib ruħek fix-xorb fl-istil Peruvjan tradizzjonali.
L-aspett l-iktar notevoli ta 'dan id-drawwa tax-xorb huwa l-użu ta' ħġieġ wieħed fost il-grupp miġbur, li jgħaddi minn persuna għal oħra.
Biex tispjega l-proċess, nimmaġina li Javier u Paolo qed iħabbtu lura ftit birer fi grupp ta 'ħamsa - bi flixkun tal-birra u ħġieġ wieħed:
- Javier timla l-ħġieġ imbagħad tgħaddi l-flixkun lil Paolo (seduta ħdejn lilu). Paolo jistenna bil-flixkun fl-idejn waqt li x-xorb Javier.
- Javier ddisinja malajr il-ħġieġ qabel ma tfaqqa 'l-frott mill-ħġieġ fuq l-art (din hija proċedura standard).
- Javier imbagħad jgħaddi l-ħġieġ lil Paolo (id-detentur tal-flixkun).
- Paolo jieħu l-ħġieġ u jimlewh qabel ma jgħaddi l-flixkun lill-persuna li jmiss. Huwa mbagħad iddollja l-ħġieġ, flicks l-frott u jgħaddih lill-persuna li żżomm il-flixkun.
- Il-flixkun jgħaddi madwar - segwit bil-ħġieġ wieħed - sakemm il-birra titlesta (f'liema punt xi ħadd normalment jixtri flixkun ieħor).
Mhuwiex l-aktar mod iġjeniku tax-xorb, iżda jippromwovi spirtu ta 'xorb komunali. Il-ħġieġa tiċċaqlaq pjuttost malajr, u tagħmilha faċli li titlef il-mogħdija ta 'kemm int attwalment tinxtorob. Il-veloċità tax-xorb tagħmel ukoll inebriation rapidu possibbiltà distinta ...
Liġijiet tax-Xorb Peruvjani
L- età legali tax-xorb minima fil-Perù hija ta '18 (skont il-Liġi 28681). Fir-realtà, din il-liġi spiss tiġi injorata kemm minn dawk li jixorbu kif ukoll mill-bejjiegħa, kif ukoll dawk inkarigati mill-infurzar tal-liġi. Bosta ħwienet tal-ħwienet huma kuntenti li jbigħu birra lil gidjien ta '13-il sena, filwaqt li bosta uffiċjali tal-pulizija se joqogħdu bil-ħerqa anki l-iktar ksur persistenti tal-età tax-xorb legali.
Liġi oħra tax-xorb notabbli hija l- Ley Seca (litteralment "liġi xotta"), liġi użata matul l-elezzjonijiet nazzjonali. Il-liġi tipprojbixxi l-bejgħ ta 'alkoħol għal ftit jiem qabel u matul l-elezzjonijiet, preżumibbilment f'attentat biex tippromwovi tmexxija ċara u ordni ġenerali fil-pajjiż kollu.
Riskji Relatati max-Xorb
Minbarra r-riskju li jkollok tinxtorob u tingħalaq fit-triq lejn il-lukanda tiegħek, fattur ieħor biex niftakru meta tixrob huwa l-preżenza ta ' peperas fil-Peru. Peperas huma tipikament nisa żgħażagħ ta 'bejn l-14 u l-25 sena li jimmiraw l-irġiel fil-bars u l-klabbs bil-għan li jxerrdu x-xorb tagħhom. Meta l-mira tkun mitluf minn sensih, il- pepera jisraqha mill-flus kontanti u l-oġġetti ta 'valur tiegħu kollha. Mhux tajjeb.