9 Xorb Unikament Kanadiż | Ikel 10 Għandek tipprova fil-Quebec Birra Kanadiża
Cousin lill-Imqaddsa Marija, il-Caesar Imdemmi (iktar komunement imsejħa biss "Caesar") hija taħlita Kanadiża magħmula bl-użu ta 'vodka, meraq Clamato, tħawwir u garnish.
Il-meraq tal-Clamato, l-ingredjent prinċipali ta 'Caesar imdemmi, huwa taħlita ta' meraq tat-tadam, ħwawar u brodu tal-gamblu, li jista 'ħoss funky iżda huwa attwalment fit-togħma u flavourful.
Meta mqabbla ma 'Marija Mġebba, Caesar huwa kemmxejn saltier, b'aktar fond ta' togħma; ma għandux togħma evidenti ta '"frott tal-baħar", minkejja l-brodu tal-clam.
Clamato (kemm isem bi trademark kif ukoll kif il-meraq huwa komunement magħruf, irrispettivament mill-manifattur) huwa disponibbli f'xi supermarket jew fil-maħżen tal-konvenjenza fil-Kanada iżda, ironikament, jista 'jkun diffiċli li ssib fl-Istati Uniti, fejn oriġina. Wal-Mart ma ġġorrha f'ħafna mill-ħwienet tal-Istati Uniti u l-meraq huwa popolari fil-Messiku. Fl-Ewropa u f'pajjiżi oħra, jista 'jkollok tfittex imħażen ta' speċjalità jew ordni online.
Il-Caesar għandha l-oriġini tagħha f'Calgary, Alberta, meta bartender crafty ħoloqha biex tfakkar il-ftuħ ta 'ristorant Taljan. L-ispirazzjoni tiegħu kienet id-dixx Taljan, Spaghetti Vongole (għaġin bi gambli).
Għalkemm Caesars imdemmi mhumiex komuni fl-Istati Uniti, huma cocktail popolari fil-Kanada u huma disponibbli fi kwalunkwe bar jew restorant jew jistgħu jinxtraw imħallta minn qabel fi bottijiet jew fliexken fejn jinbiegħ il-likur.
Ingredjenti:
- 1-2 ozs tal-vodka favorit tiegħek
- Meraq Clamato, jew regolari jew pikkanti. Motts hija l-marka l-aktar disponibbli b'mod wiesa 'fil-Kanada. Clamato fl-Istati Uniti u l-Messiku. F'pajjiżi oħra, ipprova ħwienet speċjalizzati jew ordni online.
- Zalza Worcestershire
- Zalz Tabasco jew zalza sħun simili. Xi wħud jistgħu saħansitra jużaw horseradish jew wasabi għall- "kick".
- Melħ tal-karfus (għar-rimm)
- Zokk tal-karfus u / jew imnaddfin u / jew pickle tax-xibt u feles tal-ġir għall-garnish. Xi nies jixtiequ jiksbu kreattivi ma 'garnishing Caesar u jistgħu jużaw gambli kesħin, skewers antipasto u aktar.
- Silġ
Preparazzjoni:
- Poġġi biżżejjed meraq tal-lumi jew tal-ġir fuq pjanċa biex tkopriha kompletament.
- Fuq ieħor, tagħmel l-istess bil-melħ tal-karfus.
- Poġġi l-quċċata ta 'ħġieġ l-ewwel fil-meraq u mbagħad fil-melħ għal "rimm" it.
- Imla l-ħġieġ bis-silġ.
- Ferra Zalza Worcestershire fi ħġieġ sa l-għadd ta 'tlieta (tliet tajba, shakes solidi).
- Żid Tabasco għat-togħma: għal dawk li jħobbu s-sħana, 7-10 qatriet.
- Żid 1-2 uqija ta 'vodka (jew l-ebda vodka għal verġni Caesar).
- Fuq il-meraq Clamato.
- Garnish b'xantja tal-karfus u feles tal-ġir (jew pickle tad-dill, fażola imnaddfin jew asparagu, jew gambli kesħin) u jgawdu Caesar imdemmi.
Varjazzjonijiet fuq ir-riċetta standard ta 'hawn fuq ta' Caesar imdemmi jinkludu s-sostituzzjoni tat-tabasco bir-ross.