Chef Nobu, il-Man u l-Brand
Chef Nobu - Nobuyuki Matsuhisa - huwa s-sid tal-chef milqugħ u influwenti tar-ristoranti Nobu u Matsuhisa mad-dinja kollha.
Nobu sar l-ewwel chef ta 'ċelebrità li joħloq u jissorvelja marka tal-lukanda, Nobu Lukandi. L-ewwel wieħed, Nobu Hotel Caesars Palace, fetaħ f'Las Vegas fl-2013.
• Iċċekkja Nobu Hotel Caesars Palace u tiddeċiedi jekk tixtieqha
Għaliex Chef Nobu Jinsab Famuż
Bħall-koki l-aktar famużi taż-żminijiet tagħhom - Apicious ta 'Ruma tal-qedem, Escoffier ta' Franza, Alice Waters ta 'Berkeley - Chef Nobu biddel il-kċina domestika tiegħu.
Huwa responsabbli għall-mewġa moderna tal - kċina tal -fużjoni Ġappuniża li taġġorna l-Sushi klassika u platti tradizzjonali oħra b'influwenzi globali. Il-ħin li jmiss inti timsaħ biċċa ta 'Sushi mimlija b'mango jew jalapeño, jew ħaffer ġo entrée ta' bakkaljaw iswed ma 'zalza miso, inti għandek Chef Nobu biex tirringrazzja.
Global Stints Oħloq Stil Internazzjonali
Chef Nobu tqajjem f'Saitama, fil-Ġappun, qrib Tokyo. Hu kien jaf dak li ried jagħmel mal-ħajja tiegħu l-ewwel darba li mar sa ristorant Sushi bħala tifel żgħir. Wara l-iskola għolja, huwa kiseb xogħol ħajjin f'xi Sushiya f'Tokjo.
Fl-età ta '24 sena, ikla offrietlu l-impjieg ta' chef f'ristorant ġdid f'Lima, il-Peru. Fit-tliet snin tiegħu f'din il-belt tal-port multietnika, Chef Nobu waqqaf il-pedamenti għall-kċina l-ġdida tiegħu. Huwa żwieġ tal-Paċifiku:
• L-ikel Ġappuniż tiegħu jinkorpora togħmiet ta 'l-Amerika Latina, bħal bżar taċ-Ċili, frott tropikali, u qlub tal-palm
• U l-platti Nofsinhar tal-Fruntiera ta 'Chef Nobu bħal tacos u ceviche huma magħmula bl-immuntar Ġappuniżi
Wara stints f'Bus Buenos Aires u l-Alaska, Chef Nobu ħa parir ta 'ħabib u ġie risistemat f'Los Angeles. Kienet l-aħħar tas-sebgħinijiet, u ż-żmien tiegħu kien impekkabbli: LA kienet fl-ewwel tlaħliħ ta 'rumanz dejjiemi ma' Sushi. Fl-1987, Chef Nobu marshalled ir-riżorsi tiegħu u fetaħ Matsuhisa f'Beverly Hills.
U l-Bqija hija l-Istorja
Matsuhisa kien hit immedjat.
Il-kritiċi ta 'l-ikel ta' LA marru selvaġġi għall-kċina ta 'Chef Nobu. (It-tmexxija tat-tariffa kienet l-iscribe kulinari ta 'lussu ta' l-Ivvjaġġar Max Jacobson, allura reviżur ta 'ristorant għall- Los Angeles Times. ) Il-leġġenda kienet għaddejja.
U mbagħad l-Imperu Nobu kiber.
Kif Robert De Niro Ghandek Billing Star fl-Istorja Nobu
Matsuhisa sar hotspot ta 'LA frekwentat minn ċelebritajiet ta' Hollywood. Robert De Niro, iben ta 'l-artist u l-attur ta' l-innovazzjoni, resonat bil-kreattività ta 'Nobu. It-tnejn saru ħbieb tajbin, u De Niro ħeġġeġ lil Nobu biex jinfetaħ fil-viċinat tad-dar tiegħu, Tribeca ta 'New York City .
Nobu New York fetaħ fl-1994 ma 'żewġ imsieħba oħra: ir-restawratur Drew Nieporent u l-produttur tal-films Meir Teper. Il-proġett tagħhom sar it-taħdita tal-belt, u dan l-ikona dining ta 'Manhattan illum hija l-eatery prominenti ta' Chef Nobu.
