Prodotti ewlenin tal-Peru

Esportazzjonijiet Peruvjani li Jirrappreżentaw il-Pajjiż fi Swieq Internazzjonali

Fl-2004, rappreżentanti minn diversi istituti governattivi fil-Perù, inklużi l-Ministeru tal-Kummerċ Barrani u t-Turiżmu, Ministeru tal-Affarijiet Barranin, Ministeru tal-Agrikoltura, PromPerú u INDECOPI, ingħaqdu flimkien biex jiffurmaw il- Kummissjoni Nazzjonali de Productos Bandera (COPROBA).

COPROBA (il-"Kumitat Nazzjonali dwar il-Prodotti Ewlenin") ingħata l-kompitu li jippromwovi l-kwalità u l-bejgħ ta 'ċerti prodotti magħmula fil-Perù, l-esportazzjonijiet ewlenin magħrufa bħala l- prodotti bandera tal-Peru . Skond l-INDECOPI:

"Il-prodotti ewlenin tal-Peru huma prodotti jew espressjonijiet kulturali li l-oriġini jew l-ipproċessar tagħhom saru fit-territorju Peru b'karatteristiċi li jirrappreżentaw l-immaġni tal-Peru barra l-pajjiż. Il- Kummissjoni Nacional de Productos Bandera (COPROBA) hija l-aġenzija Peruvjana li għandha l-għan li tikseb provvista esportabbli u tikkonsolida l-preżenza tagħha fis-swieq internazzjonali. "( Guia Informativa: Productos Bandera del Perú , 2013)

Minn Lulju 2013, COPROBA tinkludi t-12 -il esportazzjoni Peruvjana li ġejja fuq il-lista tagħha ta 'prodotti ewlenin:

• 01 ta '12

  Camelids

  Il-Peru huwa famuż għall-camelids tiegħu: alpacas, llamas, guanacos u vicuñas. Il-fibri alpaka u vicuña huma esportazzjonijiet partikolarment siewja. Skond il- Guia Informativa ta ' INDECOPI, il-Peru jipprovdi 89 fil-mija tad-domanda dinjija għall-fibra alpaka, bil-Bolivja tkopri l-maġġoranza tal-11 fil-mija li jifdal. Il-Peru jesporta wkoll prodotti magħmulin minn ġilda camelid, għal darb'oħra primarjament mill-alpaka.

• 02 ta '12

  Pisco

  Pisco huwa tip ta 'brandy, jew aguardiente , prodott primarjament tul il-kosta tan-nofsinhar tal-Peru (fir- reġjuni amministrattivi ta' Lima, Ica, Tacna, Arequipa u Moquegua). Togħma akkwistata meta tinxtorob pulita, pisco huwa aktar komunement ikkunsmat fix-xarba nazzjonali tal-Perù, il-Pisco Sour (l-aktar famużi tal- cocktails ibbażati fuq pisco ). Il-Pisco Sour ġie ddikjarat bħala parti mill-Patrimonju Kulturali Nazzjonali tal-Perù fl-2007; Il-Peruvjani jiċċelebraw il-Jum Pisco Sour fl-ewwel Sibt ta 'Frar u l- Jum Pisco fir-raba' Ħadd ta 'Lulju.

• 03 ta '12

  Lúcuma

  Lúcuma ( Pouteria lucuma ) huwa frott sub-tropikali li jappartjeni għal siġra tal-fjuri ( lúcumo ) tal-familja Sapotaceae . Fil-Peru, il-laħam isfar tal-frott spiss jintuża f'meraq tal-frott, ġelati u ħelu ieħor. Lúcuma spiss jiġi esportat u mibjugħ barra mill-pajjiż f'forma ta 'trab. Minħabba l-livelli għoljin tiegħu ta 'karotên, vitamina B3, u vitamini oħra B, huwa spiss imqiegħed fis-suq bħala "superfood".

• 04 ta '12

  Gastronomija Peruvjana

  L-idea tal-gastronomija Peruvjana ( gastronomía del Perú ) tista 'tidher pjuttost vaga bħala esportazzjoni, iżda ċertament hija fuq quddiem f'termini ta' promozzjoni tal-pajjiż barra l-pajjiż. Iċ-chefs superjuri tal-Peru saru l-ambaxxaturi informali tan-nazzjon, u Gastón Acurio mexxa t-triq. Is-franchises tar-ristoranti tiegħu Astrid & Gastón u La Mar għenu biex jintroduċu l-kċina Peruvjana għal udjenza internazzjonali, b'katina oħra bħal La Caravana u Pardo's Chicken li jieħdu pollo a la brasa għal-suq globali.

• 05 ta '12

  Qoton

  Il-Peru jipproduċi tliet varjetajiet ta 'l-ispeċi Gossypium barbadense tal-qoton ( cotton ): tangüis, áspero u pima. Dan ta 'l-aħħar, il -qoton Peruvjan Pima , huwa qoton Extra Long Staple (ELS) imkabbar primarjament tul il-kosta tat-tramuntana tal-Peru. Hija waħda mill-qigħan l-aktar luxurious disponibbli fis-suq dinji, li tirrappreżenta dawk ta 'l-Eġittu u produtturi oħra ta' kwalità għolja tal-qoton.

