L-akbar avveniment tas-sena għall-professjonisti kulinari u l-entużjasti tal-ikel huwa l- Gala tal-Premji James Beard . Jiġri biss li jkun f'Chicago għat-tielet sena konsekuttiva fl- Opera Lyric ta 'Chicago . Imma jekk ma sibtx il-biljetti għall-gala uffiċjali , li saret fis-6 ta 'Mejju l-1 ta' Mejju, aħna ġabru line up pendenti ta ' James Beard Eats Week- ikliet medji (April 21-Mejju 1), partijiet u avvenimenti oħra madwar il-belt .
Huma jiswew iċċekkjar barra, miċ-ċelebrazzjoni tat-30 anniversarju ta 'Rick Bayless għal Frontera Grill għal parti "Trash Tiki" f'Shaker Broken .
01 ta '09
Il-Brewpubs Premier ta 'Chicago u l-birreriji taħt saqaf wieħed
Korteżija tar-ritratti tal-Banda ta 'Boemja Għaliex huwa sħun: Il-Belt tar-Riħ qed tikber b'mod kostanti ma 'dilettanti tal-birra tas-snajja' għall- għażla spettakolari tagħha ta 'taverns iffukati fuq l-artiġjanat tal-birra madwar il-belt . Hawnha l-opportunità li tiċċekkja mazz taħt saqaf wieħed bħala Banda ta 'Boemja tospita avveniment li juri l-prodotti tagħha kif ukoll offerti minn Half Acre, 18th Street, Prohibit Root, Revolution, Off Color, Pipeworks u Dark Matter Coffee.
Kemm: $ 25 għal kull persuna (il-ħlas isir akkompanjatur ta 'ħġieġ u l-birra kollha, minn hemm mistednin se jixtru biljetti b'żidiet ta' $ 2. Dawn il-biljetti jistgħu jintużaw biex jixtru birra u ikel).
Dettalji oħra: Isseħħ 11 am-6 pm 1 ta 'Mejju fil- Banda ta' Boemja : 4710 N. Ravenswood Ave., 773-271-4710
02 ta '09
avec x Sofra Bakery Brunch Collaboration
L-intern ta 'Avec. Korteżija tar-ritratti ta 'One Off Hospitality Għaliex huwa sħun: Aħna kompletament ossessjonat bil-brunch madwar hawn , imma sfortunatament, din il-waħda partikolari hija avveniment ta 'darba biss. Il-persuna nominata "Outstanding Pastry Chef" nomina Maura Kilpatrick, ta 'Oleana Restaurant Group u Sofra Bakery , tingħaqad mal-kċina ta' kċina Perry Hendrix għal varjetà ta 'platti ta' brunch ispirati mil-Lvant Nofsani flimkien ma 'oġġetti regolari ta' brunch regolari.
Kemm: A la carte; riservi jistgħu jsiru fuq l-internet .
Dettalji oħra: Isseħħ 10 am-2 pm il-Ħadd 30 ta 'April fi avec : 615 W. Randolph St, 312-377-2002
03 ta '09
BBQ arrière ospitat minn Boka, Shake Shack, Bang Bang Pie Co.
Il-burgers ta 'Shake Shack se jkunu fuq il-menu tal-BBQ f'Boka. Korteżija tar-ritratti ta 'Evan Sung Għaliex huwa sħun: Shake Shack u l-għotja rebbieħa tal-koki Boka Lee Wolen joħolqu burger uniku - ispirat mill-menu ta 'Boka - għal dan il-BBQ arrière speċjali li jiġri JBFA weekend. Dan kollu jaqa 'fuq il-patio spettakolari ta' Boka, fejn il-mistednin se jaslu wkoll fuq il-kannamieli u l-biċċiet tat-tiġieġ minn Bang Bang Pie Co. Jiġu inklużi cocktails, birra u inbid.
