Varjetajiet ta 'Apple Imkabbra fl-Istat ta' Washington

Varjetajiet ta 'Apple Imkabbra fl-Istat ta' Washington

Tuffieħ ta 'Washington huma magħrufa madwar in-nazzjon u madwar id-dinja, iżda għal dawk minna li jgħixu fl-Istat ta' Washington, it-tuffieħ huma biss staple. Huma jistgħu jikbru fi kwalunkwe ġnien arrière, imma jmorru f'xi ħwienet tal-grocer lokali u se tara faċilment ħames varjetajiet ta 'tuffieħ. Jekk l-istaġun tat-tuffieħ ikun mixgħul, jista 'jkun hemm 10 varjetajiet jew aktar ħejjew. L-istaġun tat-tuffieħ ta 'Washington jibda f'nofs Awissu u jmur sew fil -ħarifa , iżda ssib l-ebda nuqqas ta' tuffieħ f'xi żmien tas-sena (il-prezzijiet normalment huma ogħla fi staġuni 'l barra).

Kull sena, jinġabru aktar minn 100 miljun kaxxa tat-tuffieħ u kull kaxxa tiżen madwar 40 libbra, skont BestApples.com. Il-biċċa l-kbira impressjonanti, forsi, hija l-fatt li m'hemm l-ebda magna tal-ħsad iddisinjata biex tagħżel it-tuffieħ. Kull tuffieħ ta 'Washington li tixtri nġabret bl-idejn.

Hemm bosta varjetajiet ta 'tuffieħ imkabbra fl-Istat ta' Washington, iżda hemm biss disa 'varjetajiet komuni li jammontaw għall-maġġoranza tal-ħsad: Red Delicious, Golden Delicious, Gala, Fuji, Granny Smith, Braeburn, Honeycrisp, Cripps Pink u Cameo. Ipprova waħda jew jippruvawhom kollha. Int tkun x'aktarx issib malajr popolari kif ukoll tuffieħ li ma tippreferix, għax kull wieħed joffri xi ħaġa unika.

• 01 ta '09

  Red Delicious

  Red Delicious huwa t-tuffieħ l-aktar esportat ta 'Washington qrib il-50 fil-mija ta' dak li jmur lil pajjiżi oħra huma tuffieħ Red Delicious! Madwar 30 fil-mija tat-total tal-għelejjel tat-tuffieħ f'Washington huma Red Delicious, ukoll. Din hija waħda mill-aktar varjetajiet tat-tuffieħ l-aktar antiki u l-ewwel tkabbret fl-1880 u, bħala tali, ġiet modifikata mit-tuffieħ oriġinali attraenti ħelwa u crunchy matul iż-żmien. Fil-passat, Red Delicious għamel tliet kwarti tal-uċuħ tat-tuffieħ ta 'Washington, iżda mis-snin 80, in-numri kienu qed jonqsu hekk kif Red Delicious beda jitlef l-appell u t-togħma tal-firma. Il-ġilda fuq din it-tuffieħ hija wkoll b'togħma eħxen u aktar b'saħħitha milli fuq bosta varjetajiet oħra ta 'tuffieħ. Fil-post tagħha, tuffieħ ieħor bħal Fujis u Galas qed jitilgħu l-gradi!

  L-Aħjar Użu: Jieklu friski jew jintuża fl-insalati.
  Disponibbli: Is-sena kollha

• 02 ta '09

  Golden Delicious

  Filwaqt li din it-tuffieja għandha moniker simili għal Red Delicious, iż-żewġ tuffieħ ma jistgħux ikunu aktar differenti. Golden Delicious twieled fil-West Virginia fl-1914 u jibqa 'l-frott tal-istat hemm. Il-klima xotta u sħuna ta 'Washington tal-Lvant għamlet tajjeb għal dawn it-tuffieħ. Ħelu u iqarmeċ, faċli biex tikber, u estremament versatili kemm jekk jittiekel frisk jew użat għat-tisjir, Golden Delicious huwa l-aħħar madwar it-tuffieħ kollu, għalkemm, il-kultivari rari jġib l-apprezzament li jistħoqqlu.

  L-Aqwa Użu: Virtitili ħafna. Kul apple tat-tisjir frisk u kbir, kbir fl-insalati.
  Disponibbli: Is-sena kollha

• 03 ta '09

  Gala

  Galas huma magħrufa bħala ħelwa u iqarmeċ, iżda ħfief. Huma popolari għat-tfal peress li l-ġilda hija irqaq u t-togħma hija ħafifa u tistieden. Tuffieħ Gala ġew żviluppati fl-1965 fi New Zealand , iżda issa huma wieħed mill-għelejjel l-aktar komuni f'Washington.

