Ħelu, Dixxijiet Awtentiċi f'Settjar Imqiegħed Lura
Matul is-snin, Chez Gladines sar xi ħaġa ta 'isem tad-ditta fost il-bohos ta' Pariġi u studenti strapped-for-cash. Kien irrakkomandat lili għadd ta 'drabi bħala wieħed mill-aħjar postijiet f'Pariġi għal noll ta' stil Bask, rħisa, sempliċi u sodisfaċenti, u kien imfaħħar salvaġġ għall-atmosfera ta 'mistrieħ, li jimmaniġġa kemm il-ġenbejn u l-anzjani CHARM.
Aqra relatata: Best Budget Restaurants Franċiża f'Pariġi
Xewqana li jiġġudika għalija nnifsi, akkumpanajt ħabib li diġà kien joqgħod bil-ferħ hawn - u deher konvint. Mill-insalati mħallta enormi servuti fi skutelli tal-metall ġganti għal kważi xejn, għal platti Baski Hearty ippreżentati b'sempliċità, Gladines tagħti.
Pros:
- Platt awtentiċi Franċiż-Bask u Svediż
- Porzjonijiet ġenerużi bi prezzijiet raġonevoli
- L-atmosfera ta 'konvivenza, x'imkien bejn l-iskola l-antika ta' Pariġi u l-ġenbejn
Cons:
- Riservi mhux aċċettati
- Ebda kards ta 'kreditu
- Mhux partikolarment intimi: forsi jevitaw għal têtes-à-têtes romantic
Informazzjoni Prattika:
- Indirizz: 30 Rue des Cinq Diamants, it-13-il distrett
- Tel .: 33 (0) 1 45 80 70 10
- Metro : Place d'Italie jew Corvisart
- Bus: linja 62
- Sigħat: Mit-Tnejn, 12: 00-3: 00 u s-7: 00-12: 00; Wed-Sib 12 pm-3 pm u 7 pm-1 am; Sat. 12 pm-4 pm u 7 pm-1 am; Xemx. 12 pm-4 pm
- Kċina: Franċiż Bask u Lbiċ (reġjonali). Insalati ġganti mħallta, tiġieġ ta 'stil Bask (rakkomandat), cassoulet, patata ma' perżut u ġobon cantal, u piperade ( ġir tal -bajd bl-istil baskett bil-ħxejjex) huma fost l-ispeċjalitajiet tad-djar.
- Xorb: Lista tal-inbid; birra u sidru
- Firxa tal-prezzijiet: Approx. 10-15 Ewro għal kull persuna għal menu sħiħ (starter, korsa prinċipali, deżerta, inbid)
- Makkmu : Bohos, studenti, regolari tal-viċinat
- Riservi: mhux aċċettati. Kun żgur li tasal kmieni (7 pm jew hekk) biex tevita li tistenna barra mal-folla. Dan huwa ristorant bi preġju kbir u l-folol huma kostanti.
It-Twaqqif u l-Wasla
Jinsabu fil-qalba tal-viċinanzi ta 'Pariġi ta' Butte aux Cailles , famuż għall- qrun tar- raħal u d-djar art nouveau tagħha, Chez Gladines tinsab fuq Rue des Cinq Diamants, triq dejqa miksija b'barbiet, ristoranti u "kafejiet kunċett ". It-toroq l-aktar pedonali, ħwienet artiġjanali u nooks moħbija jagħmluha faċli biex tinsa li int tinsab f'metropoli maġġuri.
Ara relatata: Stampi ta 'l-Butte aux Cailles u l-Charms Popolari tagħha
Jafu li folla dalwaqt se jkun inforra madwar il-blokk, ħbieb tiegħi u jien jasal kmieni, u nistgħu nassiguraw li t-tabella tkun żgurata faċilment. Il-post huwa diġà mbexxex, għalkemm, u l-wejter faċli titlobna li naqsmu mejda ma 'żewġ persuni oħra. Dan jista 'jkun irk f'ċirkostanzi oħra, iżda l-atmosfera faċli u konvivjali ta' Gladines hija kontaġjuża, u aħna dalwaqt nitilqu mal-ġirien tal-mejda tagħna dwar il-menu. Ma tantx nista 'nemmen li jien f'Pariġi, fejn il-kuntatti ma' barranin huwa avveniment rari.
Il-Ambiance
Ir-ristorant huwa mżejjen bl-ikoni Baskiċi tradizzjonali, inklużi l-bandiera Baska u l- bonhomme b'numru ta ' konnetti , li kurjużament jixbah lil Pinocchio. Imbagħad hemm il-mera kbira ta 'wara tal-ħajt miksija b'kartelluni u kartolini ta' atti indie-rock u artisti ta 'prestazzjoni.
Magħluq bit-tvalji u qronfol ikkontrollati bil-kits fuq il-mejda, l-effett huwa taħlita eclettika ta 'hipster urban u ta' pjaċir ta 'klassi ta' klassi stil antika.