Kemm: Huwa $ 40 għal kull persuna u l-biljetti jistgħu jinxtraw hawn .
Dettalji Oħra: Dan isir bejn 3-6 pm April 30 f'Boka: 1729 N. Halsted St., 312-337-6070
04 ta '09
"Trash Tiki" fi Broken Shaker
Korteżija tar-ritratti ta 'Freehand Chicago Għaliex huwa sħun: Bartenders innovattivi ta 'Londra Kelsey Ramage (Dandelyan) u Iain Griffiths (is-Sur Lyan) waqqfu ħanut fil-Shaker Broken għall-ewwel pop-up tal-Istati Uniti ta' Trash Tiki . Huma joħolqu cocktails tat-tiki kontra l-iskart magħmula minn ingredjenti mhux mibjugħa, prodotti sekondarji u materja prima oħra maħsuba għat-trash.
Kemm: Dħul b'xejn; cocktails u gdim disponibbli għax-xiri
Dettalji oħra: Jagħmel 3-8 pm April 30. Ir-riservi jistgħu jsiru fuq l-internet . Broken Shaker jinsab fuq il-lobby level ta ' Freehand Chicago : 19 E. Ohio St, 312-940-3699
05 ta '09
Iċ-Ċelebrazzjoni tat-30 Anniversarju tal-Frontera
Korteżija tar-ritratti tal-Frontera Grill Għaliex Huwa Hot: Rick Bayless ' Frontera Farmer Foundation u Nonprofit ibbażata f'Chicago FamilyFarmed jospita parti ta' natura waħda li fiha diskussjoni intensa dwar il-ġejjieni ta 'ikel tajjeb u tastings minn kulħadd ta' stilel ta 'koki. Aqbad lest għall-biċċiet tal-firma minn Stephanie Izard, Marcus Samuelsson, Mindy Segal, Ming Tsai, Michael Mina u Paul Kahan. Id-dħul kollu jibbenefika l-isforzi ta 'l-organizzazzjoni biex tippromwovi l-biedja tal-familja u sistema ta' l-ikel aktar b'saħħitha u aktar sostenibbli. L-avveniment jagħmel it-30 anniversarju tal- Frontera Grill .
Kemm: $ 500 għal kull persuna; tikseb biljetti hawn
Dettalji oħra: Simpożju jseħħ fil-5: 30 pm, segwit minn VIP u riċevimenti ġenerali mis-6: 30 sat-8: 30 pm April 30. Jagħmel fl- Art Institute of Chicago , Modern Wing, 159 E. Monroe St.
06 ta '09
L-esperjenza tal-Pranzu Iconoclast (IDE) All-Star Culinary Bash
Il-ħolqien ta '"Sundae Service" ta' Aya Fukai ta 'l-Imrieħel Maple & Ash. Korteżija tar-ritratti ta 'Maple & Ash Why It's Hot: Il-Bash Culinary All-Star hija ospitata minn Joseph "JJ" Johnson u tiċċelebra koki ta 'kulur rikonoxxuti minn JBF. Il-klijenti jistgħu jgawdu inbid b'xejn, spirti u offerti kulinari minn xi wħud mill-koki l-aktar mitlufa tal-pajjiż. Se jkollhom ukoll l-opportunità li jiltaqgħu, jinteraġixxu ma 'Jamilka Borges (Spoon, Pittsburgh) 2015 JBF Rising Star Chef Award Semifinalista; Aya Fukai ( Maple & Ash , Chicago) 2017 JBF Outstanding Pastry Chef Award Semifinalista; Joseph "JJ" Johnson (Harlem ta 'Minton, NYC) 2015 JBF Rising Star Chef Award Semifinalista; u Digby Stridiron (Balter, St. Croix), 2014 JBF Bootcamp Alumni. Mija fil-mija tad-dħul nett mill-avveniment jibbenefika minn studenti tal-Kulleġġ Spelman mill-Ġamajka u mill-pajjiżi Afrikani tas-Saħara.