L-akklamazzjoni kritika għal Chef Nobu qatt ma waqfet, u l-leġġenda tgħix fuq. Minn Settembru 2016 kien hemm 22 Ristoranti Nobu madwar id-dinja. Tnax huma fl-Istati Uniti, inklużi tnejn f'Varces, tnejn f'LI, tnejn f'Wawwa, u tlieta fi NYC. Hawnhekk huma opinjonijiet ta 'ristoranti ta':
• L-oriġinali Nobu f'Tanceca, NYC
• Nobu Caesars Palace f'Vejigas
• Nobu fil-Hard Rock Hotel Las Vegas
• Nobu Miami Beach
Hemm aktar. L-idejn ta 'Chef Nobu huwa evidenti fil-ħames ristoranti Matsuhisa tiegħu fl-Istati Uniti u l-Greċja. Waħda hija stabbilita fir- Residenzi Deluxe Solaris f'Vail, Colorado.
Il-Palazz Nobu Hotel Caesars huwa suċċess kbir, li jġib mistednin ta 'l-istess kulinari bi gost ta' lussu u ta 'disinn multa. Aktar Lukandi Nobu huma lesti li jidħlu f'Londra, Riyadh, u l-Baħrejn, li jgħaqqdu dining kbira, disinn u servizz.
X'inhuma r-ristoranti Nobu
Dining in Nobu Restaurants hija tip differenti ta 'esperjenza dining. Dawn ir-ristoranti mhumiex bħal postijiet Ġappuniżi oħra, li għandhom tendenza li jkunu mrażżna s-swar ta 'Sushi.
Kull Restaurant Nobu huwa uniku; M'hemm l-ebda sinifikat korporattiv hawn. Iżda kollha huma glamorous u tastefully deluxe. Il-kmamar tal-ħwienet isiru b'pinna Ġappuniża artab u elementi dekorattivi li jagħtu homage lill-kultura Ġappuniża onorata.
Iżda l-burdata hija vibranti u kontemporanja.
Ħafna Ristoranti Nobu ġew imfassla minn "starchitect" David Rockwell, li wkoll ħoloq il-ħarsa serene ta 'Nobu Hotel Caesars Palace. Skond Rockwell, dining f'Restaurant Nobu huwa aktar minn ikla. Hija esperjenza teatrali komuni.
Il-Kċina ta 'Ristoranti Nobu
Diners fil-postijiet kollha Nobu Restaurants se ssib platti Familja Nobu firma fuq il-menu. Dawn jinkludu:
• Ġilda safra b'Jalapeño
• Stil Tiradito Nobu, dixx sashimi Peruvjan-aċċent
• Awwista bix-xaħam tal-bżar Wasabi, krustaċej sħiħ lest biex jiġi devoured
• Tempura tal-Gambli tal-blat, moqlija fil-fond, serva b'ilma ta 'Mejju, u irresistibbli
• Klamari "Pasta", klamari maqtugħ f'tarri bħal linguini
• Merluzz iswed ma 'Miso, forsi l-aktar famuż u mhux imitat dlam ta' Nobu, li biddel il-mod kif il-koki u l-diners approfittaw ħut abjad
• Ċikkulata Bento Box, mimlija bid-deżerta tittratta
Il-kerrejja jistgħu wkoll jistennew riċetti uniċi għal kull ristorant, magħmul b'in ingredjenti lokali bħal dawn. Dawn il-favoriti jinkludu:
• Wagyu Tacos f'Newu Los Angeles
• Ranchero Ribeye Steak f'Nobu Dallas
• Monkfish Paté f'Newu Tokyo
• Hirame b'XO Salsa f'Newu Ħong Kong
Il-Prima u l-Imsajjar
Ir-ristoranti Nobu joffru għażliet estensivi ta 'Sushi, sashimi u ceviche. Iżda jservu wkoll varjetà ta 'dixxijiet sħan imsajrin bil-forn bħal tiġieġ poussin delectable. Oġġetti grilled huma offruti wkoll, bħal kushiyaki skewered u yakitori. U ovvjament hemm temperaturi moqlija u moqlija ta 'kull tip.
Ir-ristoranti Nobu introduċew menu teppanyaki . Dan l-istil tat-tisjir Ġappuniż juri d-dixxijiet imsajrin fuq ċangaturi tal-ħadid fuq il-mejda. Nobu Caesars Palace, l-ewwel Restaurant Nobu li joffri din l-ispeċjalità, għandu tliet tabelli teppanyaki . Tim ta 'koki joħloq menu b'togħma b'ħafna korsijiet b'togħma sabiħa , u jagħmel magic qabel l-għajnejn tiegħek.
Sir af aktar dwar ir-ristoranti Nobu u Start Ippjanar ikla memorabbli
• Il-websajt tar-Ristoranti Nobu
• Hawn fuq Travel lussu, dwar l-ewwel Nob Hotel, Nobu Hotel Caesars Palace
• Żomm ruħek ma 'Chef Nobu fuq Nobu Magazine online
• Ara r-Ritratti Nobu fir-ritratti tal-Flickr