  L-Aħjar Użu: Kul insalati friski, u tuffieħ ġust għall-ħami.
  Disponibbli: Settembru sa Mejju, iżda ħafna drabi s-sena kollha minħabba l-ħażna tal-friża.

• 04 ta '09

  Fuji

  It-tuffieħ Fuji twieldu fil-Ġappun, bejn Red Delicious u Ralls Janet, fis-sittinijiet. Illum, Washington tipproduċi aktar tuffieħ Fuji mill-Ġappun u din it-tuffieħ malajr qed isir wieħed mill-kultivariet favoriti. Fujis huma eċċezzjonalment iqarmeċ, ħelu imma mhux overpoweringly hekk u ditta li tipproduċi kriżi sodisfaċenti meta titmear f'waħda.

  L-Aqwa Użu: Kul frisk jew l-użu fl-insalati, jista 'jintuża f'togħlijiet, zlazi, u oġġetti moħmija, iżda s-saħħa reali ta' Fuji hija kwalunkwe ħaġa li sserviha prima.
  Disponibbli: minn Ottubru sa Awissu, iżda ħafna drabi s-sena kollha minħabba l-ħażna tal-friża.

• 05 ta '09

  Granny Smith

  Granny Smith tuffieħ oriġina fl-Awstralja meta Maria Smith sabet nebbieta misterjuża fl-1868, iżda n-nisel ta 'nebbieta għadha biss teoretika (x'aktarx, taħlita ma' tuffieħ tal-granċ Franċiż). Illum, it-tuffieħ ta 'Granny Smith huma wieħed mill-kultivari l-aktar popolari ta' Washington u jintużaw għal kollox. It-togħma ta 'dawn it-tuffieħ hija tart u assertiva u t-tuffieħ huma ħafna iqarmeċ u sod.

  L-Aqwa Użu: Virtitili ħafna. Tart u iqarmeċ meta jittiekel frisk jew jintuża fl-insalati, isir ħelu meta jkun moħmi, u jiffriża tajjeb ukoll.
  Disponibbli: Imkabbra li jibda f'Ottubru, iżda spiss ikun disponibbli s-sena kollha.

• 06 ta '09

  Braeburn

  Il-Braeburns huma wħud mill-aħjar tuffieħ tal-ħami minħabba t-togħma tagħhom ftit tart iżda huma wkoll tuffieħ fit-togħma meta jittieklu friski. Huma jingħad li għandhom ħlewwa pikkanti u crispness sbieħ, iżda mhux bħala iqarmeċ jew ditta bħall-Fuji jew Granny Smith.

  L-Aħjar Użu: Braeburns għandu firxa ġusta ta 'użi u huwa kbir għall-ħami u tiekol frisk.
  Disponibbli: minn Ottubru sa Lulju

• 07 tal-09

  Honeycrisp

  Żviluppat mill-programm ta 'tnissil tat-tuffieħ ta' l-Università ta 'Minnesota, il-Honeycrisp huwa ibridu magħruf għal bilanċ aqwa ta' ħlewwa mgħaġġla, u ħjiel ta 'tleqqija. Bħala riżultat, Honeycrisp huwa tuffieħ superb għall-ikel mhux ipproċessat, bħall-Fuji.

  L-Aħjar Użu: Delicious biex tiekol frisk, imma wkoll tajjeb għall-ħami u l-insalati.
  Disponibbli: Imssaħ kmieni sa nofs il-ħarifa. Ir-rewwixti tal-għasel mhumiex dejjem faċli biex jinstabu fi ħwienet barra mill-istaġun.

• 08 ta '09

  Cripps Pink jew Pink Lady

  Cripps Pink huwa wkoll imsejjaħ Lady Pink u huwa l-aħħar tuffieħ maħsud fl-Istat ta 'Washington kull sena. Dan il-kultivari jiffjorixxi fi klimi sħan u jeħtieġ ħafna żmien fuq is-siġra - madwar 200 jum! Cripps Pinks huma iqarmeċ u tart. Kienu kkultivati ​​fl-Awstralja billi qasmu t-tuffieħ Lady Williams ma 'Golden Delicious.

  L-Aqwa Użu: Tajjeb għall-insalati u t-torti, iżda wkoll tuffieħ fin li tiekol nej.
  Disponibbli: Novembru sa Awissu.

• 09 ta '09

  Cameo

  Il-kultivazzjoni tas-Cameo ġiet skoperta hawn f'Washington bħala xejra ta 'nisel mhux magħruf, u possibbilment taħlita bejn Red Delicious u Golden Delicious. Il-Viżmi huma mqarmeċ u ħelu.

  L-Aħjar Użu: Kbir għal madwar il-ħami, l-ikel mhux ipproċessat, l-insalati, u aktar.
  Disponibbli: minn Ottubru sa Awissu