Kemm: $ 100 għal kull persuna; tikseb biljetti hawn
Dettalji oħra: Isseħħ bejn il-8 u l-11 ta 'filgħodu u d-29 ta' April fi Morgan's on Fulton , 950 W. Fulton St.
07 tal-09
It-Tieni akkwiżizzjoni ta 'cocktail fis-sena fi Tliet Doti u Dash
Korteżija tar-ritratti ta 'Three Dots u Dash Għaliex Huwa Sħun: Dirty Dick minn Pariġi u Trick Dog minn San Francisco jikkollaboraw ma 'dan il-sala tiki għotja rebbieħa fix- Xmara Tramuntana għal avveniment ta '"akkwiżizzjoni". Huma jingħaqdu ma 'Three Dots u direttur tax-xorb Dash Julian Cox għal kreazzjonijiet speċjali u sippable. Scott Shruder, li waqqaf Dirty Dick u OFTD Plantation Rum, u t-tim ta 'Bon Vivants wara Trick Dog se jippromwovi wkoll l-aktar sforz reċenti tagħhom, il-Proġett Mural Trick Dog. Il-ktieb, li jirdoppja bħala l-menu tal-cocktail tagħhom, se jkun għall-bejgħ fl-avveniment, bi dħul li jmur għal żewġ non-profitti f'San Francisco.
Kemm: L- avveniment huwa liberu li jattendi u miftuħ għall-pubbliku. Ebda biljett meħtieġ.
Dettalji oħra: Jagħmlu 5-8 pm April 30 u l-menu se jkun disponibbli wkoll Mejju 1. Dan kollu jiġri fi Three Dots u Dash , 435 N. Clark St, 312-610-4220
08 ta '09
Bliet Globali, Soft Power Culinary f'Vermilion
Korteżija tar-ritratti ta 'Vermilion Għaliex Huwa Hot: Mibgħut mill-Fondazzjoni James Beard, World Business Chicago u Vermilion, dan il-bord u akkoljenza cocktail jeżamina l-abilità ewlenija tal-ibliet biex jattiraw u jżommu nies, b'enfasi partikolari fuq Chicago.Il-panel ta 'mexxejja ewlenin tal-belt u koki famużi / ristoranti jinkludu Daniel Boulud, Andrew Zimmern, David Whitaker u Rohini Dey. Il-cocktails u l-appetizers Indjan-Latin ta 'Vermilion jiġu nnotifikati. Parti mill-qligħ se tkun ta 'benefiċċju għan-Nisa tan-Nisa tal-Fondazzjoni James Beard fil-Programm ta' Leadership tal-Kċina.
Kemm: $ 95 għal kull persuna; tikseb biljetti hawn
Dettalji oħra: Isseħħ bejn is-6 u t-8 pm it-30 ta 'April fi Vermilion : 10 W. Hubbard St, 312-527-4060
09 ta '09
Il-Vulkanizzar jieħu l-Vjola
Korteżija tar-ritratti ta 'The Violet Hour Why It's Hot: James Beard nominat għal "Il-Programm Pendenti ta 'l-Avukati" Vulkanizzar qed jippjana teħid ta' lejl waħda f'wieħed mis -salotti tal-cocktail sħan ta ' Chicago . Is-Sema Vjola rebaħ il-premju JBFA fl-2015 , u għat-tieni sena konsekuttiva huma graciously jippermettu l-bar bbażata f'New Orleans biex tittrasformah b'mod drammatiku. Il-festi jinkludu soundtrack ta 'New Orleans, cocktails u gdim.
Kemm: A la carte; ebda riservi; l-ewwel, jinqeda l-ewwel
Dettalji oħra: L-avveniment iseħħ bejn l-10 pm u t-2 am tat-30 ta 'April fil- Ħin Violet : 1520 N. Damen Ave., 773-252-1500