Nashville hija d-dar ta 'tiġieġ artab - tiġieġ moqli li huwa ħobż bil-ħwawar biex jagħtih xi kick żejjed. Filwaqt li l-KFC ipprova jressaqh lill-mases f'dawn l-aħħar snin, l-aħjar verżjoni tat-tiġieġ sħun ġej mill-kapitali tal-mużika tal-pajjiż tal-Istati Uniti. Hemm dibattitu dwar min jaħżen l-aħjar tiġieġ sħun fil-belt bejn Prince Chicken Shack u Hot Chicken ta 'Hattie B, imma li hu verament l-aħjar?
01 ta '06
Storja
Hot Chicken ta 'Prince Prince Chicken Shack huwa istituzzjoni ta 'Nashville - m'hemm l-ebda argument li Prince kien l-oriġinatur tat-tiġieġ sħun. Thornton Prince, li għalih huwa msemmi r-ristorant, kien apparentement imqarraq minn ex-ħabiba biex tiekol grupp ta 'tiġieġ moqli spicier meta qieset li kien qerq fuqha. Prince għaraq ħeġġeġ it-tiġieġ moqli spicier u pperfezzjonah fir-riċetta tat-tiġieġ taħraq li r-ristorant għadu jservi illum. Hattie B's fetaħ fl-2012, għalhekk m'hemmx wisq storja hemmhekk.
Vantaġġ: Prince's - L-istorja qasira ta 'Hattie B ma tistax titqabbel ma' backstory ta 'Prince.
02 ta '06
Ambiance
Hattie B's Il-post oriġinali ta 'Prince Hot Chicken għandu ħarsa retro tagħha. Is-sedili huma fil-biċċa l-kbira kabini ta 'erba' b 'dwiefer bojod ta' l-injam u ċraret bojod u bojod imżejna. Huwa ltqajna vibe iskola antika, imma mhux waħda li tirrifletti b'mod pożittiv fuq meta titlaq.
Il-proċess ta 'l-ordni ta' Prince huwa wkoll daqsxejn stramb - il-klijenti huma mistennija li jimxu wara l-bank għal tieqa biex jagħmlu ordni. Wara din l-esperjenza kemmxejn konfuża, tistenna li tabella tinfetaħ. Eventwalment in-numru tiegħek jissejjaħ u tressaq l-ikel tiegħek lura għat-tabella u tiekol.
Hattie B's ipproċessa l-operazzjonijiet tagħhom sewwa. Il-post prinċipali tar-ristorant jidher li għandu ammont perfett ta 'postijiet bil-qiegħda u l-biċċa l-kbira tiegħu jinsab f'kamra separata. Hattie's jmur bil-karta ta 'checkered aħmar u abjad fuq it-trejs li jservu u t-tabelli tagħhom huma għadam pjuttost vojt. Huwa sabiħ, madankollu, li l-għata tal-plastik fuq barra tal-kamra prinċipali ta 'bilqiegħda tista' tinġibed meta t-temp isir sħun. Hemm ukoll bar iffissar madwar in-naħa ta 'barra biex tippermetti patruni lin-nies jaraw.
Vantaġġ: Hattie B's - L-issettjar fi Prince's m'hu xejn speċjali. Int kważi tixtieq li tista 'tieħu t-tiġieġ tiegħek x'imkien ieħor biex tiekolha. L-iffissar ta 'ġewwa / ta' barra ta 'Hattie B u tal-proprjetà immobbli abbundanti jieħdu r-rebħa.
03 ta '06
Ħin ta 'stennija
Hot Chicken ta 'Prince L-istorja ta 'Prince tgawdi minn linja twila ta' flus matul is-sigħat ta 'l-ikla busy, iżda mhux l-attrazzjoni trendy li saret Hattie B's. Huwa wkoll drive mill-downtown Nashville, sabiex int verament ikollok biex tpoġġi fl-isforz biex toħroġ il-post tat-Tramuntana ta 'Nashville.
Filwaqt li l-post ta 'Hattie B huwa ħafna iktar konvenjenti, l-attenzjoni li rċeviet inbidel l-istennija f'xi affari ta' siegħa. Ma jimpurtax jekk huwiex it-4 pm ta 'Sibt wara nofsinhar, xorta jkun hemm linja fil-kantuniera tar-ristorant. (Pro tip: Agħti l-ikla tiegħek bil-quddiem u ġġibu biex imorru - dawn ser jgħidulek x'inhi l-ħin li tkun lesta għall-irkuprar.)
Vantaġġ: Prinċep - Ħadd ma jħobb jistenna siegħa għal xejn.
04 ta '06
Chicken
Hattie B's Fl-aħħar tal-ġurnata, ir-raġuni li qed tmur għal xi wieħed minn dawn l-istabbilimenti hija t-tiġieġ sħun, għalhekk din il-kategorija hija l-influwent l-aktar qawwi fid-deċiżjoni finali.
Prince's joffri approċċ pjuttost sempliċi, li jippermetti li tagħżel kemm ta 'tiġieġ sħiħ li trid tiekol. Tista 'tikseb tiġieġ ta' kwart bi laħam abjad jew skur, nofs tiġieġa jew tiġieġ sħiħ. Hemm ukoll l-għażla ta 'tliet ġwienaħ sħaħ, iżda m'hemmx ħafna laħam li jieklu dawk il-ġwienaħ.
