Pakotti Tajlandiżi ta 'l-Ikel Aktar Deżerti

Ħafna nies barra mit-Tajlandja jafu biss ftit platti Tajlandiżi, ġeneralment dawk disponibbli lura fid-dar bħal pad Tajlandiż, rollijiet rebbiegħa u ftit platti tal-curry. Viżitaturi hawn spiss ikunu sorpriżi li jitgħallmu li l-kċina Tajlandiża hija ħafna aktar kumplessa u varjata minn dak li ssib fir-restorant Tajlandiż tipiku barra l-pajjiż. Hawn huma ħames platti Delicious Tajlandiżi li forsi ma smajtx imma għandek tipprova jekk ikollok iċ-ċans.

• 01 ta '05

  Khao Soi

  Dan id-dixx tat-tramuntana Tajlandiż popolari huwa soppa tal-curry rqiqa bbażata fuq il-ħalib tal-ġewż innotifikata b'numri kbar tal-qamħ, laħam u tbiddel ta 'noodles moqlija fuq nett. Il-curry huwa aktar fragranti minn pikkanti u tipikament isir bl-anisi stellata, il-kannella u l-kardamomu. Khao Soi jinstab fiż-żona kollha ta 'Chiang Mai iżda huwa iktar diffiċli biex issibha f'partijiet oħra tal-pajjiż.

• 02 ta '05

  Roti

  Dawn il-pancakes rqiqa u b'saffi x'aktarx li oriġinaw fl-Indja iżda saru ikel bażiku fin-Nofsinhar tat-Tajlandja, il-Malasja u Singapor. Roti jistgħu jiġu servuti biex jakkumpanjaw dixx tal-curry savoury, mimli bil-laħam u ross, jew mimlija bil-frott jew b'xi ħelu ieħor għad-deżerta. A snack tat-triq favorit fit-Tajlandja kollha huwa roti kopert bil-ħalib ikkondensat biz-zokkor.

• 03 ta '05

  Is-zalzett Tajlandiż

  Hemm żewġ tipi popolari ta 'zalzett Tajlandiż, zalzett Isan magħmul bil-majjal u ross iffermentat, u zalzett Tajlandiż tat-Tramuntana bit-togħma ta' ħxejjex u ħwawar Tajlandiżi bħal ħaxix tal-lumi, Kaffir ġir u ċilantro. L-idea tal-majjal iffermentat tista 'tiġi off-tqegħid għal xi wħud, iżda ma tħallix li tiddisswadiha milli tagħti ż-zalzett Isan bħala togħma. It-togħmiet huma sottili u sodisfaċenti ħafna.

• 04 ta '05

  Khao Yum

  Khao Yum huwa insalata ta 'ross frisk mit-Tajlandja tan-Nofsinhar b'togħma ta' coconut mixwi, ħxejjex aromatiċi u pejst tal-ħut. Huwa tipikament serva mhux imħallta, bil-ħwawar, ħxejjex u ħut li jdawwar ir-ross. M'hemmx dixx b'saħħithom jew aktar interessanti fit-Tajlandja!

• 05 ta '05

  Nam Prik

  Nam Prik huwa l-isem ġeneriku għal tużżana ta 'daqsijiet differenti li jinqdew bil-crackers jew ħxejjex maqtugħin. It-traduzzjoni eżatta hija "ilma taċ-chili" iżda għalkemm xi priġunieri jixbħu curries imnixxfin b'togħma u togħma, oħrajn huma ħut ħorox jew gambli bbażati fuq il-gniedes u huma servuti bis-sħana bil-crackers tar-ross.