Yum Cha fl-Awstralja, u b'mod partikolari f'Sydney , huwa servut ta 'dixxijiet Ċiniżi żgħar ta' varjetà kbira ta 'oġġetti prinċipalment ibridi, bħal ammonti żgħar u biċċiet tal-majjal barbecued, servuti minn trolleys li jmorru madwar fost il-Diners. Din il-forma ta 'dining hija favorita fost bosta ristoranti fl-Awstralja minħabba l-valur kbir tagħha u l-varjetà offruta. Jekk ma kellekx qabel, huwa għandu jipprova.
Jekk mhux għat-togħma, imbagħad ipprovah għall-esperjenza waħedha. Ikunu mwissija, tista 'faċilment tinkiseb hooked.
Yum Cha u Dim Sum
Tradizzjonalment, it-terminu Yum cha jittraduċi għal "te tax-xorb" filwaqt li t-terminu dim sum ifisser bejn wieħed u ieħor il-frażi "li tmiss il-qalb". Madankollu, dawn it-termini kienu jfissru affarijiet differenti madwar il-partijiet kollha tad-dinja. F'xi pajjiżi, it-termini yum cha u dim sum huma interkambjabbli, għalhekk huwa dejjem importanti li wieħed iżomm f'moħħu meta jiekol. F'San Francisco pereżempju, tista 'tintalab għal somma dim minflok yum cha, u tista' tistenna l-istess ħaġa. F'Sydney u fil-biċċa l-kbira ta 'postijiet oħra, somom żgħar huma l-porzjonijiet ta' l-ikel, u tmur għal, ngħidu aħna, Dixon St għal yum cha u jkollna somom żgħar. Jekk dejjem iddisprata għal soluzzjoni rapida ta 'yum-cha, Chinatown huwa l-post fejn tista' żżur.
F'ċerti partijiet ta 'l-Ażja, yum cha hija disponibbli għal tè ta' filgħodu jew wara nofsinhar. It-te ta 'filgħodu u ta' wara nofsinhar fl-Awstralja essenzjalment tirreferi għal dawk l-ikliet ta 'l-ikel li huma kkunsmati bejn il-kolazzjon u l-ikla ta' nofsinhar jew bejn ikla u pranzu.
Meta tipprova yum cha f'Sydney, tista 'tesperjenza din l-ikla bejn il-11 am u s-2 pm. Iż-żminijiet ta 'servizz jibqgħu konsistenti fil-maġġoranza tal-Awstralja. Yum Cha, hija waħda mill-akbar ikliet li se tiġi kkunsmata matul in-nofs tal-ġurnata.
X'għandek tordna
Meta jmorru għal xi yum cha, il-metodu tradizzjonali li tordna l-ikla ta 'l-ikel mhuwiex tipikament segwit.
Halfway bejn buffet u ordni tradizzjonali, yum-cha teħtieġ li l-klijent jagħżel l-ikel tagħhom b'mod inkredibbli intriganti. Meta tiekol il-kafè, tgħaddi trolley ta 'goodies, u tagħżel dak li tieħu l-fancy tiegħek. Wara li taghmel l-ghażla tieghek, l-ikel jinghata lilek istantanjament, u voila, int lest biex tiekol.
M'hemm l-ebda dnub biex tistaqsi x'inhuma oġġetti partikolari u hemm l-ebda dnub fit-teħid ta 'pjanċi multipli. Sempliċement intom u nod fi kwalunkwe platti li trid, u se jkun tiegħek. Meta tkun qed tgawdi f'xejn, minflok ma tagħżel mill-karrettun, il-klijent huwa tipikament mistenni li jordna x-xorb. L-akkumpanjament tas-soltu għall-yum cha huwa t-te aħdar Ċiniż, li tipikament huwa servut fi teapots tradizzjonali. Waħda mill-aqwa affarijiet dwar l-ordni tat-tè aħdar Ċiniż hija l-fatt li r-ristoranti huma dejjem kuntenti li jagħmlu miljiet kif il-qsari jistgħu faċilment jiġu riforniti b'ilma sħun,
Chopsticks
Se jkun hemm chopsticks fit-tabella tiegħek. Jekk tħossok skomdu biċ-chopsticks, tista 'titlob għal frieket, jew mgħaref u frieket. Qatt m'hemm l-ebda mistħija li titlob għal utensili westernized, għalhekk m'għandekx ashamed jekk ma tistax taqbadha l-ewwel ħaġa.
Assortiment ta 'Dixxijiet
Se jkun hemm taħlita kbira ta 'dixxijiet minn fejn jagħżlu, uħud mill-aktar popolari huma har gau (kokk tal-gambli), cha sit bau u tsun guen (rolls rebbiegħa).
Flimkien ma 'dawn l-oġġetti tradizzjonali, hemm ħafna varjazzjonijiet ta' dawn offruti wkoll. Se jkun hemm ukoll oġġetti deżerti, bħal tart tal-bajd, lychees u ross li jwaħħal ħelu, biex jissodisfaw is-snien ħelu tiegħek.
Opzjonijiet Veġetarjani
Għalkemm ammont kbir ta 'ristoranti yum-cha tipikament jaħsbu għal dawk li jieklu l-laħam, il-vegetarians jistgħu jkunu assigurati jafu li Sydney jipprovdi għażliet għal kulħadd. B'ħafna għażliet veġetarjani inkluż; Zenhouse u r-ristorant Bodhi kull tama ma tintilifx. Bir-ristorant Bodhi li jispeċjalizza fil-prodotti tal-ħxejjex, huwa ċar li tara kif dawn is-servizzi tassew jaqdu lil kulħadd.
Żamma ta 'Track of Costs
Normalment id-daqs u t-tip ta 'kontejner jiddettaw l-ispiża. Kif tordna l-ikel tiegħek mit-trolleys, dawn l-oġġetti huma ttimbrati f'kolonni tal-prezz immarkati b'mod ċar fuq folja ta 'ordnijiet għal kull tabella.
Huma mbagħad jammontaw meta titlob il-kont tiegħek.
Editjat u aġġornat minn Sarah Megginson.