Hector Santiago, is-Super Pan, jikkondividi spots favoriti tiegħu f'Atlanta
Aħna nerġgħu lura bis-serje tagħna Ġewwa Atlanta kull ġimgħa, aħna noqogħdu bilqegħda ma 'nies tal-post influwenti biex nitkellmu dwar dak li Atlanta tfisser għalihom. Illum qed nitkellmu ma 'Chef Hector Santiago, sid ta' El Super Pan Latino Sandwiches & Bar. Inti tista 'tirrikonoxxi lil Santiago bħala l-chef wara r-Restaurant Pura Vida li kien għadu kif ingħalaq, imma qatt ma kien minsija - il-punt ta' Poncey-Highlands kellu post bħal dan ta 'kult. Fortunatament, Santiago huwa lura b'kunċett sandwich popolari ġdid, El Super Pan, post permanenti fil-Central Food Hall tas-Suq tal-Belt ta 'Ponce.
Illum irridu nġibu tour ta 'The Big Peach lead minn Santiago stess.
Jiena ngħix ... " Lvant ta 'Atlanta - Nixtieq li tħossok rilassat. Tista 'żżur is-suq tal-bidwi, ir-ristoranti u l-vireg mingħajr ma tħossok li għandek bżonn biex tiżviluppa. Inħobb ukoll l-aċċessibilità tagħha, biex ma nsemmux ħafna ħbieb tiegħi jgħixu fil-qrib. "
You Can Find Me ... "Fid-dar tiegħi jew fir-ristorant. Trust me, nixtieq parti, iżda I love biex ipoġġu fuq porch tiegħi jew xogħol fit-tarzna tiegħi. "
Il-Ħin tal-Pranzu huwa, immejjel ... " Venkman's-I imħabba l-kċina tal-biża 'ta' Chef Nick Melvin. Il-granċ tal-qoxra ratba mingħand il-Chef Robert Phalen fuq One Stag Eared huwa aqwa. Jien dejjem igawdi Sotto Sotto u l-kunċett pjaċevoli ta 'Gunshow, appoġġjat minn kċina kbira. I love ir-ristoranti ta 'Anne Quatrano, u Better Half, li juri l-ingredjenti tal-Latin u t-talenti ta' Chef Zach Meloy. Għandna ġabra kbira ta 'chef / sidien (mhux titlu faċli li jkollok, trust me) f'Atlanta. Meta tiekol barra, nixtieq nagħti appoġġ lill-koki lokali u l-iristoranti tagħna. "
L-istrajks ta 'l-arloġġ huma 5 f'nofsinhar, jiena xorb ... "IPAs-speċjalment SweetWater's. Inħobb in-noti tal-grejpfrut u tal-passionfruit tagħhom. Malta (soda tax-xgħir) hija xarba ta 'l-enerġija tiegħi ta' l-għażla. Meta nixtieq xi ħaġa aktar b'saħħitha, immur għar-rum Ron del Barrilito jew Pisco Aparcana. "
Jekk kelli nibqa 'f'lukanda, niddejjaq ... " Dar tiegħi!
Hekk fejn il-ħbieb u l-familja tiegħi jibqgħu meta jaslu fil-belt. "
Is-Sigriet l-Aqwa Miftuħ ta 'Atlanta Jinsab ... " Sweetwater Creek State Park. Nitlaq hemm ma 'neputi u klieb tiegħi, qatra SUP tiegħi fil-lag għal ftit dawriet, ħut u pikniks. Issa, għandhom yurts għall-kera. Dan kollu biss 20 minuta 'l bogħod mid-dar tiegħi f'Atlanta. Jiena wkoll igawdu Sawdita Muntanji u l-Xmara Nofsinhar Trail minn Panola Muntanji. Meta Wasalt Atlanta 20 sena ilu, il-parks u n-natura huma dak li ispirawni biex inħobb il-belt. "
Meta I'm Playing Tourist, immur ... "Is-swieq fuq Buford Highway, l-Aquarium Ġorġjan, il-Mużew Fernbank u l-parks madwar Atlanta meta ħbieb u żjara tal-familja."
I Get Għaraq Tiegħi Fuq ... " Fl-Lag Sweetwater bil-wieqaf tiegħi jaqra abbord. Meta nħossni li għandi bżonn nagħmel workout, nippreferi li tlugħ jew tieħu r-rota tiegħi għal spin. Niddejjaq f'gym. "
I Love Tagħti l-Flus Tiegħi Fl ... " Ħwienet ta 'titjib fid-dar. Jien cheapskate meta niġu għall-myself, imma jien għandi pjaċir ta 'ħabib sbieħ-qomos sbieħ ta' bjankerija Guayabera huma dejjem jiswew dollari! "
Story minn Muriel Vega .