A g elateria (pronunzjata jell-a-ter-EE-a ) hija ħanut Taljan li jbiegħ ġelat jew gelati ( jell-A-to jew jell-A-ti pronunzati ). Jekk qatt ma kellek il-pjaċir tiekol ġelat , poġġih fuq itinerarju tiegħek - huwa togħma li titratta inti sempliċiment għandek tipprova waqt li tkun fl-Italja.
Gelato vs. Ice Cream
Gelato xi drabi huwa mmarkat bħala "ġelat Taljan" fl-Istati Uniti, iżda dik id-definizzjoni mhix verament korretta. Gelato huwa eqreb lejn il-ħalib tas-silġ, peress li t-Taljani skoprew li wisq xaħam tal-butir jinterferixxi mat-togħma friska u ta 'togħma li għaliha jinstab il-gelato Taljan.
Fil-fatt, ikun żbaljatament ħażin fl-Istati Uniti li jsejħu ġelat tal-ġelat Taljan, billi l-ġelat huwa definit mill-AID bħala prodott iffriżat b'mhux inqas minn 10% xaħam tal-butir u l-ġelat Taljan tipiku huwa inqas fix-xaħam tal-butir.
A gelateria spiss ibiegħu fancy gelato concoctions, koni sempliċi ( cono ), jew kikkra ( coppa ). Il-klijent jagħżel it-togħmiet mixtieqa tagħhom , li huma ttikkettati, ħafna drabi bi stampi. Ħafna drabi jkollok 2 scoops (żewġ togħmiet differenti) għall-għażla l-inqas għalja.
Fittex ġelaterija li tgħid " gelato fatto in casa ", jew ġelat magħmul mid-dar, għall-aħjar ġelat awtentiku. Evita postijiet b'displejs ikkuluriti ħafna u minflok tfittex kuluri li huma eqreb lejn il-ħaġa reali. Togħma tajba biex tikkontrolla hija l-pistaċċa li m'għandhiex tkun aħdar jgħajjat imma kulur iktar kannella ċar. It-togħmiet tal-frott għandhom ikunu bħall-frott attwali, mhux xi ħaġa qawwija (aqra: artifiċjalment) ikkulurit.
Barra minn hekk, munzelli ta 'munizzjon kbar irranġati b'mod artistiku huma l-aktar prodotti tal-fabbrika li huma prodotti.
Tista 'ssib gelaterie li toffri għażliet bħal jogurt jew ġelat tal-ħalib tas-sojja. Jekk inti ħieles mill-ħalib, tfittex granita jew sorbetto, ġelati bit-togħma tal-frott li m'għandhomx ħalib fihom.
Aktar minn sempliċiment Gelato
Normalment, tista 'ssib ftit affarijiet oħra fuq anke l-ġelaterija l-aktar bażika, bħal kejkijiet tal-ġelat jew deżerti li tista' tieħu.
Il-ġelaterija tista 'tiġi kkombinata ma' funzjonijiet oħra, issir ġelaterija , ġelaterija-pasturizzerija jew saħansitra taħlita ta 'dawk kollha 3. Jekk hija wkoll bar, isservi kafè, likuri, snacks, għaġina u ġelat kollha taħt l-istess saqaf. Jekk l-isem jinkludi l-kelma pastry , toffri wkoll pasti friski b'żieda mal-ġelat. F'belt akbar, spiss issib ġelaterija li tbigħ biss il-ġelat, iżda f'bliet żgħar, ħafna drabi jingħaqdu ma 'funzjonijiet oħra.
Kampjun tat-teħid tal-kampjuni Matul l-Italja
Jekk tmur lejn Firenze , ibbukkja l-Pizza u l-Klassi Gelato jew it-Togħma tal-Ġelat u l-Inbid permezz tal- Għażla ta 'l-Italja għal ħarsa ġewwa lejn ġelatina u kif isir il-ġelat. It-tours tal-ikel ħafna drabi jinkludu waqfa f'ġelaterija rakkomandata b'informazzjoni minn ġewwa. F'Ruma tipprova Tiekol l-Italja Food Tours jew tours ta 'l-ikel ma' The Roman Foodie.