Kull daqs tal-ordni jiġi bl-għażla ta 'sitt stadji tas-sħana, li jmorru minn sempliċi sa l-aħħar sa XXXHot. Biss il-kuraġġuża tipprova l-iktar livell sħun, peress li l-mezz innifsu għandu ħafna kick. Huwa s-sħana wieqfa li tippermettilek tikseb xi gidma tat-tiġieġ qabel ma tolqotlek il-ħruq għaxar sekondi wara. It-tiġieġ innifsu jirrikjedi ħafna attenzjoni prattika hekk kif tagħmel it-triq tiegħek permezz tad-dissezzjoni ta 'l-għasafar fi sforz biex timmassimizza l-konsum tal-laħam tiegħek. L-offerti jservu biss nhar il-Ħamis, li huwa pjuttost diżappuntanti.
Hattie B joffri firxa simili ta 'għażliet tat-tiġieġ, iżda dan ir-ristorant jifhem li n-nies huma aktar interessati li jieklu sider u koxox meta niġu għat-tiġieġ sħun. Dan jippermettilhom li joħolqu firxa ta 'għażliet ta' ordnijiet inkluż żgħir (verament nofs tiġieġ) bl-abjad u skur, kbir (iż-żieda ta 'sider jew koxxa żejda) fi bajd u skur, nofs tiġieġ, offerti u ġwienaħ. Jippermettu wkoll li inti żżid l-ordni tiegħek b'ħafna offerti singoli jew ġwienaħ kif tixtieq.
Il-livell ta 'sħana ta' Hattie B jvarja minn ħames kategoriji min-Nofsinhar (tiġieġ moqli regolari) għal "għalaq il-cluck up". Is-sħana tagħhom hija razzjonata b'mod ġust - mezz jagħtik il-kick li għandek bżonn mingħajr ma ddawlek il-ħalqek fuq in-nar. Anki d-dgħajfa jistgħu jimmaniġġjaw ordni ħafif. It-tiġieġ huwa mferrex bix-zalza ta 'ħwawar u qatgħat tat-tiġieġ li tagħtiha ftit wetness filwaqt li żżommha wkoll inċintanti.
Vantaġġ: Iż-żewġ stabbilimenti jagħtu tiġieġ ta 'kwalità għolja u mmerraq, iżda t-tarf imur għand Hattie B għal erba' raġunijiet.
- L-għażla ta 'kuljum ta' l-offerti tat-tiġieġ hija rebbieħa reali. Offerti bla għadam jagħmlu l-proċess tat-tiekol tat-tiġieġ sħun ħafna aktar faċli. Filwaqt li l-koxox jista 'jkollhom it-togħma kollha tat-tiġieġ normalment, il-proċess li jagħmel il-weraq tat-tiġieġ jaħraq huwa irrilevanti.
- Int għandek iktar flessibilità biex tordna partijiet differenti ta 'l-għasafar.
- Il-gradazzjoni tas-sħana hija aktar ġusta f'Hattie B milli hi fil-Prinċep. Jekk tordna mezz, tistenna li tħoss is-sħana, iżda mhux il-ħtieġa li tikseb il-ħruq mill-wiċċ tiegħek.
- It-tiġieġ innifsu huwa ftit juicier.
05 ta '06
Naħat
Hattie B's Prince's joffri approċċ tradizzjonali għall-ġnub b'għażliet limitati. Ħobż jiġi ma 'tiġieġ tiegħek, hekk int biss tassew għażla bejn Fries, fażola moħmija, slaw Cole, u insalata tal-patata. Il-Fries huma l-aħjar għażla, imma ħadd minnhom ma jbatts. Dan jista 'jkun pass ikkalkulat mir-ristorant biex iżomm l-attenzjoni fuq l-avveniment prinċipali: it-tiġieġ.
Hattie B's gets aktar diversa mal-ġnub tagħha, li tistenna minn restorant ta 'l-età ġdid. Għandek seba 'għażliet inklużi fażola moħmija, piżelli eyed iswed, cole slaw, patata friska, pimento mac & ġobon, insalata tal-patata tal-ġilda ħamra, u ħodor tan-Nofsinhar.
Vantaġġ: Hattie B's - Il-mac & ġobon waħdu huwa tajjeb biżżejjed biex jiekol waħdu, u dan jagħmilha aktar pjaċevoli li jkollu flimkien it-tiġieġ sħun tiegħek. L-iskutella tal-patata u l-insalata tal-patata huma verżjonijiet aħjar minn dak li tikseb fi Prince's u anki l-Fries jistgħu jżommu tagħhom stess. Il-ġnub huma maħsuba biex jikkumplimentaw l-ikla tiegħek, biex ma tinħallx fuq in-naħa tat-tiġieġ tiegħek.
06 ta '06
Verdett finali
Hattie B's Nashville ospita festival tat-tiġieġ sħun kull wieħed mill-aħħar għaxar snin u d-dibattiti kontinwament jgħajjat fuq liema post tat-tiġieġ sħun jistħoqqlu t-titlu tal-aħjar. Il-tradizzjonisti se jiddiskutu kif it-tiġieġ għandu jiġi offrut u servut. Dawk li huma inqas familjari mat-tradizzjoni se biss jiġġudikaw il-favoriti tagħhom abbażi ta 'dak li attwalment toffri l-aħjar. U r-rebbieħ huwa ...
Vantaġġ: Hattie B's - Fl-aħħar tal-ġurnata, dan kollu jaqa 'fuq it-tiġieġ innifsu u Hattie B's kaptan l-inġenju. Hemm raġuni hemm linji ta 'siegħa fit-tul u n-nies m'għandhom l-ebda problema biex jistennewhom. Il-post konvenjenti u l-ġnub pjaċevoli huma s-silġ fuq il-kejk.