• 06 ta '12

  Maca

  Maca ( Lepidium meyenii ) huwa prodott Peruvjan ieħor li sikwit iġorr it-tikketta "superfood" fis-swieq barranin. Għalkemm ir-riċerka xjentifika attwali hija limitata, il-maca normalment hija maħsuba li żżid l-istamina fiżika, issaħħaħ il-livelli tal-enerġija u ssaħħaħ il-funzjoni sesswali. Maca hija l-għerq ta 'pjanta Andina li tikber f'Sunin u Cerro de Pasco f'iżjed minn 13,000 pied (4,000 m)' il fuq mil-livell tal-baħar. Jista 'jittieħed f'diversi forom, inkluż bħala pillola, bħala estratt likwidu jew bħala trab (għerq maca trab).

• 07 ta '12

  Ċeramika Chulucanas

  Iċ-ċeramika ta 'Chulucanas issir f'parti speċifika tat-Tramuntana tal-Perù: id-Distrett ta' Chulucanas tar-Reġjun ta 'Piura. Iż-żona hija famuża għall-fuħħar distintiv tagħha, ċeramika li ħafna drabi jkollhom disinni vibranti suwed u bojod. Il-lokal ipproduċa ċ-ċeramika f'Chulucanas minn ħinijiet ta 'qabel l-Inka u l-fuħħar tagħhom issa huwa esportat mad-dinja kollha.

• 08 ta '12

  Asparagu

  Il-Peru huwa t-tieni l-ikbar produttur ta 'l-asparagu ( espárrago ) - it-tieni biss għaċ-Ċina - u kien l-ikbar esportatur ta' l-ispraġju fl-2012. Il-Peru jibbenefika minn tieqa għall-esportazzjonijiet ta 'l-asparagu bejn Novembru u Jannar, pajjiż ieħor jesporta l-prodott. Skont rapport minn Andina f'Novembru 2012, "l-esportazzjonijiet tal-asparagu mill-Peru ammontaw għal US $ 220.6 miljun bejn Jannar u Settembru 2012," bl-Istati Uniti bħala d-destinazzjoni ewlenija tal-esportazzjoni. L-asparagu huwa kkultivat tul l-istrixxa kostali tan-Nofsinhar tal-Peru. Minkejja l-ammonti massivi ta 'asparagu mkabbra fil-Peru, il-ħxejjex ma jidhirx ħafna fil-kċina Peruvjana jew fil-ħafna swieq tal-Perù - huwa mkabbar kważi esklussivament għall-esportazzjoni.

• 09 ta '12

  Kafè

  Il-kafè ( kafè ) huwa wieħed mill-esportazzjonijiet agrikoli prinċipali tal-Perù flimkien ma 'l-asparagu u l-għeneb frisk. Il-kultivazzjoni tal-kafè hija ta 'importanza soċjoekonomika kbira fil-Peru, b'150 elf produttur - kemm kbar kif ukoll żgħar - li jokkupaw madwar 330 elf ettaru. Il-Peru huwa l-ikbar produttur tal-kafè fit-tielet t'Isfel wara l-Brażil u l-Kolombja. Il-produzzjoni waqgħet fl-2013 minħabba battalja kontinwa kontra fungus tal-pjanti msejħa sadid tal-weraq tal-kafè.

• 10 minn 12

  Silver Peruvjan

  Il-Peru kien it-tielet l-akbar produttur tal-fidda fid-dinja fl-2012 wara l-Messiku u ċ-Ċina (ara l-Top 20 Pajjiżi li jipproduċu l-Fidda fl-2012, The Silver Institute). Il-pajjiż għandu storja twila ta 'produzzjoni tal-fidda u dehbijiet tal-fidda, minn kulturi ta' qabel il-Kolombja bħall-Chimu, Moche u Inca lil artisti u artisti Peruvjani kontemporanji.

• 11 minn 12

  Żiemel Paso Peruvjan

  Iż-żiemel Paso Peruvjan ( Caballo Peruano de Paso ) huwa magħruf internazzjonalment għall-mogħdija naturali graceful u l-eleganti kollha. Mkabbra f'iżolament relattiv għal erba 'sekli, il-Paso Peruvjan żviluppa bi ftit taħlitiet minn barra l-istokk Spanjol oriġinali, li l-ewwel wasal fil-Peru ma' Francisco Pizarro fl-1530s. Qabel is-snin 80, ir-razza kienet relattivament mhux magħrufa barra mill-Perù. Matul l-aħħar 25 sena, madankollu, l-esportazzjonijiet tal-Paso Peruvjan żdiedu għal destinazzjonijiet inklużi l-Ewropa, l-Awstralja u l-Lvant Imbiegħed.

• 12 minn 12

  Quinoa

  Quinoa ( quinua , mill-isem tal- Kashamwa kinwa ) hija l-aħħar żieda mal-lista tal-prodotti ewlenin tal-Peru, wara li ġiet iddikjarata bħala prodott bandera fil-25 ta 'Marzu 2013. Il-qamħ jikber primarjament għaż-żrieragħ li jittieklu; l-Incas ikkunsidraha bħala "qamħ omm" u parti vitali mid-dieta tagħhom. Il-Quinoa għadu ma sarx isem tad-dar internazzjonalment, iżda r-reputazzjoni tagħha ċertament qed tiżdied. L-Assemblea Ġenerali tan-Nazzjonijiet Uniti ddikjarat l-2013 bħala s-Sena Internazzjonali tal-Quinoa, li tagħraf il-potenzjal enormi ta 'dan l-hekk imsejjaħ "superkropu".