L-esperjenza tal-ikel
Wejtress affaġġjuż u ta 'għajnuna tagħna dalwaqt jiġi madwar biex jagħmel suġġerimenti u jwieġeb il-mistoqsijiet tagħna dwar il-menu. Hija b'mod ċar passjonat dwar il-kċina tal-Bask u l-Lbiċ u tifred xi ftit mill-oġġetti aktar kriptiċi tal-menu.
In-Nol
Inqas minn imbierka u sorpriż bil-porzjonijiet kbar u kwaŜi North-Amerikani li qed jiāu servuti madwar ir-ristorant, ħabib tiegħi u jiena jiddeëiedu li niddeëiedu kors prinëipali u xorb, nispjega naraw dwar id-deŜerta aktar tard - jekk għad għandna kamra, dak hu.
Il-ħabib tiegħi jagħżel għal stufi tal-vitella b'qalba aktar koroh (11.60 Euro) , bil-perżut, zalza krema, u saffi ta 'patata rqiqa tal-gratina li ġew moqlija fix-xaħam tal-papri, togħma tipika tal-kċina Franċiża ta '
Indiġena ta 'Iowa, il-kumpanija tiegħi tinnota li d-dixx huwa reminixxenti ta' tisjir midwestern: le-nonsense, sempliċi, u Delicious.
Jiena nsegwi l-pariri u l-ordni tax-xerrej tal-biscaina ta 'Chipiron : kalamari sħaħ f'zalza bħal ratatouille, servut bid-dar tal-patata (10.50 Euro). Jiena sorpriż li tara li tiġi servuta bħal stew, f'xi ħaġa li tixbah għotja żgħira, u li l-patata tinsab fil-stew, aktar milli serviet bħala ġenb. Xi ftit jibżgħu, speċjalment minħabba li l-kalamari huma sħaħ u jixbħu l-qarnit żgħar, fl-aħħar irbaħ fuqhom id-dixx fard, li n-nisġa tagħhom hija għall-ewwel stramba u progressivament tikber fuqek. Il-wejtress iġib ħwawar tradizzjonali Baska, Espilette , u jordnalni biex tbexxilha fuq iċ- ċipju tiegħi. In-nota pikkanti verament ġġib it-togħmiet u n-nisġa ta 'dan id-dixx sorprendenti, x'imkien bejn Provence u l-kċina kostali Spanjola.
Aqra relatata: L-Aħjar Crepes u Creperies f'Pariġi
Deżerta, Xorb, u My Bottom Line
Peress li huwa jum ta 'April sħun, aħna nagħżlu flixkun ta' sidru brut biex jakkumpanja l-ikel tagħna (9.50 Euro), filwaqt li wieħed jinnota li Gladines huwa wkoll bar tal-inbid, li jispeċjalizza f'varjetajiet tal-Lbiċ. Forsi mhux għażla tradizzjonali, is-sidru iqarmeċ, kemmxejn ħelu, kemmxejn bit-tart, jaħdem tajjeb ma 'l-ikel tagħna.
Kif kien mistenni, il-porzjonijiet abbundanti ħallewna ftit spazju għad-deżerta, hekk aħna niddependu fuq il-qsim ta ' krema tal - krema : krema tat-tip Franċiż tipika b'żerriegħa tal-karamella li tixbaħ il-flan Messikan. Bierda u kremuża, għadha relattivament ħafifa, id-deżerta sempliċi tipprova tmiss sewwa lill-ikla tagħna. Fl-ammont ta 'EUR 2.60 biss, din hija għażla ta' deżerta li tgħodd ukoll għal baġit strett.
Linja tal-qiegħ tiegħi?
Chez Gladines jissodisfa r-reputazzjoni tiegħu bħala wieħed mill -aqwa ristoranti tal-baġit ta ' Pariġi . Jekk qed tfittex platti reġjonali Franċiżi b'xejn servuti b'sempliċità f'porzjonijiet ġenerużi, Chez Gladines hija għalik. Ipprova din ir-ristorant biex tikseb togħma ta 'kif Pariġi sħun jista' jkun - hawn, clichati għajjien ta 'snobber Pariġini u ebusija sempliċement m'għandhom l-ebda post. Nofsinhar u konvivjali, dan huwa post fejn x'aktarx li jkun hemm konversazzjonijiet impromptu mal-lokal. Min-naħa l-oħra, jekk qed tfittex nook intimu għal pranzu romantic, huma veġetarjan stretti, jew tabelli iffullati ħafna, ir-restorant jista 'jaqta' l-istil tiegħek.
Jekk jogħġbok innota li filwaqt li l-prezzijiet u l-oġġetti tal-menu kienu eżatti fiż-żmien li dan ir-ristorant ġie rivedut, huma soġġetti għal bidla fi kwalunkwe ħin.