L-Ohioans kien qed jgħolli n-naħal u jiġbor in-nektar biex jagħmel l-għasel minn nofs l-1800, għalkemm il-ħsad ta 'l-għasel jmur lura għal aktar minn 8,000 sena. Illum, l-industrija ta 'l-għasel ta' Ohio tinkludi ġabra b'saħħitha ta 'rziezet li jipproduċu firxa wiesgħa ta' prodotti ta 'l-għasel, minn għasel mhux maħdum għall-għasel ipproċessat għal xemgħat tan-naħal.
Storja ta 'l-Għasel fl-Ohio:
Għalkemm il-ġbir tal-għasel għall-ikel ġie pprattikat minn żminijiet antiki, it-teknoloġija tal-apikultura bdiet fis-seklu 19 kmieni, fl-Ewropa u fil-Messiku.
Is-settlers bikrija ta 'Ohio ġabu l-prattika fiż-żona u l-għasel għamel alternattiva tajba għal zokkor diffiċli biex tinkiseb. Huma użaw ukoll għasel għal sapun, xemgħat, u balzmi tax-xufftejn.
Irziezet tal-Għasel Ohio:
Grigal Ohio hija dar għal għadd ta 'rziezet tal-għasel. Fost dawn hemm:
- Honey Bee Treasure f'New Londra, Ohio
- Marshall Apriary fl-Alleanza, Ohio
- eBeehoney.com f'Ashland, Ohio
- Reġina Dritt Kolonji f'Spencer, Ohio
Fejn Ixtri Għasel Ohio:
Minbarra li jixtru direttament mill-irziezet elenkati hawn fuq, tista 'ssib l-għasel Ohio fil-post li ġej:
- Suq Aħjar f'Ġinevra
- Lag Farmpark , Kirtland
- Krizman Farmer's Market, Mentor
- Shaker Square Indoor Market, Cleveland
- Great Deli ta 'Scott, Rocky River
- West Side Market , Cleveland
- Kirtland Market, Kirtland
Valur tan-Nutrizzjoni tal-Għasel:
Skont il-Bord Nazzjonali tal-Għasel, tablespoon ta 'għasel għandu 64 kaloriji u ammont żgħir ta' vitamini, inklużi niacin, riboflavin, aċidu pantoteniku, kalċju, ram, ħadid, manjeżju, manganiż, fosfru, potassju u żingu.
Ta 'interess riċenti hemm il-kontenut antiossidanti ta' l-għasel. L-għasel fih varjetà ta 'flavonoids u aċidi fenoliċi li jaġixxu bħala anti-ossidanti, li jiskopru u jeliminaw radikali ħielsa. Ġeneralment, għasel skur ikollu kontenut antiossidant ogħla minn għasel eħfef.
Fatti Pjaċir tal-Għasel:
- A doqqajs tipiku għandu bejn 20,000 u 40,000 naħal ħaddiem u biss naħla waħda
- In-naħal tal-għasel ilu jeżisti għal miljuni ta 'snin.
- In-naħal jistgħu jtiru malajr minn 15 mph.
- In-naħal għandhom firxa ta 'madwar sitt mili.
- In-naħal medju tal-ħaddiema jipproduċi biss 1/12 kuċċarina ta 'għasel fil-ħajja tiegħu.
Tipi ta 'Għasel Ohio:
Fost il-varjetajiet ta 'għasel prodott fl-Ohio hemm qara, silla, wildflower, ġirasol, qamħ saraċin u goldenrod.
Tisjir bl-Għasel ta 'Ohio:
Hawn taħt huma biss ftit modi biex jużaw l-għasel Ohio (kull korteżija tal-Bord Nazzjonali tal-Għasel):
- Ħobż tal-Għasel tal-Pumpkin
- Ħxejjex fil-laned għasel tas-siġar tal-Għasel-Lumi
- Ġammijiet konfettura
- Apple Honey Tart
Prodotti oħrajn tal-ikel ta 'Ohio:
(aġġornat 2-28-16)