Fejn Għandek Te Afternoon f'Ħong Kong

It-te ta 'wara nofsinhar kienet tradizzjoni mgħoddija mill-Ingliżi u kuntrarjament għall-biċċa l-kbira ta' l-affarijiet ħomor, abjad u blu għadu għaddej b'saħħtu f'Hong Kong. Hemm ħafna lukandi li joffru t-te wara nofsinhar f'Ħong Kong kollha ispirati mit-tradizzjoni Brittanika ta 'sandwiches tal-ħjar, scones, u tè. Meta l-belt kienet kolonja tal-Imperu Britanniku r-ritwali tat-tè ta 'wara nofsinhar kienet waħda li ġabret flimkien l-elite tal-espatrijat tal-belt biex titkellem ħażniet, ishma u munzell ta' pajjiżhom. Illum, huwa folla pjaċevoli aktar ugwalitarja li joqgħod lit-tè.

Hawn taħt, hawn huma l-aħjar postijiet biex issib sett tat-te klassiku jew tradizzjonali imma ħafna drabi jkun hemm għażliet iżgħar u akbar disponibbli fir-reġjun kollu.

• 01 ta '04

  Il-Lobby fil-Peniżola ta 'Ħong Kong

  Rakkomandazzjoni li la hija unika u lanqas oriġinali, Il-Peniżola sempliċement għandha ssib xi "te wara nofsinhar fil-lista ta 'Ħong Kong" għaliex hija pjuttost sempliċi l-aħjar. Mhuwiex neċessarjament dwar l-ikel, li xi wħud jistgħu jargumentaw kien qabeq minn lukandi oħra ta 'ħames stilel, iżda li mkien ieħor jista' joħroġ l-eleganti tas-servizz tat-te wara nofsinhar aħjar minn The Pen.

  Huma ċertament kellhom ħafna prattika: Ladarba l-haunt ta 'gvernaturi u generals, il -Peniżola kienet qed isservi te għolja għal Ħong Kong għal kważi 100 sena. Ftit li xejn inbidel - f'nofs issettjar ta 'pavimenti ta' l-irħam u kolonni ornamentali int ser tkun servut bokkijiet Ingliżi u kremi tal-krema u sandwiches tas-swaba 'minn wejters bil-pruwa meta nkunu serenati minn kwartet ta' sekwenza.

• 02 ta '04

  Parlor fil-Kamra ta 'Hullett

  Jekk issib dawn ix-cheesecakes u l-pasti kollha (u, ġenna li tipprojbixxi, sandwiches mgħobbija bil-chorizo ​​jew laħmijiet kontinentali oħra) b'mod ċar un-Brittaniku, ras għal Hullett House. Tradizzjoni hija l-għassa hawnhekk. Issettja ġewwa s-sbuħija bl-abjad tal-kwartieri ġenerali tal-Pulizija tal-Baħar, it-tè huwa servut fil-Parlor ispirat minn Victoria mimlija b'immaġnijiet ta 'Londra, Brighton u s-seklu ta' Ħong Kong. L-ikel jibqa 'vera għall-oriġini tat-tè ta' wara nofsinhar b'selezzjoni ta 'ħobż, ġobon u insalata tal-bajda, sandwiches abjad tal-ħobż bi qxur li huma maqtugħin sew u bċejjeċ tad-deżerta.

• 03 ta '04

  Il-Verandah

  Imwaqqaf fil-Bajja ta 'Repulse, il-Verandah hija mmexxija l-istess nies bħall-peniżola li tirbaħ l-għotja iżda l-ambjent tal-qiegħ tal-baħar tidher li tħeġġeġ atmosfera ftit aktar mimlija, aktar informali. L-issettjar f'verandah magħluq bl-irrigat u miksi bl-injam huwa pittoresk filwaqt li t-te wara nofsinhar hija konvinċenti tradizzjonali b'kontenituri u sandwich tal-ħjar. L-iffissar tal-belt huwa ċertament parti mill-appell għalkemm dan ma jfissirx li jkollok bżonn tolqot ix-xarabank biex naslu s'hemm - fid-direzzjoni ta ' Stanley .

• 04 ta '04

  Clipper Lounge fil-Mandarin Orjentali

  Għal bosta fannijiet regolari regolari tat-te għolja, huwa l-Lounge Clipper tal-Mandarin Oriental li jistħoqqilha l-plaudits kollha. Waqt istituzzjoni ta 'Ħong Kong, il-Clipper Lounge hija eleganti mingħajr ma tkun eżaġerata u destinazzjoni għal powerbrokers lokali mingħajr ma tħossok esklussiv. It-te ta 'wara nofsinhar mhijiex ċċertifikata mill-Maestà Tagħha - brioches, quiches u cheesecake Amerikana x'aktarx iwasslu għal TIFF - imma jista' l-Chef ta 'l-għaġina tal-Mandarin Orjentali tiekol deżerta sabiħa? Inti bet.